香港电视广播有限公司的一个娱乐及时事新闻节目,2005年6月6日起逢星期一至五香港时间19:30-20:00在翡翠台播出,并于myTV SUPER提供节目重温(集数上传后一个月后会删除)。
第四次出遊,「離地」主持袁學謙踏足法國南部,展開一場尋味之旅。 卡卡松以「卡書雷特」料理聞名,學謙用味蕾感受當地一絲不苟的烹調精神;緊接到圖盧茲,見識這個科技主導的古舊城市。 學謙及後向北面進發,抵達被稱為美食集中地的莎拉小鎮,窺探鵝肝、松露、合桃等特產的滋味秘密。 波爾多的酒莊響譽國際,業界活動「Vertical Tasting」有多神秘?主持還有幸淺酌擁有140年歷史的極品紅酒,一試難忘。
法國的美酒佳餚令人着迷,當地出產的朱古力、波爾多紅酒、魚子醬、生蠔等固然滋味,但於不少人印象中,它們的價格卻絕對不相宜。不過,只要識得揀,其實也可用親民的價錢,買到優質的法國食材。由擅長法國菜的名廚楊尚友(Christian)帶路,走訪多種法蘭西食材的原產地,並教觀眾透過細心留意產品上標籤、了解出產地點等方法,就能以高性價比,入手心儀的食材,助大家打造《親民的品味》!
《快乐的田野》深入贯彻落实习近平总书记“把有机旱作农业打造成全国现代农业的重要品牌”重要指示精神,展现我省三农高质量发展成果,聚焦山西“有机旱作·晋品”特色农业产业优势,突出山西特色农产品品牌优势,全方位多形式开展“有机旱作·晋品”品牌传播营销。
沙漠就是乜都冇?是?卻又不是。全球超過十億人以沙漠地帶為家,聽似寸草不生,實際充滿無限驚喜。去慣「冷門」國家的Chris夥拍最叻食玩買的XXX來一場不可能任務,飛去三個擁有「沙漠界世一」的國度,嘗試每集做齊食、玩、買、打卡!荒漠都可以玩出滿足,打卡都可以影出深度。
詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸,為了尋找記憶中的美味料理,詹姆士將帶領大家探索市場,品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法,製作創意料理料理教學,最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。