由全能藝人洪都拉斯，帶領著衝突組合，包括來自日本的愛紗與風田及人氣網紅炫晨與大軍，再加上接地氣的潘柏希，所組成的6位菜鳥老闆。他們將帶著熱炒廚藝，引領觀眾來到北中南深入瞭解百元熱炒的經營模式、成功關鍵，以及解鎖不同城市的熱炒美食。這趟熱炒美食之旅，菜鳥老闆全省跑透透。
全新節目《季節限定 秋冬》由資深藝人林韋辰率領譚永浩、黃庭鋒、林伊麗三位年輕後輩，走訪香港各處尋覓「秋冬限定」的好玩、好食、好潮資訊。 時裝潮流每季轉換，四位主持緊貼時尚動態，搜羅最新的秋冬時裝。秋冬清爽涼快，外出有何「搞作」？四人探索隱世秘境，參觀鹿巢山奇石、上山大玩滑翔傘。飲食方面，節目推介時令食材、當造水果，以及秋冬必吃的特色火鍋；還有註冊中醫師傳授秋冬進補秘訣，讓觀眾全方位感受非一般的秋冬！
香港多项瞩目的交通基建稳步落成，其中的青马大桥、汀九桥、昂船洲大桥，设计与技术皆列入世界之最。洪永城随工程师深入认识港珠澳大桥这项世纪工程，了解大桥香港段在设计与规划上的重重难关，兴建旅检大楼人工岛的技术亦令人叹为观止。香港是全球天际线最高城市之一，楼高118层的环球贸易广场可谓世界建筑奇迹。大楼还被誉为「垂直华尔街」，究竟当中的玻璃幕墙设计、升降机系统、控制中心、冷气输送设备如何达到世界顶级？
