隨着時代變遷，許多曾被記載的經典菜式已經失傳。「鼎爺」李家鼎再顯功架，將這些「消失的味道」逐一重現！ 購入現成醬料固然方便，但自家製作更能貼近口味！本輯《阿爺廚房》會披露鼎爺的獨門秘方，奉上各式各樣「功夫菜」。 鼎爺還聯同好拍檔譚玉瑛到餐廳覓食，品嚐台灣、潮州等地的傳統菜餚。想在家中廚房炮製多款地道滋味，又可行嗎？ 此外，二人前赴塔門，深入了解漁村風情。在這個隱世秘境，又會發掘到甚麼特別的味道？
周奕瑋再出發，貼地遊東京！20個全新主題你要知，夏天遊東京，見識日本人嚇你一驚的消暑方法；香港人過生日玩樂消遣有着數，東京一樣有，奕瑋今年生日親身體驗着數之行，為你介紹生日遊東京鮮為人知的着數！見識錯過就「呻笨」的500円活動！奕瑋帶你到不中伏的連鎖店吃好東西，無論單身、情侶或親子家庭，總有餐廳啱你口味；香港人去旅行玩足24小時至夠王道，「夜貓子」夜遊東京有乜玩？奕瑋還到東京近郊發掘貼地之最！
迎接日本全新「令和」年代，周奕瑋再度起行，貼地又離地玩盡關西！春遊日本要賞櫻，奕瑋教路不用提早霸靚位的賞櫻大法！還來個動感刺激的水上花見活動。大阪夢幻之蟹「黃金蟹」有幾罕有，捕獲機會率只有千分之一？深入解構大熱「熟成魚」，反傳統將刺身定律重新定位！京都食蠔配牛肉，奕瑋親「口」測試，發掘鮮為人知的「豆知識」。京都穿和服變通行證，搜羅和服限定之着數優惠！奕瑋踏進京都特色住宿，另類視角細味古都風情畫。
五天工作週的打工仔，會否考慮請一日假，就可以來一趟三日兩夜的短途旅行？有得去旅行，時間當然不容浪費，從抵達到回程，三日兩夜的食、住、買、玩都有星級藝人替你悉心考量，跟着行程就可以食得滿足、買得開心、玩得盡興！是時候遞交假紙，來一轉說走就走的旅程吧！先有周奕瑋、陳嘉慧帶隊到日本東京，接着隨戴祖儀、麥美恩玩盡韓國首爾。再看何沛珈、李芷晴如何在泰國曼谷享受也是樂事，尾站還有金剛、余思霆台北地膽旅遊推介。
鬼馬活潑的金剛、小儀載譽歸來，再次遊走不同精彩食店，實行主持吃餐飽，觀眾笑餐飽！ 二人繼續走訪香港不同地區，發掘各款懷舊與特色港產美食，跟街坊們一起回憶經典滋味。全新一輯還前赴內地上海、日本姬路和鳥取，橫掃當地特色小吃及佳餚名菜，品嚐不一樣的地道風味。 「學廚PK賽」戰火重燃，兩位主持即席請教名廚學做菜，還找來龔嘉欣、謝東閔、沈卓盈、傅嘉莉等擔任「星級」助手，提升廚藝實力，爭奪街坊廚神大獎榮譽！
本節目是個以「迎新小隊」作核心，紀錄他們幫助街坊鄰里的真人騷節目。「炮竹一聲除舊歲」、「年廿八洗邋遢」、「賣懶！賣懶！賣到年三十晚！」華人的傳統就是喜歡送舊迎新，將舊而有不好的事情趕走，希望透過「清潔、整理和斷捨離」等方法法，象徵著大家一同迎接美好的未來。每一集將會走到有不同「掃除」需求的嘉賓（市民）生活之中，了解他們意欲摒棄或者清理的東西為何物，無論是皮膚、家居、小店、人生、關係等，只要能清理的都一應俱全。到最後帶嘉賓到「迎新小隊」的「清潔部屋」中，吃一頓以「清」精心設計代表「送舊迎新」的慶祝飯，讓每位嘉賓分享清潔成果。
為慶祝55周年，TVB打造能讓觀眾一起參與贏取獎品的互動遊戲節目，務求和大家開心迎台慶！ 主持陸浩明、吳若希、林正峰執行「派獎」任務，每集請來多位嘉賓暢玩不同小遊戲。每個遊戲開始前，觀眾可透過手機應用程序競猜比拼結果，答對可獲相應分數。每晚積分最高的觀眾群中，將有機會獲得豐富大獎！ 嘉賓們於開賽前亦會吹噓一番，或裝作信心十足。觀眾們想從中推敲出正確答案贏取分數，便要有獨到眼光。
2021年7月，无线电视宣布于同年暑假举办「声梦Summer Camp」，以延续《声梦传奇》精神，为介乎11至15岁且有志于演艺的青少年提供歌舞训练机会。入围参加者将被安排参与不同训练，并有机会跟随《声梦传奇》部分学员或专业导师学艺。活动于2021年7月19日截止报名。 2021年10月，无线电视于《TVB携手创无限节目博览2022》上宣布将「声梦Summer Camp」活动以《声梦Junior》名义播出。
全新寵物實境節目《哈囉！毛小孩》，由「主持天后」陶晶瑩擔任寵物店執行長，集結熱愛毛小孩的「三金」大明星們郭書瑤、許富凱、曹佑寧、黃偉晉擔任店家實習生，學習面對寵物美容與準備寵物膳食的種種考驗，看他們如何從零開始，一起攜手打造出療癒的人寵友善空間！
詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
全新雜誌式體育資訊節目《J Sport》由鄭衍峰、何振然、何泳芍、曾文心等「星級」運動愛好者擔任主持，每星期搜羅最熱門的香港體壇情報。由萬眾矚目的國際體育盛事、本地賽事焦點，以至最貼地的學界、地區康體活動，都一網打盡！「我和我的體育世界」環節，邀請專業運動員細訴踏進體壇、走過高山低谷的心路歷程，以及背後鮮為人知的故事，還會緊貼健兒們的最新動向。
