《型男大主厨》自2006年7月10日首播推出以来，收视率长期占据台湾美食教学类节目收视第一名的位置，内容综合烹饪节目性质及综艺竞赛型态，也成为艺人宣传作品必上的一个节目。
一人有一個人生故事，可怎樣運用360秒即6分鐘的時間進行演說，以生命影響生命，觸動聆聽者的心靈？ 節目由人生課堂創辦人林盛斌主持，著名演說家李炫華助陣，每集邀請不同界別、各有經歷與領悟的人士，向在座嘉賓和觀眾分享屬於自己的故事，從而激勵他人，積極面對人生每項難關與挑戰。 藉着令人動容的故事，演說者跟聆聽者互相交流、反思感受，並得到啟發，獲得充滿正能量的人生課堂意義。 觸動心靈，娓娓動聽……
每一道意式料理，都有「意料」之外的故事！意大利「地膽」兼星級大廚林紋蔚(Amy)帶著吳兆麟(Alan)，在美食之國意大利進行一場「搵食」真人騷，實地考察各種食材由產地送至食客嘴邊的過程！每集會聚焦不同食材，如魚子醬、雞蛋、蜂蜜……Amy帶Alan到農場、鱘魚養殖場、果園……打工，親身體驗食材育成或釀製的過程，還造訪不同餐廳，品嚐以特定食材炮製的特色菜，發掘食材背後的故事，及「意料」之外的人情味！
看六位台湾明星展开特别任务：携手合开一家自己的餐厅，每週迎接独一无二的挑战。
