香港許多人不論男女,皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水,放進材料烚煮,就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求,加上各地飲食文化的不斷演變,不同地方都發展出別具一格的邊爐,如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆,加上本港在地探店,發掘不同特色的火鍋及其配料,還會走進所屬廚房,向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫,了解各式邊爐的滋味由來。
今夏最青春、最活力的實境節目《女孩好野》我們來囉!第二季黃金陣容由沈玉琳、張立東、風田、林襄、Yuri、一粒,以及飛行主持人李雅英,展開一連串最香、最瘋、最熱血青春之旅!
兩位率性又大膽創新的港姐冠軍馮盈盈、麥明詩,衝出香港主持全新好玩旅遊系列,以敢言率直的真性情、極具創意的角度,帶觀眾遊歷世界各地,而第一站是位於荷蘭的阿姆斯特丹!節目每集以不同主題,不論豪遊與窮遊、狂野及地道,都能為觀眾搜羅最貼心的資訊。她們會到訪多個從未在其他旅遊節目曝光的神秘地帶,親身體驗與別不同的荷蘭文化,一針見血為旅程作出貼地而真實的評價。旅遊節目新話題,就由她們開始!
「品牌解码」每集走访不同企业,透过与企业领袖对谈,点出品牌策略、营运管理、产品定向等等。除此之外,更会从员工及企业合作夥伴角度出发,探讨企业理念如何落实推行,以达成品牌目标,共同塑造出一个品牌的价值。「品牌解码」集合多元化角度,剖析出品牌背後的故事。
渴望出埠旅行?跟随梁芷珮(Christy)开展芬兰行程,顺道畅游瑞典和爱沙尼亚,透过镜头感受当地「潮什么」!圣诞老人村位于芬兰北部拉普兰区,芷珮上门探望圣诞老人,住进特色酒店追极光;又会参加快闪游,游览芬兰人必到景点,体验焗桑拿、跳冰海活动。由芬兰可以「行」去瑞典?芷珮深入瑞典的小渔村木屋,品尝传统火烧三文鱼。从芬兰坐邮轮往爱沙尼亚只需两小时,芷珮试玩荡秋千极限运动,探索被列入世界文化遗产的古城。
當今世上食物之誘惑中,有一種堪稱最邪惡但亦最難自拔,就是宵夜!宵夜好味,原來講宵夜都津津有味!可能是電視史上首個「齋talk」飲食節目,三位食力主持,將畢生食宵夜的味覺體驗、所見所聞,交叉分享!
香港集結不同背景的「美食匠人」,星級食府大廚、老字號靈魂人物、網紅店「煮」人、隱世小店掌廚,都對烹飪充滿熱情,共同為鞏固本港「美食天堂」地位作出貢獻!主持黎芷珊深入飲食世界,走訪「香港名廚」主理的知名食府,嚐味一道道成名、招牌菜,探索佳餚背後的故事。名廚還大方公開廚藝秘技,觀眾也會有所得着。有說「高手在民間」,小店將獨門美食做到極緻,展現對飲食的專注與堅持,芷珊一探各區「民間高手」鮮為人知的秘密。