《型男大主厨》自2006年7月10日首播推出以来,收视率长期占据台湾美食教学类节目收视第一名的位置,内容综合烹饪节目性质及综艺竞赛型态,也成为艺人宣传作品必上的一个节目。
代代相傳的民間偏方,背後隨時隱藏着不為人知的醫學原理!主持陸浩明、余德丞帶領新拍檔杜穎珊、呂靜文,搜羅各式偏方,並請來中醫、西醫、營養師、物理治療師等專家,拆解箇中「神奇」功效! 蒜頭冰糖具止咳作用?綠茶漱口可以增強免疫力?偏方與病症看似沒有直接關係,日常生活中隨手拈來的食材、飲料,或是簡單動作,原來亦有助預防或舒緩都市病。 「街頭偏方」環節,會到訪涼茶店、燉湯店等,探究對健康有益的民間飲食之道。
城市生活节奏急促,都市人长期备受压力、心情紧绷,如何能够得到放松?忙碌工作与生活当中总需要一点调剂,以舒解日复日的枯燥乏味,还可为疲惫身心充充电!立即跟随「旅游达人」梁凯晴探索台湾的大自然秘境、世外桃源,漫游绿野山间,来个疗癒十足的「森」呼吸!凯晴亦会引领观众发掘当地不同的特色休闲文化,让城市人忙里偷闲,在短暂的休息旅途中,体验大自然之美。
「辉哥」吴锡辉识饮识食,这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角,访寻传统名菜的发源地,推介地道食材、厨师的功夫佳餚,从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口,辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式;石岐乳鸽远近驰名,二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等,美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良,辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶;并见识均安蒸猪的烹调方法,且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈,一道道经典名菜再现眼前,其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品,教人目不暇给! 经过这趟「为食之旅」,二人引领观众见识过传统饮食的智慧,了解中华厨艺的博大精深,想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。
Discovery频道与行政院新闻局合作最新《台湾绿生活 Eco Taiwan 》系列节目,以HD高画质拍摄,介绍台湾在地多元化的环保行动及发明。 行政院新闻局此次与Discovery频道联合制作《台湾绿生活Eco Taiwan》系列专辑,就是希望透过影片内容的传达,可以很骄傲的告诉大家:台湾这块土地的人民,对地球环境、生态复育、绿能运用所付出的努力与贡献。另外,透过将这些成果的展现,来达到行销台湾、塑造台湾形象的目的。
《香港原味道》新一辑,谭玉瑛第四次领军,带着黄庭锋、孔德贤、林正峰继续追味寻源,从香港农田、鱼排,见证本地农业、渔业的发展。深入土炮食材的产地,寻找真正来自本港或香港制造的优质食材。每集深入认识一种地道食材,走进本土鱼场、鲜果园、鲜菜园、水耕菜工场、食品厂、酱油厂等等,发掘更多本地饮食智慧,品尝每一口新鲜美味,探索每一种港产食材背后的故事。
鄺潔楹、糖妹、黃美棋三位「細粒女生」,天生嬌小卻食量驚人!她們會穿梭全港各區,每次鎖定「美食一條街」,採取突擊方式捕獲抵讚美食,哪怕是「人氣」長龍店或是隱蔽小店都決不放過,誓要用舌尖攻陷美食,以口腹完成美味任務!
口裡說不,身體卻很誠實。每當體內器官忽然出現一些細節變異,其實都正在暴露一個人的健康真相!醫學界成就斐然的莫樹錦醫生,聯同李佳芯、何沛珈、梁超怡每集以一個健康範疇作為主題,帶出不同器官出現的異常狀況,如何預示可大可小的潛在毛病以至危疾,並就各式的健康問題,提供飲食、運動、科研、藥物、醫療等多方面的新資訊。莫醫生還會廣邀醫學界名人,一同為大家破解各種健康謬誤與疑難。
詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸,為了尋找記憶中的美味料理,詹姆士將帶領大家探索市場,品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法,製作創意料理料理教學,最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
根據2017年一項調查,香港人每年人均出國旅遊次數高達11.4次,成為全球之冠,鄰近香港的泰國和日本等地更成為了不少港人口中的「鄉下」。自2019年疫情發生後,在不能飛的日子裡,港人搞盡腦汁體驗各種異國風情一解「思鄉情」,2021年順著疫苗接種等不同的措施,各國有著對外來來旅客不同的應對措施。節目帶領觀眾如何在疫情下到訪外地旅遊,從選擇地點、到地是否需要隔離、當地是否開放旅客等各方面條件之下到步的流程,從零開始計劃到出發。