詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
近年香港掀起一片国内短线团热潮，同时坊间更出现无数大小型不知名的旅游公司，各出奇谋，以超低团费、超值又好玩行程招揽旅客，只需要付出几百港元，已带来三日两夜的豪华膳食、兼住宿五星酒店等优待，究竟当中有没有消费陷阱？深圳出发的旅行团保险又有何间题？故是次摄制队会以卧底身份潜伏旅行团中，实况式纪录旅程中的各种优劣，为香港市民辨别真伪，「潜」出城中最货真价实超值之旅，体验另类旅游乐趣。
2023兔年「雙春兼閏月」是婚嫁好時年，主持林盛斌(Bob)、麥美恩和糖妹會為一眾準新人帶來「婚禮懶人包全攻略」。無論是喜宴場地、中式的傳統裙褂、嫁喜禮餅，或是西式的婚紗禮服、鑽飾、花球等情報，統統一網打盡。嘉賓高海寧、羅毓儀、吳若希和陸浩明會分別暢談婚嫁趣聞與夢想婚禮。「金牌媒人」Bob也會大揭主持婚禮時遇過的趣事與感動時刻，還有玄學家李丞責講解生肖與結婚相關事宜，並送上可增強婚姻運的「錦囊」。
背遊系列由中美起步，走過中亞，到過北非的摩洛哥；第四輯節目回到最初的起點，延續中美旅程，走入南美。很多人對秘魯、巴西、阿根廷這些大國有認識，但南美北邊的哥倫比亞和厄瓜多爾呢？梁彥宗住進水上民宿、投入超大型新年節慶、探索亞馬遜森林、登上進化島、尋找巨型陸龜、潛入水底與大型鯊魚群共舞。南美的頂端，容易被遺忘，但絕對不能錯過，梁彥宗本着旅行的初衷，延續最初的路程，從第一輯的終站出發，背遊南美的北邊。
意外就是意料之外！日常生活中其實處處暗藏危機，隨時隨地都可能遇上意外狀況，尤其身處野外地區，就更容易發生危險。身兼跑步及健身教練的梁諾妍(Inez)，偕同施焯日、馮子亮、杜穎珊「瓹窿瓹罅」尋找本地的險峻景點，挑戰各種驚險刺激的野外考驗。假如在荒野迷路要怎麼辦？被蜜蜂叮螫或毒蛇咬傷應如何處理？遇上猛獸又應如何求生？節目進行野外挑戰的同時，更會帶出種種實用的野外求生技巧。
「泰國通」胡慧冲帶領大家熟識的「冬蔭家族」、「泰‧爆紅」的嘉賓主持鄺玲玲以及新加入的「人氣」女神「波波」黃婧靈，繼續搜羅泰國食、買、玩的新情報。團隊率先發掘曼谷及其周邊的「泰新」酒店、商場、食肆，品嚐各式「泰美味」佳餚，探索「泰潮」景點，與貓貓遊船河、往商場拜神、「蒲」文青新天地……波波還跟胡慧冲暢遊芭堤雅，盡情解放享受驚喜行程！鄺玲玲則會教泰文兼解答有關泰國的種種問題，帶出各方面「泰實用」資訊。
踏入年尾，許多家庭、朋友均會密鑼緊鼓準備宴客飯局，炮製佳餚做冬過節。正為招待親友的菜式傷腦筋？「鼎爺」李家鼎帶來數以十計的拿手功夫菜後，再特別傳授多款色、香、味俱全的得體宴客菜！鼎爺、阿譚還會跟隨過節習俗，品嚐傳統味道。阿爺當然亦帶來揀料貼士，無論平、貴食材，他皆可做出CP值高的宴客佳餚。當中有步驟簡單的宴客菜，也不少得要花心機的功夫菜，一於跟鼎爺由淺入深學幾招，在過時過節展示廚藝！
Healthy home cooks Jasmine and Melissa Hemsley showcase ingenious and highly nutritious recipes that will put a spring in your step when you need to power through the day. This lifestyle cooking series will take viewers into the aspirational world of Jasmine and Melissa Hemsley, the passionate foodie sisters who are taking healthy eating to innovative new levels with fun and delicious recipes that are free from grains, gluten and refined sugar. Every episode we will see our presenters at home in London, preparing 3-4 meals from their extensive repertoire. The show is crammed with tips and tricks to show viewers how to make fresh, nutrient rich foods into irresistible dishes. Between the recipes the sisters will take us out into the world to show us where to source the best ingredients and how to both live and eat mindfully beyond the kitchen walls. Jasmine & Melissa are the authors of best-selling cookbook The Art Of Eating Well, which has seen them become two of the hottest health food gurus on the scene. They also run a successful blog, popular YouTube channel and bespoke food delivery service, and write regularly for Vogue.
