十個單元故事，分享幾位料理者的煮食之路，了解他們入熱廚房的動力來源。用心烹調的每一道菜，都融入了一份獨一無二的感情；不同的材料，不同的手法，不同的客人，卻有同一樣的人情味。
人生是一趟不斷學習的旅程，大家每天會遇到不同的問題，可會每一個都有標準答案？又可有一本教科書能幫助各位解決全部問題？在成長的歷程中，父母、老師以至整個社會，多會向我們灌輸一些「正確答案」，也令大家對不同事物逐漸形成了既定觀念，但這些觀念可會真的正確？揭開這本《成人教科書》，主持洪永城引領孩子面對各種校外體驗。節目圍繞「男女」、「生死」等人生課題，讓大家嘗試打破對不同事物的固有框架，藉探索領略答案。
1889 年，日本九州第一條鐵路開通，幾乎與香港同台灣在同一時期引入。全九州有大約400 個車站，覆蓋幾乎全島所有地區。作為交通樞紐的重要大站可能大家都有去過，部份為鄉民服務的隱世小站則人跡罕至。最舊的車站有百多年歷史，亦有不斷發展的新型車站。無論是JR、私鐵甚至已廢棄路線，由車站出發，到附近社區發掘有趣事物，讓鐵路帶觀眾去到更遠、更美麗的地方。
梁芷珮(Christy)再出發，以「潮什麼」角度遊歷澳洲，玩轉西澳、昆士蘭。為了一覽藍天碧海美景，芷珮獻出「第一次」，衝破恐懼挑戰高空跳傘。返回地面，駕駛四輪電單車探索沙漠、觀賞神秘的尖峰石陣，接着勇闖叢林玩繩索冒險！親親野生動物，跟樹熊、袋鼠近距離接觸，還與被稱為「世界上最開心的動物」短尾矮袋鼠玩自拍。旅遊不少得盡情吃喝，出海即捕即煮新鮮龍蝦，爽歎生蠔、啤酒，又會到戶外野餐，感受大自然氣息。
讲述生活在资源丰富的香港，假如失去已经习以为常的一切，城市人还能生活下去吗？洪永城与五位小孩在四个不同地方露营，透过参与各种活动及任务进行体验及反思，让环保成为生活的一部份，用决心打造小孩未来的美好世界。
近年，粵港澳大灣區發展蓬勃，成為內地經濟體系最強的地區之一，擴展潛力指日可待。 香港專才的足跡遍及廣州、深圳、珠海、佛山、惠州、東莞、中山、江門、肇慶、澳門，主持吳啟華、袁潔儀透過港人在當地的生活、工作、創業情況，了解背後的故事，他們如何把握難得的發展機遇？ 節目另會介紹大灣區城市、特區的發展定位，將所屬的獨特魅力和優勢，立體呈現！ 香港作為國際金融中心，又怎樣與大灣區及世界各地的樞紐連結聯動？
团结就是力量！俗话说，三个臭皮匠胜过一个诸葛亮。我们说一群人能做的事远远超越了一个人的能力。 《大家一起来！》 将会展现一个社区的十大特点而每一集会详细说明其中一个特点。在这十集里，我们将调查出十个不同国家的十个社区特征。我们即将深入社区，研究不同活动，探索在每个社区的特点，来告诉大家为什么这些社区一直能保持他们邻里之间的和谐 我们正在寻找的是在现今社会所缺少的社区精神，然后把这种精神再次带回社会里。 所以，让我们大家一起来！
「香港小姐」一個美麗與智慧並重的名銜，高貴、華麗、典雅、端莊。選美比賽完結，卸下光環後的她們，也有親民、貼地的一面。節目中她們會繼續代表香港，走訪兩個城市進行另類的親善訪問，體驗當地文化及生活。4位不同年紀、不同成長背景的歷屆香港小姐，卸任後各自經歷自己的人生轉變，發展自己的家庭及事業，節目中亦會細訴她們參選時的趣聞、參選後的人生點滴，帶出現代女性的喜與悲。
