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每逢喜慶節日,愛熱鬧的家庭總是會親自下廚,在家大宴親朋,但構思菜單往往是最傷腦筋一環。想趕及於農曆新年前快速學識50道宴客菜?兩大「星廚」肥媽、「鼎爺」李家鼎會為觀眾示範一系列私房美饌,喜愛下廚的主持拍檔龔嘉欣當然要趁機偷師。多位城中名廚也集結「煮」場,拿出非一般獨門食譜,將一道道平平無奇的菜式昇華家常宴客佳餚,而且易學、易上手,不論是廚藝新手,還是一家之「煮」都可以速學速成,在家宴客無難度!
繼三輯《香港原味道》走訪本港的農場、果園、食品廠等美味源頭,細味當中的人情世故與飲食智慧後,「原味道」系列由譚玉瑛領軍衝出香港,與拍檔吳幸美、區永權、孔德賢、梁凱晴發掘台灣的在地好味道! 從台灣特有的養生及豐盛的桌菜文化等,探索美味之源。主持們細意品嚐堅持傳統柴燒的手工醬油、吃中藥長大的珍珠雞、賣相不佳卻醇厚回甘的有機茶等原味道,同時咀嚼每種食材、食品的背後故事。
文學作品中的虛構菜式,大家可有推想過是甚麼味道?作者筆下的美食,味道如何,全憑讀者意會;如果要在現實中煮出來,也並非全無可能。 主持請來星級廚師,從電視劇集、電玩遊戲、卡通動畫、文學名著中尋找創意靈感,發掘內裡提到的一些特色美食,並透過名廚的巧手,將這些看似不真實的菜式「還原」。究竟那些天馬行空的料理可會真的可以烹製?抑或只是創作人的幻想食物? 節目引領觀眾投入虛幻、現實交織的料理世界!
兩位率性又大膽創新的港姐冠軍馮盈盈、麥明詩,衝出香港主持全新好玩旅遊系列,以敢言率直的真性情、極具創意的角度,帶觀眾遊歷世界各地,而第一站是位於荷蘭的阿姆斯特丹!節目每集以不同主題,不論豪遊與窮遊、狂野及地道,都能為觀眾搜羅最貼心的資訊。她們會到訪多個從未在其他旅遊節目曝光的神秘地帶,親身體驗與別不同的荷蘭文化,一針見血為旅程作出貼地而真實的評價。旅遊節目新話題,就由她們開始!
台湾艺人五熊率领梁凯晴、萧新亭、郑书孟、苏子芸等,每集邀请几位台湾新生代艺人,走到台北各大景点,如淡水、西门町等地分组玩游戏,输了的队伍要遭受大惩罚!年轻艺人展现活力与热血,不论正妹、文青、女神、帅哥都抛开形象,边搏到尽玩游戏,边介绍景点特色,「有种」就来挑战!
踏入年尾,許多家庭、朋友均會密鑼緊鼓準備宴客飯局,炮製佳餚做冬過節。正為招待親友的菜式傷腦筋?「鼎爺」李家鼎帶來數以十計的拿手功夫菜後,再特別傳授多款色、香、味俱全的得體宴客菜!鼎爺、阿譚還會跟隨過節習俗,品嚐傳統味道。阿爺當然亦帶來揀料貼士,無論平、貴食材,他皆可做出CP值高的宴客佳餚。當中有步驟簡單的宴客菜,也不少得要花心機的功夫菜,一於跟鼎爺由淺入深學幾招,在過時過節展示廚藝!
粵菜文化博大精深,隨着時代變遷,不少傳統手工菜式卻幾近失傳。家學淵源的「鼎爺」李家鼎再三「開爐」,以精湛廚藝,將更多懷舊廣東菜式呈現大家眼前。 廣東菜着重鮮味,鼎爺於新一輯節目聯同食得嘴刁的拍檔譚玉瑛,遊走國內的順德與潮汕,探尋在地的優質新鮮材料、發掘地道美食;又會在香港「行街市」,尋找烹飪靈感。回到「阿爺廚房」,鼎爺精心炮製各式各樣的養生靚湯、佳餚美饌、滋潤甜品,務求讓觀眾「粵食越好味」!
阮兆祥和黎耀祥在娱乐圈打滚超过20年,歷尽高低起跌,各自创出一套生存秘方。两位祥仔亦拥有一段段神奇的缘份,他们将会在节目内毫无保留地,发挥其识饮、识食、识煮识享受的精神,摸摸酒杯底,笑谈各类男人的话题。