詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
近年香港掀起一片国内短线团热潮，同时坊间更出现无数大小型不知名的旅游公司，各出奇谋，以超低团费、超值又好玩行程招揽旅客，只需要付出几百港元，已带来三日两夜的豪华膳食、兼住宿五星酒店等优待，究竟当中有没有消费陷阱？深圳出发的旅行团保险又有何间题？故是次摄制队会以卧底身份潜伏旅行团中，实况式纪录旅程中的各种优劣，为香港市民辨别真伪，「潜」出城中最货真价实超值之旅，体验另类旅游乐趣。
《声梦传奇》第一季总决赛完结后，《声梦传奇2》全球网上招募随即正式展开。 《声梦传奇》第二季参赛者金永衡、梁浩轩、陈昊霆、陈晋轩、刘咏彤、李嘉慧、李茵彤、梁芷菁、林尔琪、安妮首度登场。
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疫情下无得飞，香港人实在心痒痒，好挂住日本啊！终于可以返「家乡」，可惜这些机会，只属于吴业坤和周奕玮(Jarvis)？坤哥、阿Jar化身「日本代办」，带着港人万般期盼的心情重游旧地。难得的久别重逢，观众挂念那边美丽的富士山、常去的拉面店与激安疯狂大血拼吗？两位日本达人决心抱着热情、热血，以无所不用其极的方式，替大家实践未了愿，还会透视当地疫情下的玩乐新常态，重拾一趟激情、温情、惊喜...
節目為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、飼養寵物等潮流資訊，內容包羅萬有！主持們親身體驗、示範或測試之外，還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面，四位手勢了得的廚藝專家黃婉瑩、陳國賓、蕭秀香、黃亞保輪流登場，示範簡單美味的健康美食、家常小菜，替大家解決煮食煩惱。
