「辉哥」吴锡辉识饮识食,这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角,访寻传统名菜的发源地,推介地道食材、厨师的功夫佳餚,从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口,辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式;石岐乳鸽远近驰名,二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等,美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良,辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶;并见识均安蒸猪的烹调方法,且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈,一道道经典名菜再现眼前,其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品,教人目不暇给! 经过这趟「为食之旅」,二人引领观众见识过传统饮食的智慧,了解中华厨艺的博大精深,想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。
《直播靈接觸》載譽歸來,第二季繼續由「鬼王」梁思浩帶領主持拍檔黃耀英、黃紫恩,以及小編黃瀅仴、湯之欣,為觀眾帶來更多驚嚇與驚喜。每集鎖定不同靈異主題,誠邀「重量級」嘉賓講鬼故,揭開法科風俗與行業秘聞。世界之大無奇不有,節目網羅各地「陰訊」,紫恩還會前赴韓國與台灣,一探當地異聞。跟觀眾實時互動亦是「靈接觸」亮點,團隊緊貼直播聊天室留言,透過Phone-in細聽報料人的不思議經歷,有故一齊講、一齊驚!
不少人努力搵錢,都是想對自己好一點「食豪D」。不過,負擔得起買到貴價材料,也要懂得烹調,才可煮出滋味美食。節目由廚藝高超的楊尚友夥拍陸浩明擔任主持,並邀得Gin Lee、曾比特、泳兒、馮盈盈、糖妹、林迪安、林沚羿等一眾嘉賓好友到臨,細訴對個別食物的難忘回憶之餘,再讓尚友準備各式高級食材,將嘉賓帶來的故事變成一道道美食。只需留意尚友的示範,觀眾在家也可自製「食豪D」美饌!
十個單元故事,分享幾位料理者的煮食之路,了解他們入熱廚房的動力來源。用心烹調的每一道菜,都融入了一份獨一無二的感情;不同的材料,不同的手法,不同的客人,卻有同一樣的人情味。
據TVB首席創意官王祖藍透露,《好聲好戲》第二季將開始籌備,屆時節目模式大升級,知名藝人也會悉數參加。