洪永城身為旅遊達人，要去的地方當然不簡單，一於勇闖南美洲的亞馬遜森林！不同的亞馬遜狂人帶同永城、胡美貽、布樂文，看盡亞馬遜的真面目。到訪百萬追蹤者的網紅一家，體驗現代土著的Wi-Fi生活；隨巴西軍人學習野外求生技能；探究一下義工消防員不怕死自發上山救火保護森林的背後原因。同時反轉大眾印象，去亞馬遜睇樓、剪髮、學跳舞、變魔術以至搞藝術，發掘一趟令人難以置信的亞馬遜旅程。
香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。
網絡世界流傳着大量影片，將全球一瞬間發生的各類珍貴片段捕捉過來。有些網片蘊藏鮮為人知的資訊與知識，有些為捕捉眼球不惜一切，延伸不少討論空間，也成了網絡熱話。節目由洪永城、區永權領銜主持，挑選出世界各地充滿話題性或關注熱度的片段，帶到觀眾眼前，並與各界專家連線，針對每條影片加以討論和分析，甚或加插測試與實驗，嘗試引證片段內容的真偽，讓大家進一步長知識。
意外就是意料之外！日常生活中其實處處暗藏危機，隨時隨地都可能遇上意外狀況，尤其身處野外地區，就更容易發生危險。身兼跑步及健身教練的梁諾妍(Inez)，偕同施焯日、馮子亮、杜穎珊「瓹窿瓹罅」尋找本地的險峻景點，挑戰各種驚險刺激的野外考驗。假如在荒野迷路要怎麼辦？被蜜蜂叮螫或毒蛇咬傷應如何處理？遇上猛獸又應如何求生？節目進行野外挑戰的同時，更會帶出種種實用的野外求生技巧。
「蒲夜市」是大多数香港人前赴台湾旅游的指定动作，而不少当地人亦在夜市吃晚饭和宵夜，可见台湾夜市的美食滋味无穷。除了港人熟悉的士林夜市与饶河街观光夜市之外，其实台北还有多个深受市内民众欢迎的夜市。美女主持曾淑雅(Jumbo)会为观众精选台北十大夜市的必吃美食清单，如供应蚵仔煎、珍珠奶茶等人气商户。想知道最滋味、最地道的台北夜市攻略，大家就要跟随Jumbo《蒲夜市》！
請來藝人與素人，通過簡單測試、相處實況、促膝談心，嘉賓分享自己對友誼的看法，並找來好友，分享他們之間的共同經歷和回憶，透過簡單測試，考驗二人合拍度、忠誠度和相處之道。
