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芫荽、納豆、秋葵、西芹、薑絲…見到都唔想擺入口?聽到都聞之色變?唔止香港人唔識欣賞,有啲食物唔受歡迎嘅程度直頭衝出國際!好似皮蛋、田雞、豬紅咁,毫無懸念、輕輕鬆鬆就打入咗外國人最抗拒嘅中式食物排行榜!「公平咩?」呢咋食物憤怒地吶喊。「明明試都未試過,一啲機會都唔畀,就將我哋區分為『不受歡迎食材』!」
中國幅員遼闊,南北飲食文化各具風味。《轟炸味蕾的廚房》由區永權、戴祖儀聯手主持,並邀得周世韜、李家鋌、譚詠儀、鄭紫欣等星級廚師亮相。星廚們透過剪輯片段,細味南北美食的精髓,繼而吸取靈感,化為迎合港人口味的創意新菜。眾大廚將結合擅長的菜系發揮煮意,並強調簡單易學的理念,讓觀眾於欣賞佳餚背後故事的同時,也可在家輕鬆「復刻」菜式。節目既展現飲食文化的多元魅力,也提供實用烹調技巧,務求令大家學以致用。
法國的美酒佳餚令人着迷,當地出產的朱古力、波爾多紅酒、魚子醬、生蠔等固然滋味,但於不少人印象中,它們的價格卻絕對不相宜。不過,只要識得揀,其實也可用親民的價錢,買到優質的法國食材。由擅長法國菜的名廚楊尚友(Christian)帶路,走訪多種法蘭西食材的原產地,並教觀眾透過細心留意產品上標籤、了解出產地點等方法,就能以高性價比,入手心儀的食材,助大家打造《親民的品味》!
Happiness is a simple thing when you are young, and simplicity is a happy thing when you grow up. It's so simple to travel without purpose, just go and go, would you like to go together? A journey to witness men's friendship begins here! Let's go! Bring a simple bag, ride a hot-blooded motorcycle, travel and recharge the fun. 有目的、说走就走的旅行,这么简单,你愿意一起吗?一段见证男人友谊的旅行,就此展开!走吧!带着简单行囊,骑上热血摩托车,旅行充电趣!
節目主腦黎諾懿深入有機生態園,靜候拍檔龔嘉欣、王君馨、姚子羚到臨,並迎接既艱巨又極富挑戰的任務!置身唯美玻璃屋,諾懿正式委派任務,這趟行程的題目,竟是由零開始,創立獨一無二的Cafe!三女更要「獻身」當苦力,全方位起動打掃,為店舖開業前打造靚靚面貌。原來諾懿別有用心,要從打掃測試她們的個性?三美化身女漢子,確令諾懿刮目相看。經歷第一天的辛勞,嘉欣、君馨、子羚分別寫下創業路願景,立意為這店共同努力!
《港湾起跑线》系列生活纪录片,由创作人陈少琪操刀,讲述10位在大湾区内地不同城市创业、工作、生活和学习的香港人的日常故事,借由他们的亲身经历给大家提供更多元的视角,对大湾区有更立体的认识。纪录片于2月28日起逢星期日22:30在香港的电视81台播出。
开心无敌奖门人特别篇,林晓峰客席回归担任主持。
家家戶戶,總是會發生大大小小不同的家居難題。為了一家人生活美滿,家庭各個成員均會竭盡所能,希望解決問題。正因如此,可能是天花板發霉,又或是渠道淤塞等家居問題,大家都曾處理過,也練就出一身化解屋中疑難雜症的好本領。有見及此,《HOME即是識》徵召一眾對家事博學多才的朋友參賽,比拼生活智慧,勝出者更可獲得豐富的獎金獎品。螢幕前的觀眾透過節目亦可增長家居知識,令居家生活更加美好。