詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
代代相傳的民間偏方，背後隨時隱藏着不為人知的醫學原理！主持陸浩明、余德丞帶領新拍檔杜穎珊、呂靜文，搜羅各式偏方，並請來中醫、西醫、營養師、物理治療師等專家，拆解箇中「神奇」功效！ 蒜頭冰糖具止咳作用？綠茶漱口可以增強免疫力？偏方與病症看似沒有直接關係，日常生活中隨手拈來的食材、飲料，或是簡單動作，原來亦有助預防或舒緩都市病。 「街頭偏方」環節，會到訪涼茶店、燉湯店等，探究對健康有益的民間飲食之道。
陸浩明、游嘉欣、孔德賢再次聚首澳門，聯同新加入的戴祖儀，一起探索這城市的隱世小店和景點，發掘更多意外驚喜。所有地方都由主持們親身發掘，突發到訪店舖，志在打造不一樣的澳門遊行程，「開公數」任玩任食。秉承上次《玩轉澳門更多Fun》的「傳統」，主持光顧餐廳過後，結帳前要答對節目組的一條問題，否則就要自己「埋單」！
