詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
ViuTV 2025年分別為香港人氣男團MIRROR成員，量身打造專屬團綜！第一炮，士多啤梨心心分隊 - Anson Lo、姜濤、Edan、Jeremy將會走入韓國，興奮追星、浪漫追雪、追尋首爾、仁川、江原道打卡點，食到飽、玩到盡、買到底！
《AK Chill住去美國》窺秘AK私底下最真實的生活樣貌！AK在美國展開一個月的大西洋之旅，除了食買玩之外，最重要的當然是拍攝新歌的MV！現場直擊MV的拍攝現場，窺探幕後花絮！
《偏食細路鬥大廚》藉著找來各路大廚為不同背景的孩童烹調一流佳餚、挑戰各種與兒童飲食有關的高難道題目、施展渾身解數比拼廚藝，解決各類飲食問題之餘，同時取悅一班小食家的味蕾。究竟一班大廚的廚藝，能否克服不同細路的飲食問題，將他們由「偏食兒童」變成「為食兒童」？
踏入十二月，冬至、聖誕、新年等節日陸續到臨。或許不少朋友都在為如何善用這些節慶假期而煩惱，節目由主持江美儀聯同嘉賓藝人帶路，為觀眾介紹過節期間的吃喝玩樂好去處，以吸引的遊樂攻略，鼓勵大家留港消費。每集設定不同特色主題，包括以百元為限平價掃街、不需離港亦可於一天內用味蕾環遊世界、走訪本港影視經典取景場地的打卡攻略、香港夜遊路線圖等，題材包羅萬有。大家只需參考箇中指南，就可輕鬆暢玩過節。
節目透過主持和嘉賓一同經歷不同經歷和挑戰，從驚喜中帶人生在世的不同思考課題，以及活在當下的訊息、面對生死這個課題的看法。節目中，每一次許廷鏗都會和該集嘉賓參與為他們度身訂造的旅程，並在不同挑戰中帶出主題，反思人生中的不同議題。
曾志偉表示準備搞第3季《中年好聲音》，可能是大灣區版，讓大家有更多選擇，也有更多機會聽不同人說故事。
『为国争光』 时代的五年级熟男，孙鹏、庹宗康及屈中恒共同入主三立都会台全新晚间十一点线【国光帮帮忙】[1] ，三个自称「年近四十」的男子将在节目中剖析男人心里到底在想什么？庹宗康表示：「我们会用不〝假掰〞、不做作的方式深入男人的话题。」不过他们强调：「不特意要去八卦，也不会让来宾感觉不舒服，但绝对轻松好笑！看完刚好睡觉。」 这里所指的「国光帮」并非单指国光艺校毕业的学生，而是泛指现今社会上多扮演中坚份子的5年级生，这群30岁到40岁的人，在反攻复国的年代，多被教导成为一个要背负「顶天立地，为国争光」神圣使命的人，长大成人后虽然不是每个人都能完成使命，但这股中心思想却反映在他们的行为举止上，不管是不是获得认同，这群人的成长背景无疑创造了属于这个世代的独特文化，而三位男性间坚定不移的友情，国光帮的特色。於是凡拥有这些特质的人，我们称为：国光帮！ 三五好友聚集说是非於是成了所有人共同拥有的经验，每集节目中，我们所探讨的问题有难以分割的〝亲情〞、无法言喻的〝爱情〞、一辈子都陪伴身边〝友情〞。透过三位主持人「帅、怪、乖」各自不同的特点，让这些曾经一起共事或有相同背景的来宾彼此互相吐槽、侃侃而谈他们不为人知的一面，而三位主持人不同的婚姻背景，会问出些劲爆的话题。
