東莞菜極具嶺南地方特色,甚至各個鎮都有代表美食,幸好本次旅程有王祖藍這個地道東莞人帶路,引領觀眾尋找最正宗的東莞美食。除了美食之外,祖藍還帶大家在東莞吃喝玩樂,深入體驗東莞的方方面面!
香港許多人不論男女,皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水,放進材料烚煮,就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求,加上各地飲食文化的不斷演變,不同地方都發展出別具一格的邊爐,如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆,加上本港在地探店,發掘不同特色的火鍋及其配料,還會走進所屬廚房,向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫,了解各式邊爐的滋味由來。
逃出灾难纪2
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擁有安樂窩、享受自主時間,繼續探索世界,均是香港人理想的退休生活。要於人生下半場實現上述三個願望,不一定是奢侈,亦非妄想。主持洪永城(Tony)帶着觀眾的退休夢,親身尋訪地圖上既符合港人預算,又可輕鬆退休的地方。 地中海島國馬爾他,全年有三百天放晴。發展中的冰雪王國哈薩克,全球消費最便宜國家第五位。中美洲的瑞士- 哥斯達黎加,國民過着與世無爭的綠色生活。就讓Tony為大家逐步揭開這本《退休地圖》!
全新節目《隔山買假期》由J2兩大「外語擔當」姜麗文(Lesley)及林沚羿(Venus)擔任主持。為滿足香港觀眾既鍾意賺錢,又熱愛旅行的兩大願望,「VL雙妹」將帶觀眾走訪東京首都圈外三小時內能抵達的投資潛力勝地,包括新潟縣的越後湯沢、妙高,及山梨縣的河口湖及山中湖等。節目探討各處酒店、民宿、溫泉旅館,甚至滑雪場的環境、管理營運方式及投資潛力等,亦會到各地作雪屋、農家民宿等特色旅遊體驗。節目除了推介投資筍貨,還會開心share某部份項目投資要訣及心得。 除了講金,《隔山買假期》亦會貫徹J2旅遊節目精神,體驗不同地方文化及生活。Venus等先後到雪屋、大地藝術祭及溫泉酒店,進行不同類型的體驗。除會深入雪屋大歎當地人愛吃的炭燒蜜柑及年糕,更會大啖古時用以招呼貴賓的鄉土料理「雪見御膳」,及試穿至潮浴衣及大歎獨立房靚景溫泉。當中最搞笑的是Venus穿上雪衣裝束後,步行左右搖晃,像極企鵝,可愛度爆燈! 首播: 2023-07-24 監製:陳佩君/鄧立榆 演員:姜麗文/林沚羿
當「鼎爺」李家鼎、「三姐」蕭秀香剛柔相遇,意味着一場全新的廚房大戰蓄勢待發!兩位星級廚師盡出渾身解數,掀起連場爭霸鬥法! 每集由嘉賓為鼎爺與三姐出題,當中包括著名廚師、識食藝人等,務求讓兩人以相同食材或主題,烹調出各具風格的菜式,比試同時分享煮食心得。嘉賓於盲試下點評菜式,誠實的味蕾絕不偏私,真正以味道分出高低。 接着二人暫時休戰並化身評判,交由「星級學徒」陳煒、譚俊彥接棒互拼廚藝,延續廚房爭霸!