詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
知名演员、导演和编剧张艾嘉戴上主厨帽，开设一家小餐馆，并带领团队克服在此期间遇到的各种困难。让世界各地游客都能品尝到最地道的华人美食，并感受华人美食魅力。
汕頭與香港，地緣相近、血脈相連、文化相通。隨着汕頭文化旅遊熱度不斷上升，潮汕美食亦自帶流量，計有潮汕牛肉火鍋、生腌海鮮、鹵水鵝肉等等……系列新一輯，主持王祖藍決定「一支公」前往汕頭走一轉，為港人送上汕頭滋味攻略。除了聚焦美食之外，祖藍亦會親身體驗汕頭的獨特文化與人文風情。
以女性主题为主，以姐妹为引，共同串起的勾勒出女人的关心的话题与心事，例如感情、闺蜜、成长、快乐、生活、旅行、职场、人生规划…，珍选不同音乐年代、相同情境的音乐歌曲，将不同年代的音乐歌曲做一个“串接”，回归音乐纯粹的共鸣互动。
儘管現代社會有多先進，男士們還是依然肩負著海量約定俗成的老舊期望，結果這或多或少都局限了生活的大小選擇。明明心中躍躍欲試，卻又怕引旁人側目，最怕是「不夠Man」的指控！本節目就是要打破這些沉悶框框，擴闊大家對都市男性的想像，讓大家重新反思「自在生活」的真正定義！
香港人玩音樂都係生活一部分，但係向全港觀眾 Show off 一次嘅機會就唔係人人都有。秉承「演奏1 TAKE 過」節目宗旨，製作組相信玩音樂嘅人用無數光陰去苦練一種樂器，背後都會有一個動人嘅故事，希望令每一個觀眾都欣賞自己最自豪、最自信、最厲害嘅一面。節目會公開招募最令人驚奇、最有故事嘅樂器表演者喺電視上向全港觀眾 Show off 一次。
疫情令很多社會現況都帶來大轉變。可能你會認為小朋友成長階段遇到突變，實屬不幸。相反，我們應該與這群被選中的細路，正面新接環境、新轉變！疫情可怕，但疫下仍然有景象、疫下的生態同樣有學習價值！
很多人在生活、行為或想法上，有種莫名堅持，自問「正常」的人眼中，這班人「有鋪癮」、好古怪！為此，節目組公開招募「有鋪癮」的朋友，並作出配對，例如拖延配凡事超前計劃、整齊配混亂、手機控與2G機主……讓雙方展開一場「極與極」的交流與較量，重點不是對或錯，而是呈現各種癮的獨特性，彼此更了解，世界更和諧。
