《型男大主厨》自2006年7月10日首播推出以来，收视率长期占据台湾美食教学类节目收视第一名的位置，内容综合烹饪节目性质及综艺竞赛型态，也成为艺人宣传作品必上的一个节目。
秉承《茶餐廳》精神，谷德昭繼續深入香港飲食文化，今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃的美食，隨著飲食習慣改變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消失，例如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著越來越多外來食品進駐香港，舊有的味道被淘汰，有的在香港幾近消失，而鄰近的澳門卻保留了下來，例如吳廷記冷糕小食的冷糕。一連15集的「消失的菜單」把部分食物從歷史洪流中撈出來，並重現在觀眾眼前，帶香港人來一場味覺的回憶之旅。
保良局服務港人逾百載，十分「入屋」，而電視劇金曲亦同樣牽動大家的回憶。汪明荃、陳潔靈、露雲娜、胡渭康與新生代歌手合唱經典劇集歌曲，展現傳承精神。節目會介紹保良局轄下的流心軟餐、社區飯堂、認知障礙症服務、青年服務，保良局永恆愛心之星郭富城也會以行動支持機構。炎明熹、姚焯菲、張馳豪、泳兒、吳若希、關心妍、馮允謙、譚嘉儀、陳逸璇等人氣歌手亦會輪流獻唱，呼籲觀眾撥打捐款熱線，同心注入正能量。
突破對傳統酒店的想像，世界各地都有不少另類的住宿之選，驚喜無限！主持黃紫恩、馮子亮與來自馬來西亞的陳玟蒽，遊走多地見識《怪宿宿》。馬來西亞不單有舊貨櫃箱、舊客機所改造的酒店，廢棄鑽油台都可「升呢」潛水度假村？蘑菇屋造型房亦相當吸睛！荷蘭貨櫃吊機提供「半天吊」住宿；運河更亭變身水中獨立屋，夠創意。由教堂改裝的膠囊酒店，古舊外表隱藏型格設計。論到最「怪」，相信非比利時一間參照人類結腸設計的酒店莫屬！
全台首见的大型团体养成实境节目！集结24位来自不同领域的人气指标女孩，在这一百个热血的日子里，即将创造属于自己的炸裂时刻，未知的环境，无数的挑战就在前方！敢不敢跟她们拼一次？【炸裂吧！女孩】启动！
