秉承《茶餐廳》精神,谷德昭繼續深入香港飲食文化,今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃的美食,隨著飲食習慣改變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消失,例如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著越來越多外來食品進駐香港,舊有的味道被淘汰,有的在香港幾近消失,而鄰近的澳門卻保留了下來,例如吳廷記冷糕小食的冷糕。一連15集的「消失的菜單」把部分食物從歷史洪流中撈出來,並重現在觀眾眼前,帶香港人來一場味覺的回憶之旅。
知名演员、导演和编剧张艾嘉戴上主厨帽,开设一家小餐馆,并带领团队克服在此期间遇到的各种困难。让世界各地游客都能品尝到最地道的华人美食,并感受华人美食魅力。
節目一連兩集,由新晉演員郭嘉駿(193)主持,找來當紅網絡影評人一同「講經」,由四個角度︰「港產大片」、「社會議題」、「人生處境」、以及「賀歲片」去切入,賞析論盡本屆金像獎(第43屆)的入圍電影。當中也有外景環節,訪問《香港四徑大步走》導演Robin Lee,談談紀錄片在香港市場定位;主持亦會帶領觀眾參觀《九龍城寨之圍城》的電影展覽,分析作品揚威海外的原因,展望將來。
縱說「相拗唔好口」,但透過深入討論,除可了解互相的觀點與角度,也能引起大家反思。只要大家抱持開放心態傾談,保持對事不對人的態度,其實爭拗亦可促進思考,令想法變得更全面。《今晚乜都拗》由森美主持大局,每集請來多位藝人,加上數十位來自社會不同界別的現場觀眾,就每集「拗題」各抒己見。而拗題亦會貼近現時年輕一代會面對的情境,如情侶相處、工作發展等。透過節目,觀眾亦可望以多角度認知不同的世態、人情。
《王牌大贱谍》为台湾三立都会台所制播的谈话性综艺节目,于2008年4月14日开播,主持人为梁赫群与黄国伦。节目的命名,是由黄国伦所象征的“王牌”以及梁赫群所象征的“大贱谍”所组合
「蒲夜市」是大多数香港人前赴台湾旅游的指定动作,而不少当地人亦在夜市吃晚饭和宵夜,可见台湾夜市的美食滋味无穷。除了港人熟悉的士林夜市与饶河街观光夜市之外,其实台北还有多个深受市内民众欢迎的夜市。美女主持曾淑雅(Jumbo)会为观众精选台北十大夜市的必吃美食清单,如供应蚵仔煎、珍珠奶茶等人气商户。想知道最滋味、最地道的台北夜市攻略,大家就要跟随Jumbo《蒲夜市》!
《我爱冰冰SHOW》由天王天后主持人白冰冰、贺一航,以及荒谬大师沈玉琳,偶像团体台一线所共同主持的全新大型综艺歌唱节目,华丽的歌舞表演,还有笑料不断的精采内容,中视频道每周六晚间八点播出。
飲茶是源自廣州的飲食模式,是粵式飲食文化的一大特色。「飲杯茶食個包」、「一盅兩件」,相信已深入大部份港人的DNA。節目透過不同主題,尋找點心的前世今生,溯源廣式茶樓歷史,主持羅家英、馮盈盈、關楓馨引領觀眾穿梭香港與廣州,走訪舊式及新式茶樓,探訪點心師傅、獲獎大廚、酒樓負責人與掌故專家等,由傳統到新派點心,分享並介紹多款美點的故事和人情味,讓大家進一步了解飲茶文化。
提到電視界別的廚藝高手,肥媽、李家鼎肯定榜上有名!肥媽以「有乜煮乜」、「平靚正快」見稱,鼎爺則以細緻的傳統功夫菜,「圈粉」無數。兩名廚房強者終於聯手主持烹飪節目,更會配合每集話題,一邊教煮餸,一邊交流演藝圈「八卦經」。怕雙方「開伙」變「開火」?藝員游嘉欣跟兩位前輩沒有代溝,還獲得一定關注度;由她到場學煮好餸,同時減低現場火藥味,並藉着兩位「星廚」的菜式,學懂面對人生難關和感謝身邊人。
《小资女夯什么》流行大推的好物都在这! 由时尚教主-王思佳以及俏丽三宝妈-徐小可所主持。