香港匯聚環球美食,特色佳餚、貼地料理受到識飲識食之人的密切關注!黃婉曼、蔡雪瑩、倪嘉雯、黃嘉雯、廖慧儀、伍倩彤等美食主播、主持,緊貼最新飲食情報與優惠,深入了解滋味背後的故事。從不同平台網羅超人氣食店的情報,主持親自出動排隊、試食,帶來真實食評。不設堂食的外賣小店亦深受追捧,有何必吃之選?經營食店難免嘗盡甜酸苦辣,攝製隊追蹤主理人忙碌的一天,從搜購食材、準備材料到開檔做生意,揭開「故事味緣」。
張敬軒生於廣州,主力於香港發展,被譽為「E世代全才唱作人」,兼具曲詞編監唱等天份,獲得多個香港及內地獎項。已走在現今樂壇一線歌手位置的軒仔,他的成功是否上天早早安排?還是一步一腳印的闖出名堂?主持陸浩明跟隨軒仔回到他出生地廣州,拍攝他童年舊居、學校和成長地方,訪問了陳少寶及胡蓓蔚等伯樂好友,細談他的奮鬥史,了解巨星背後如何努力堅持,成就今天的成績。
湖北之旅啟程,陳自瑤、張頴康、林凱恩、龍婷首站朝聖武當山,沿着石階拾級而上,一步步感受養生節奏。造訪千年道教聖地,藉太極拳修練身心,領悟剛柔交融的武術哲學。手腳並用登上頂峯,在山海雲霧絕景伴隨下誠心參拜金殿,摸銅柱祈求好運。丹江口水庫有逾千座大小島嶼,隨季節水位出現變化,踏足水上公路可環顧奇妙風光。水都「黃金水」既是當地飲用資源,也滋養漁業發展。主持們一嚐淡水魚盛宴,六種魚以不同煮法呈獻營養滋味。
攻陷北海道後,杜如風勇闖昇龍道,繼續喪買、喪食、喪玩,由金澤闖入歧阜、再直搗名古屋,地氈式搜刮血拼秘點,由頭潮到落腳才是王道!「爆喼」指數有多高?去歧阜尋覓平價高質飛驒牛、食盡金澤抵食夾大件滋味海鮮,名古屋最地道的早餐店又在哪?誓要搜羅至抵食餐廳!如風又在金澤尋「金」,參觀全日本唯一一個桃形鳥居,她竟敢向傳統手工藝工匠「挑機」?
食物除了盛载色、香、味,对离开别井的人来说,还是一种对家乡的回忆,可以「舌尖解乡愁」。居港的外籍人士为数不少,为了各自的梦想及生计来港打拼,究竟他们眼中的正宗家乡味道是甚麽?在香港哪一处可找到家的味道?节目走访来自世界不同角落的异乡客,了解他们离乡别井的故事,谈谈香港的吸引力;再由这班居港朋友引领观众寻遍各区,找回心目中最具家乡原味道的「正宗家乡菜」,亦倒过来要他们向同乡推介必食的「港味」菜式。
法國的美酒佳餚令人着迷,當地出產的朱古力、波爾多紅酒、魚子醬、生蠔等固然滋味,但於不少人印象中,它們的價格卻絕對不相宜。不過,只要識得揀,其實也可用親民的價錢,買到優質的法國食材。由擅長法國菜的名廚楊尚友(Christian)帶路,走訪多種法蘭西食材的原產地,並教觀眾透過細心留意產品上標籤、了解出產地點等方法,就能以高性價比,入手心儀的食材,助大家打造《親民的品味》!