「美食天堂」香港縱是彈丸之地，但不少地方也有代表食材。徐榮、譚詠儀將六款酒品融入各頭盤小食之中，讓大家淺嚐一番；深井不止有燒鵝，還有麵包廠，龔嘉欣、李家鋌如何將兩者結合？主菜方面，有香港仔海鮮大拼盤，多樣海鮮的鮮味更會滲進「海龍皇湯」內，滋味重重；新派佛跳牆，還有法式盆菜，嘉賓食客試後都想預訂過節！黎諾懿、沈依紅負責澱粉主食，卻用上魷魚造成麵條？滕麗名、莫佑細心裁剪百合，砌出代表寶蓮寺的福氣甜品。
國際美食指南中的「摘星」餐廳是美食界公認的「天花板」，新一輯《不可能任務》將會走進「廚房戰場」挑戰極限。張馳豪、孔德賢同樣熱愛烹飪，會化身學廚接受名廚們的連串特訓，從磨練中不斷成長，突破自身界限。由烹飪基本功、揀選食材學起，到復刻名廚的招牌菜式、挑戰自創菜式，還會向品酒師、茶藝師取經，全方位了解高水準餐廳的成功準則。終極考驗，兩位「星級」學廚要在名廚們帶領下完成一頓頂級晚宴，博取VIP賓客的認同！
The Dicers将六位玩家聚集于同一竞技场域，透过一连串充满策略、推理与心理战的游戏挑战，争夺节目关键道具——骰子。 骰子不单是货币与胜负象征，更牵系每位参赛者于中后段游戏的资源、优势与最终奖励。
承接上輯內容，Roger依然會以獨特手法，配合冷知識和冷笑話，繼續在曼谷BTS站附近尋找食、買、玩的旅遊新資訊，而且會加入更多地道草根元素，務求同時兼顧到喜愛豪遊或廉遊的朋友。他還會到訪華欣或清邁等省份，利用航拍技術，把當地最美麗的畫面帶給大家。
去旅行當然要做資料搜集，除了收看旅遊節目，參考KOL的旅遊影片也是新一代的指定動作。想玩得更潮、更地道，齊齊《DM旅導遊》，跟隨當地的美女KOL出發！兩位港產靚女主持倪嘉雯、葉靖儀以馬來西亞為目的地，DM(私訊)邀請多名擁有高顏值、高人氣的美女網紅，充當地膽導遊帶隊「玩餐飽」。在「大馬女神」引路下暢遊最新景點、發掘熱門美食、體驗玩樂文化，深入了解馬國的多元色彩。
开心无敌奖门人特别篇，林晓峰客席回归担任主持。
曾敬骅与朱轩洋两人个性看似天差地远，但私底下感情相当要好，常一起相约出游，就连演艺之路也非常相似，都在脱离学生身份后便进入演艺圈闯荡。两人首度主持公视实境节目《二呆流浪记之完全大人手册》，就希望借由节目来探讨两人正值“25岁”这个由男孩转大人的人生重要阶段，如何面对“成为大人”这门课。节目中他们将自己开着得利卡“二呆号”全台趴趴走，例如到兰屿无人岛捕飞鱼练习迎接新挑战、马祖换宿生活养成责任感等。
制作人詹仁雄携手野火娱乐继推出《菱格世代DD52》《原子少年》后，2023年再度开启全新选秀《未來少女 NEXT GIRLZ》
《今晚有歌廳》是一個經典金曲聯乘故事互動的音樂節目，讓主持人、歌手於輕鬆自然的氛圍作出交流，不僅分享音樂背後的故事，同時重新演譯劃時代的作品，引領觀眾回味經典音樂。節目由周國豐坐鎮領軍，攜手三位「中年」唱將黃劍文、支嚳儀、顏米羔擔任主持，結合清談節目的互動元素之餘，也兼顧高品質音樂，為歌手們打造一個適合分享的音樂平台。在節目中，嘉賓獨唱以外，眾唱將亦會與嘉賓合作，共同譜寫出動聽的音樂故事。
《星期日档案》是香港电视广播有限公司新闻及资讯部公共事务科自1987年3月10日（星期二）起播出的一个粤语类新闻节目。每集节目以软性专题形式探讨不同的内容。自开播开始，节目的名称会因应播放日子处在“星期几”而变化为《星期X档案》。由于开播时为星期二，所以初始命名为《星期二档案》。现时播放时段为星期日，所以命名为《星期日档案》。
《聲控鬥室》是一個全方位考驗大家對聲音認知的節目，每一集都會有嘉賓來挑戰主持們大玩聲音遊戲，測試他們有幾細聲，有幾大聲，有幾咁認識「聲」，勝出者就可贏出這場「聲控鬥室」！
