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香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。
粤语金曲王子郑锦昌载誉香江，献唱多首名曲：唐山大兄/猛龙过江/马永贞大战精武门、海上风光、奀妹去买菜、梦难圆等等。
隨全民抗疫走到禁堂食階段，香港人的「搵食」習慣大幅改變，食外賣已經成為生活日常，但食外賣不等於食得差！由星級廚師Christian率領Kathy同阿神，每集試食四間來自全港各區的人氣「外餸」美食，進行CP值測試！兩位新晉「食家」Kathy同阿神每集都會落區「點餸」，發掘不為人知的美味；Christian更會大顯身手，每集以家常食材，結合大廚食譜，為大家「加餸」
