詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
係香港電視娛樂製作嘅遊埠節目，「72小時系列」第三輯作品，2018年5月5號到5月26號逢禮拜六22:30-23:30喺ViuTV播。。節目每集介紹一個泰國地方嘅三日兩夜行程。 皆因之前兩輯「72小時系列」節目主持李靖筠經已過檔無綫電視，今輯節目搵嚟楊偲泳同佢朋友KUK SAN做主持，同埋繼續由急急子做旁白，陳雲海、Papajay做嘉賓旁白。
日本關西包括大阪、京都、奈良、和歌山、兵庫等地，各有吃喝玩樂好去處。雖然部份景點路途較遠，但不一定要自駕遊，乘公共交通工具也很便捷。周奕瑋貼地遊關西，由必去「定番」到隱世「穴場」統統網羅！和歌山也有「天空之鏡」？坐日本最長巴士線，到訪靈氣逼人的玉置神社、體驗人力過河吊車，再自掘河原露天溫泉。駕駛小型越野車遊覽奈良文化遺產；登上位於兵庫、號稱世界第二長的吊橋頂打卡，還會精選大阪、京都的人氣美食指南。
比起孤軍作戰，身邊有位好拍檔，事情可望變得更好。方力申、黃翠如組成主持拍檔，邀請星級藝員、廚師組成多對廚房拍檔，上演廚藝比賽！節目追蹤藝員的練習情況，從走進專業廚房學煮比拼菜式，不斷接受試煉，到了解該道菜應有的技巧與精髓。藝員再踏入錄影廠和廚師拍檔合作煮出包括前菜、主菜的耍家菜式，甚或主題套餐。此外，藝員將獲得獨當一面的機會，傾力於五分鐘內完成簡單速煮菜。而廚師亦會獨立主理一道令人驚喜的招牌菜！
大牌档是香港的地道饮食文化表表者，传统的铁皮档口，加上折台、折椅，承载着一代代港人跟亲朋好友开心聚餐的回忆，也是游客体验港式味道的好去处。不过，由于当局已停发大牌档牌照，被誉为香港平民美食天堂的食肆可谓买少见少。为了保存这份老港滋味，黎诺懿、李家鼎、蒋怡、卫诗雅等星级艺人，会到访这些仅存的大牌档口，品尝店内的招牌美食之余，也会了解食店背后的人和事，引领大家认识香港最地道的风味——人情味
踏入十二月，冬至、聖誕、新年等節日陸續到臨。或許不少朋友都在為如何善用這些節慶假期而煩惱，節目由主持江美儀聯同嘉賓藝人帶路，為觀眾介紹過節期間的吃喝玩樂好去處，以吸引的遊樂攻略，鼓勵大家留港消費。每集設定不同特色主題，包括以百元為限平價掃街、不需離港亦可於一天內用味蕾環遊世界、走訪本港影視經典取景場地的打卡攻略、香港夜遊路線圖等，題材包羅萬有。大家只需參考箇中指南，就可輕鬆暢玩過節。
「養兒一百歲，長憂九十九。」為人父母，對於呢句十字真言，必然感同生受！節目將找來演藝圈家長化身「小學雞」，到訪學校進行「試堂體驗」，切身感受現今小學生的上課環境及教學模式，好讓家長們為仔女升學做好準備！
开心无敌奖门人特别篇，林晓峰客席回归担任主持。
《医次搞定》由犀利女王小祯和幽默帅气中医师陈峙嘉，将从中西医与心理层面探讨各式健康的疑难杂症，轻松帮大家医次搞定创伤百病～
《全明星辯論會》陶晶瑩在節目中她擔任評審長，另外視網膜則擔任司儀，節目將打破談話性節目框架與政論節目偏頗，以辯論作為表現方式，喚起大家對思考、表達與聆聽的重視。節目陣容堅強，除每集因應辯論主題邀請3位評審擔任評審團外，會分為正反兩隊，每一隊由一位隊長與位明星辨手、二位辯論協會幕後支援組成。一隊由黃豪平擔任隊長，隊員包括關韶文、阿喜、木星、莫宰羊、陳大天、徐新洋、賀瓏、吳怡霈，而另一隊隊長則是陳芳語，她的隊員是倪暄、董仔、凱莉、侯昌明、馬力歐、楊昇達、朱琦郁、蘿莉塔，各個大有來頭。
《女王大人》在女王的国度里，没有不能吃的蜂蜜，只有不能说的秘密？！邀请到与金钟主持天王－曾国城，相识20年以上的好友们 首度公开爆料！不仅爆料还有奖金可以拿～让来宾们通通豁出去啦！
日本有逾千個「道之駅」，讓駕車人士中途停站休息，也是探索附近地區特色的觸發點，可延伸發掘當地特產、美食與文化驚喜。黃又南、梁允瑜自駕同遊，穿梭關東十三個特色道之駅，以及連接栃木縣、群馬縣等地的「浪漫公路」，啟動不一樣的旅遊體驗。走訪隱藏「甜品天堂」的道路休息站後，深入果園即摘即食當造水果，還一嚐打卡系和菓子與果蓉刨冰。也會見識集結不同益子陶藝作品的休息站，再感受益子燒茶屋風情，又到釀酒廠品味清酒。
