詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
【黃金畫面】意指影視作品中觀眾看畢後會產生強烈情緒如讚嘆、感動，興奮等感受的畫面。很多製作人窮其一生都在追尋和捕捉這些畫面。無制限探險隊的主幹成員為香港某電視台的基層員工，當中由導演、撰稿、攝影師、廚師、醫生、動物專家和香港搞笑藝人組合(未出道) 程人富和Marco@P1X3L ⋯⋯ 等人組成，此團隊三尖八角但目標一致，就是要全力以赴在非洲這片充滿野性的土地上狩獵足以衝擊甚至乎打破香港電視史的黃．金．畫．面！
《全明星出发吧！》跟著三位明星领队玩遍各地，除了量身打造独家行程、提供专属包车旅游、明星级VIP等服务，各种旅游笑料更不能少！
香港开电视全新节目《离乡别井的故事》，将于下周一（10日）逢星期一至五晚上9时播映。节目由简淑儿（Jessica）担任主持，她将远赴港人移民热点—英国，在一连15集的节目中，探讨当地港人移民前后情况，了解他们面临机遇与困境。
歐陽偉豪(Ben Sir)執教的「學堂」，正式「升呢」成為「研究院」！麥美恩、陸浩明、駱胤鳴、林穎彤等一眾學生，紛紛報名成為「研究生」，務求將廣東話用語、諺語、俗語的較深入一面，發掘出來！一位從內地來港的娛樂主播季蘋蘋，想學好廣東話，慕名而來上課，這位插班生與一眾同學相處時又會鬧出甚麼樣的「語言笑話」？ 課堂仍然保持以遊學團形式進行，遊覽香港各個地區，再配以該區的特色，介紹相關的潮語、古語，見證廣東話經年代洗禮的變遷。Ben Sir與學生經常巧遇不同的嘉賓，為研究過程帶來不少歡樂及另類體驗。 「一人一句問Ben Sir環節」，Ben Sir繼續回答廣東話用字的有趣提問，照舊絕不收費！
The Dicers将六位玩家聚集于同一竞技场域，透过一连串充满策略、推理与心理战的游戏挑战，争夺节目关键道具——骰子。 骰子不单是货币与胜负象征，更牵系每位参赛者于中后段游戏的资源、优势与最终奖励。
在世界的不同角落，有些小島被某些動物盤踞，成了動物王國！主持陳國麟(Doniven)、黃嘉雯(Carmaney)前赴港人最愛的日本，尋訪不同的動物小島，原來除了貓島外，還有免仔島、馬騮島……旅遊達人陳韻行(Kanya)與劉展霆(Eden)遠赴地球另一端的加勒比海，探索被豬、蜥蝪、紅鶴等動物佔據的島嶼……動物如何令小島變得與眾不同？牠們如何與當地人共存？主持們被各種動物「寵幸」，學習如何跟牠們相處！
