香港电视广播有限公司的一个娱乐及时事新闻节目,2005年6月6日起逢星期一至五香港时间19:30-20:00在翡翠台播出,并于myTV SUPER提供节目重温(集数上传后一个月后会删除)。
「美食天堂」香港縱是彈丸之地,但不少地方也有代表食材。徐榮、譚詠儀將六款酒品融入各頭盤小食之中,讓大家淺嚐一番;深井不止有燒鵝,還有麵包廠,龔嘉欣、李家鋌如何將兩者結合?主菜方面,有香港仔海鮮大拼盤,多樣海鮮的鮮味更會滲進「海龍皇湯」內,滋味重重;新派佛跳牆,還有法式盆菜,嘉賓食客試後都想預訂過節!黎諾懿、沈依紅負責澱粉主食,卻用上魷魚造成麵條?滕麗名、莫佑細心裁剪百合,砌出代表寶蓮寺的福氣甜品。
每一道意式料理,都有「意料」之外的故事!意大利「地膽」兼星級大廚林紋蔚(Amy)帶著吳兆麟(Alan),在美食之國意大利進行一場「搵食」真人騷,實地考察各種食材由產地送至食客嘴邊的過程!每集會聚焦不同食材,如魚子醬、雞蛋、蜂蜜……Amy帶Alan到農場、鱘魚養殖場、果園……打工,親身體驗食材育成或釀製的過程,還造訪不同餐廳,品嚐以特定食材炮製的特色菜,發掘食材背後的故事,及「意料」之外的人情味!
王家衛執導、監製的劇集《繁花》,在中國內地播出後「熱爆」全國。劇裡以九十年代的上海為背景,當中出現的不少場景,現時已成為粉絲朝聖的「打卡」熱點。胡蓓蔚在上海土生土長,引領主持拍檔姚子羚、冼靖峰到訪這些打卡點,並尋覓於劇中出現過的相關美食,為觀眾整理詳盡的繁花地圖與游滬攻略。此外,劇裡也有不少涉及香港的情節。麥長青負責留守本地,追尋香港繁花的蹤跡,讓劇迷在港也可投入繁花的璀璨世界。
「馬友會」是《MM730-男女自然學會》衍生的限定組合。節目的完結,卻成就了一個全新節目-《馬友旅遊部》,六位主持原班人馬一齊去日本拍攝,內容包括三個單元:《5+1》- 抽中者即走、《博士篇》- 度身訂造內容、《無添加假期》-六人虛度日常。請各位觀眾一起見證六人經過長時間的工作及相處,他們最終會「彼此交惡」或是發展出「馬友之交淡如水」的關係?
一方水土養一方人,中國地大物博,各地風土人情不同,也各自培養出獨特的養生之道。陳煒、黎諾懿分途出發,率領曹永廉、游嘉欣、陳嘉慧等主持拍檔前赴貴州、雲南等內地省分,將養生學問結合旅遊行程,探索多個地方不盡相同的養生奧秘,也會發掘在地民眾的養生食材、美饌。《養生之旅》亦會邀請中醫師、大學學者等,透過中醫醫理、科學等角度,解說相關養生智慧。此外,節目還有周國豐以靚聲導航,引領觀眾領略養生的奧妙。
法國的美酒佳餚令人着迷,當地出產的朱古力、波爾多紅酒、魚子醬、生蠔等固然滋味,但於不少人印象中,它們的價格卻絕對不相宜。不過,只要識得揀,其實也可用親民的價錢,買到優質的法國食材。由擅長法國菜的名廚楊尚友(Christian)帶路,走訪多種法蘭西食材的原產地,並教觀眾透過細心留意產品上標籤、了解出產地點等方法,就能以高性價比,入手心儀的食材,助大家打造《親民的品味》!
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