香港电视广播有限公司的一个娱乐及时事新闻节目,2005年6月6日起逢星期一至五香港时间19:30-20:00在翡翠台播出,并于myTV SUPER提供节目重温(集数上传后一个月后会删除)。
十個單元故事,分享幾位料理者的煮食之路,了解他們入熱廚房的動力來源。用心烹調的每一道菜,都融入了一份獨一無二的感情;不同的材料,不同的手法,不同的客人,卻有同一樣的人情味。
法國的美酒佳餚令人着迷,當地出產的朱古力、波爾多紅酒、魚子醬、生蠔等固然滋味,但於不少人印象中,它們的價格卻絕對不相宜。不過,只要識得揀,其實也可用親民的價錢,買到優質的法國食材。由擅長法國菜的名廚楊尚友(Christian)帶路,走訪多種法蘭西食材的原產地,並教觀眾透過細心留意產品上標籤、了解出產地點等方法,就能以高性價比,入手心儀的食材,助大家打造《親民的品味》!
首播日期: 2014.09.27 烹飪學問博大精深,廚藝功力需經年深日久的磨練、浸淫,方能成就一個「名廚」的誕生!不過,烹調美食與其他藝術一樣講求天分,惟廚房絕對是成人天地,即使熱愛美食、對烹飪興趣濃厚的小朋友也難越雷池,如何小試牛刀展現才藝?可會平白埋沒了天才「小廚師」?TVB透過《我係小廚神》烹飪比賽,為一班可能是飲食界未來的「新星」,提供大展身手的平台,發揮美食創意,互相切磋交流! 節目公開招募8至13歲的參賽者,經過一輪淘汰、篩選,30位嶄露廚藝天分的候選「小廚神」脫穎而出。一連五星期的美食大戰,場場緊張精彩!第一階段分為三場淘汰賽,包括自選菜式、指定食材烹調菜式及三人團體賽,候選「小廚神」大鬥廚藝之餘,亦考驗各人的創意、團隊合作性。接著,有7位候選「小廚神」可以晉級第二階段,以蛋及罐頭食品等簡單食材,炮製兩道「非一般」菜式。最後進入決賽的兩強,會在上一輪被淘汰的5位小朋友中揀選「小助手」,合作完成套餐,即前菜或餐湯、主菜及甜品,一較高下! 節目由深得大、小朋友歡心的林盛斌(Bob)、黃翠如擔任主持,並誠邀六位著名廚師、食家,包括「美女廚神」麥潔兒(Kit Mak)、古嘉俊(Jeffery)、韋兆嫻(Denice)、劉晉、黎志安(Ricky)及楊國基(Billy)組成專業評判團,再加上「星級」嘉賓評判的意見,一同見證「小廚神」的誕生!
新西蘭是位於太平洋西南方的一個島國,當中的南島有不少冰川,而北島則含豐富的火山資源。主持梁芷珮(Christy)這次偕女兒、攝影師丈夫,用16日玩盡新西蘭的大多數景點。除了乘坐直升機登陸冰川打卡,下水游泳追逐海豚,團隊又會到不同的溫泉,以至泥漿浴浸一浸,也參加各類型的刺激活動、高空機動遊戲,為觀眾帶來適合大人、小朋友的旅程推介!
本节目将重新剪辑《花花万物》第一、二、三季精彩节目内容,重新以主题的方式进行构思。该节目将以嘉宾生活为话题切口,从嘉宾生活中拥有的物品出发、多角度探讨人际关系、感知现代人的生活方式。本节目旨在提倡年轻人通过选择物品面对内心真实选择,引导年轻人树立正确的、积极的生活观和价值观,展现青年生活中的新时尚新风貌。希望可以通过此节目,提供更多探讨生活方式和生活态度的机会,以“真”“奇”“暖”为节目基本调性,传递“令人怦然心动的人生整理”生活理念。每个人家中都堆满了各种物品,而这些物品...