隨着時代變遷,許多曾被記載的經典菜式已經失傳。「鼎爺」李家鼎再顯功架,將這些「消失的味道」逐一重現! 購入現成醬料固然方便,但自家製作更能貼近口味!本輯《阿爺廚房》會披露鼎爺的獨門秘方,奉上各式各樣「功夫菜」。 鼎爺還聯同好拍檔譚玉瑛到餐廳覓食,品嚐台灣、潮州等地的傳統菜餚。想在家中廚房炮製多款地道滋味,又可行嗎? 此外,二人前赴塔門,深入了解漁村風情。在這個隱世秘境,又會發掘到甚麼特別的味道?
主持黎諾懿請來多位圈中好友結伴同遊,藉着貼心的旅程、不同的挑戰,展現各人的新面貌! 李佳芯到日本東京賞櫻並學習「華道」;田蕊妮則參觀當地情趣酒店,大開眼界!薛家燕及李家鼎一同到訪福岡、平戶,並試玩VR遊戲,可會難倒他們?鄭伊健舊地重遊電視城,首要任務竟是到飯堂當廚師? 楊明、麥美恩兵分兩路,遊遍馬來西亞各地,盡情吃喝玩樂。楊明還帶領畏高的諾懿進行高空挑戰;美恩經過多重考驗,勢要奪得「完美女人」的頭銜!
香港許多人不論男女,皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水,放進材料烚煮,就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求,加上各地飲食文化的不斷演變,不同地方都發展出別具一格的邊爐,如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆,加上本港在地探店,發掘不同特色的火鍋及其配料,還會走進所屬廚房,向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫,了解各式邊爐的滋味由來。
「阿姐」汪明荃縱橫演藝圈逾半世紀,向以認真嚴謹、全力以赴、好學不倦的工作態度為人稱頌。特備節目《荃頌荃盛》重點回顧阿姐多年來在電視、音樂等方面的經典作品,還有唱片收藏家和歌迷會,分享多年來珍藏的黑膠唱片,以及跟她相關的演唱會收藏品。身為樂壇後輩,節目主持潘靜文、嘉賓鍾柔美亦把握難得機會,向阿姐請教如何成為演而優則唱,更是優秀主持的全能藝人心得。特輯亦重溫阿姐不同時期的電視劇與歌曲,盛放其獨有魅力。
2022最暖心的实境节目《回到小学的那1天》10/27 晚上10点 三立都会台播出。
日本「旅遊達人」杜如風繼「解風」東京後,再下一城來到同樣深受港人喜愛的大阪,貫徹「瘋狂」、「癲喪」本色,發掘最新「食、瞓、玩、買」好去處,如「喪吃」黑毛和牛放題、海膽Omakase等美食;「喪買」各式潮物、古著、「開箱」特色酒店;化身花魁、忍者「喪玩」一番,又挑戰全球最大的攀登歷奇設施……「玩轉」大阪後,如風還帶攝製隊闖入名古屋,帶來同樣精彩行程,定要洗脫人們心目中名古屋很沉悶的既定印象!
《開餐:台灣3點3》(Tea Break In Taiwan)係香港無綫電視製作嘅飲食節目,呢鋪開乜系列之一(但英文名未有同之前同系列節目用到「Open」字眼),2022年8月23號到11月22號逢禮拜二21:30-22:00喺J2播,由余思霆、姜宇夫、林映暉主持。節目會介紹臺灣茶點嘢食。 好姊妹聚首一堂,悉心打扮到餐廳享受「3點3」的午後時光,一邊品嚐別緻甜點,一邊傾談心事,絕對賞心樂事。下午茶的選址也很重要,餐廳要夠漂亮,小食與甜品的精緻度還要符合「打卡」要求。余思霆、姜宇夫、林映暉因應不同主題拿出各自的餐廳名單,走遍台灣大街、巷弄,搜羅「心水」下午茶餐廳。餐廳的選擇,可以是姊妹們之間的面子之爭,主持們每次亦會互選出優勝的餐廳。隨節目出發,看看甚麼地方是你3點3的「那杯茶」! 監製:周永基 演員:林映暉/姜宇夫/余思霆