香港匯聚環球美食,特色佳餚、貼地料理受到識飲識食之人的密切關注!黃婉曼、蔡雪瑩、倪嘉雯、黃嘉雯、廖慧儀、伍倩彤等美食主播、主持,緊貼最新飲食情報與優惠,深入了解滋味背後的故事。從不同平台網羅超人氣食店的情報,主持親自出動排隊、試食,帶來真實食評。不設堂食的外賣小店亦深受追捧,有何必吃之選?經營食店難免嘗盡甜酸苦辣,攝製隊追蹤主理人忙碌的一天,從搜購食材、準備材料到開檔做生意,揭開「故事味緣」。
香港國際機場是全球航空貨運的重要樞紐,擁有現代化的貨運設施,加上空運貨站處理貨物的雄厚實力,屢獲「全球最繁忙貨運機場」殊榮。主持洪永城、朱敏瀚、劉穎鏇,分別走訪荷蘭、比利時、法國、韓國、日本等不同貨品的原產地,透過追蹤貨運過程,了解香港國際機場與空運貨站所擔任的重要角色。香港國際機場的空運量全球第一,從貨物如何通過海關、運輸步驟,並深入鮮活貨物處理中心、冷鏈倉庫等重地,揭開《空運世一》的成功秘訣!
香港許多人不論男女,皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水,放進材料烚煮,就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求,加上各地飲食文化的不斷演變,不同地方都發展出別具一格的邊爐,如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆,加上本港在地探店,發掘不同特色的火鍋及其配料,還會走進所屬廚房,向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫,了解各式邊爐的滋味由來。
芫荽、納豆、秋葵、西芹、薑絲…見到都唔想擺入口?聽到都聞之色變?唔止香港人唔識欣賞,有啲食物唔受歡迎嘅程度直頭衝出國際!好似皮蛋、田雞、豬紅咁,毫無懸念、輕輕鬆鬆就打入咗外國人最抗拒嘅中式食物排行榜!「公平咩?」呢咋食物憤怒地吶喊。「明明試都未試過,一啲機會都唔畀,就將我哋區分為『不受歡迎食材』!」
我们真心相信,所有活络的市场都不会老朽,总有一种与时并进的生机能量,日以继夜的喧嚣说着“现在进行式”的点滴故事。
《尋人記》和大家一起穿越時空,展開「地氈式」搜尋。目標人物是八、九十年代新聞小故事的主角。茫茫人海,如何找到隱身多時的被訪者呢?團隊發掘線索,運用直覺,尋找那些年,這些人。 採訪隊千辛萬苦找到他們,當年的小童已經長大,大好青年如今兩鬢斑白,當事人回味舊事,會否有另一番體會,不一樣的答案呢?消失的記憶再次浮現,觀眾尋回「人‧ 情‧味」之餘,又能否從中得到生活的啟示呢?
《跟住矛盾去旅行》 节目播放日期:4月4日(逢星期一及二)10pm-10:30pm 暂定播放次序: 波兰、首尔、意大利、越南、爱尔兰、 印尼
生於不同的成長環境,年長一輩與新一代的思考模式、行為,難免有所偏差,繼而形成代溝。關注組集合「40後」至「00後」藝人,讓大家從分歧中找出共鳴,以歡笑溝淡代溝! 面對拍拖、家庭等不同處境,每個年代都有其應對方式。主持區永權、張秀文聯同兩代嘉賓,就着各個主題,暢所欲言!從小遊戲中重現兩代潮語、童年回憶,考考雙方有多了解? 李家鼎、肥媽等前輩與一眾「後生仔」,分別體驗另一世代的文化,或可消除隔代誤解。