秉承《茶餐廳》精神,谷德昭繼續深入香港飲食文化,今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃的美食,隨著飲食習慣改變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消失,例如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著越來越多外來食品進駐香港,舊有的味道被淘汰,有的在香港幾近消失,而鄰近的澳門卻保留了下來,例如吳廷記冷糕小食的冷糕。一連15集的「消失的菜單」把部分食物從歷史洪流中撈出來,並重現在觀眾眼前,帶香港人來一場味覺的回憶之旅。
學習就是枯燥乏味?日本設有多項繞富趣味的課程,所學東西包羅萬有。年輕主持走訪東瀛多地,學習忍術、女子摔角、鐵道、採茶、自動車、人力車、和服、單車、電競、偵探、手工啤酒等各式專業技能。來自不同學術專業的學生分享另類知識,透過新奇有趣的小眾文化增進知識交流。一連多集踏入茶園、啤酒工場、專門學校等,藉非主流的課堂打破固有思維,隨着上課時間啟動,重拾學習的樂趣!
「泰國通」胡慧冲帶領大家熟識的「冬蔭家族」、「泰‧爆紅」的嘉賓主持鄺玲玲以及新加入的「人氣」女神「波波」黃婧靈,繼續搜羅泰國食、買、玩的新情報。團隊率先發掘曼谷及其周邊的「泰新」酒店、商場、食肆,品嚐各式「泰美味」佳餚,探索「泰潮」景點,與貓貓遊船河、往商場拜神、「蒲」文青新天地……波波還跟胡慧冲暢遊芭堤雅,盡情解放享受驚喜行程!鄺玲玲則會教泰文兼解答有關泰國的種種問題,帶出各方面「泰實用」資訊。
《全村的希望》是东森综合台全新大型闯关游戏节目,由徐乃麟、张文绮、林莎联手主持,集结艺能界强者组队出征,前进全台各地,挑战在地各领域的希望人物,透过多样体能与智慧关卡,带来热血与笑料兼具的精彩对决。
每集以中醫醫理、西方醫學的角度,細談不同的生理與心理病症,包括都市病、流行性疾病,還會因應不同病症,帶來業界最新或最有科學根據的治療方案,讓觀眾參考。節目亦邀請本人(或其親朋)曾患上該病症的藝人,以「過來人」身分,訴說患病和康復的心路歷程。
新式凍肉店出售素食、方便包,適合注重健康與生活效率的新世代。傳統凍肉店亦不乏支持者,也有二十出頭的後生仔加入,為何願意走進街市打工?阿譚偕拍檔一見「牛肉大王」雄哥,了解經營新鮮牛肉檔要花的龐大心機。騸牯牛從溫體狀態,到脂肪平均、肉質腍滑,過程嚴謹。鮮牛肉要按紋理人手逆切,雄哥和兒子推介刁鑽的牛肉部位,讓主持們品嚐全牛火鍋。正峰、頌鵬亦走訪近年創業的水果檔主,並介紹不少街市推行的食物與廚餘回收計劃。
香港人熱愛旅遊,還特別喜歡前赴較少人曾踏足的地方,並探索各式新奇事物。蔡思貝、余德丞組成充滿活力的新組合,結伴到訪一個尚待開發的旅遊新國度- 緬甸,帶領觀眾展開奇幻之旅。 緬甸曾有半世紀相對封閉,期間甚少與外界交流,原有的歷史文化卻得以保存,當中包括許多經歷逾千年洗禮的古跡。喜歡歷險的兩位年輕主持遊走「塔林」、曼德勒古城、「大金石」、茵萊湖等特色景點,又尋求當地的奇趣體驗,逐步揭開緬甸的神秘面紗。