《我們香港變幻時》（英文：Once Upon A Time In Tiny Hong Kong）係香港電視廣播有限公司嘅資訊節目，喺2018年6月9號開始到9月29號香港時間逢禮拜六19:30到20:00喺翡翠台播。節目由林韋辰、賴慰玲、林希靈、鄒兆霆主持，介紹香港舊時嘅事物同本土文化，亦會播出相關嘅電視劇片段。
疫情下未能出埠旅游，留在香港，又有甚麽户外玩乐好介绍？「奶仔」方绍聪相约多位「女神」上山或下海，挑战悬崖飞索、滑水、游绳下降、溪降、滑翔伞等野外活动，同时探索本港的隐密郊外美境。陈庭欣、江嘉敏、简淑儿、邝洁楹、赵慧珊、徐颖堃等女神们，并於节目与奶仔分享她们的爱情观与梦想世界，也会畅谈人生的难忘事。不少嘉宾更是随心爆发，忍不住在镜头前落泪。此外，奶仔还特别预告，观众有机会看到女神们的「素颜露出」！
梁芷珮(Christy)再出發，以「潮什麼」角度遊歷澳洲，玩轉西澳、昆士蘭。為了一覽藍天碧海美景，芷珮獻出「第一次」，衝破恐懼挑戰高空跳傘。返回地面，駕駛四輪電單車探索沙漠、觀賞神秘的尖峰石陣，接着勇闖叢林玩繩索冒險！親親野生動物，跟樹熊、袋鼠近距離接觸，還與被稱為「世界上最開心的動物」短尾矮袋鼠玩自拍。旅遊不少得盡情吃喝，出海即捕即煮新鮮龍蝦，爽歎生蠔、啤酒，又會到戶外野餐，感受大自然氣息。
由六位明星共同規畫成立幼兒夏令營，他們將自訂營隊體驗內容、籌備遊戲，從無到有打造孩子們的活動空間、準備食宿和生活用品、安排課後活動等…，一行人到山裡除了學習如何成為一名稱職的熊孩子陪伴員，甚至還得想辦法自理生活。
香港寸金尺土，說到城鄉規劃，很多人都自然聯想到（又）收地起樓，城鄉共存只是夢？觀望台灣近年推行「地方創生」，積極在鄉間尋求產業契機，讓年青人返鄉有理。本節目一連十五集，會深入台灣發「返鄉」夢。
近年不少男藝人成家立室，由大男孩搖身一變成為人夫，人前和太太表現甜甜蜜蜜，幸福日常令人羨慕。不過，跟另一半享受美滿生活的同時，多位人夫可能都隱藏着小秘密，或許承受着壓力與責任，很多時候有苦自己知。主持林盛斌相約圈中的星級人夫「圍爐取暖」，品嚐火煱美食期間打開心扉，細談婚後生活的變化與感受，在短短的聚餐時間，傾訴男人心聲。揭開「人夫的秘密」當下，也於理解中尋找樂趣，傳遞溫暖！
《偏食細路鬥大廚》藉著找來各路大廚為不同背景的孩童烹調一流佳餚、挑戰各種與兒童飲食有關的高難道題目、施展渾身解數比拼廚藝，解決各類飲食問題之餘，同時取悅一班小食家的味蕾。究竟一班大廚的廚藝，能否克服不同細路的飲食問題，將他們由「偏食兒童」變成「為食兒童」？
戰火無情，活於戰爭陰霾下的民眾，卻過着有情的日子，心裡依然懷着和平的希望。主持黎芷珊遊走當今世界戰火最激烈的兩個戰場，烏克蘭與以色列，以第一身的視角，將戰場上的畫面，透過鏡頭呈現。烏克蘭禁飛，只能從陸路入境，沿途所見的幾個小鎮，沒有完整的建築，看到的盡是悲慘、絕望，但感受到的，卻是烏克蘭人要活好當下的堅定意志。以色列、巴勒斯坦兩地族人，同處於一片仇恨的土壤，表面上生活、工作如常，但實際狀況又怎樣？
东森超视今夏最青春活力的实境节目《女孩好野》，6位艺人将在节目中全台玩透透，挑战最刺激的、拍出最漂亮的，玩出最有活力的实境节目！
