詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
當今世上食物之誘惑中，有一種堪稱最邪惡但亦最難自拔，就是宵夜！宵夜好味，原來講宵夜都津津有味！可能是電視史上首個「齋talk」飲食節目，三位食力主持，將畢生食宵夜的味覺體驗、所見所聞，交叉分享！
絕世閨密，不一定是情同姊妹的女性朋友，男與女之間的昇華感情，或許較情比金堅更為穩固。 疫情反覆，阻隔了相聚機會，但分隔不了友情。多位移居內地的女藝人離港日久，思「香」情濃，主持王祖藍決定親自探望她們。跟一眾知己好友難得重逢，他更會為閨密們度身訂造「港式驚喜」，務求將思鄉之情，轉化為有笑有淚的友誼萬歲新篇！
香港寸金尺土，說到城鄉規劃，很多人都自然聯想到（又）收地起樓，城鄉共存只是夢？觀望台灣近年推行「地方創生」，積極在鄉間尋求產業契機，讓年青人返鄉有理。本節目一連十五集，會深入台灣發「返鄉」夢。
都市人越來越注重健康，在現今資訊爆炸的年代，普羅大眾積極發掘各式各樣的健康資訊；而網絡文章、轉發的「真實經歷」，孰真孰假也好，最重要是開心Share。 主持馮盈盈、周奕瑋搜羅坊間廣為流傳的健康謬誤，尋找最常弄錯的健康常識。某食品越吃越無益？代代相傳的老生常談原來早已被推翻？個別養生方法，盲目跟隨只會徒勞無功？ 節目同時邀來醫生、專家拆解健康真相，揭開多個令人驚訝的健康新知，務求大家的健康常識不會再錯！
节目内容由主持人挑战各行各业的好手们，进行真枪实弹的对决。每集由浩角翔起独自或搭配人数不等的来宾，进行当集任务挑战，并在节目最后由任务委托人、指导教练或老师判定是否完成任务挑战。
