德（王喜饰）天生拥有厨艺天份，在舅父季（刘家辉饰）的鼓励下，欲投身饮食行业，唯其父坚（梁家仁饰）却认为当厨子难有出头之日，断言不允，德只好无奈放弃，为此郁郁不乐，幸得青梅竹马好友小琳（袁洁莹饰）在旁开解，经多番努力，德终获坚批准进入酒店中菜部学厨。期间，德邂逅咏（郭可盈饰），力加追求，终以真诚打动之，琳得知黯然失落。偶然机会下，德结识了酒店太子爷豪（魏骏杰饰）成为好友，豪凡事尽心尽力，惜仍未获父亲信赖，深心不遂，遂脱离。
李慧慧（蔡少芬 饰）是某保险公司的高级经理，以现代女性自居的慧慧每天都要争取保单业绩一创高峰，总跟公司里的死对头罗密欧（魏俊杰 饰）明争暗斗。上司梁仲文对慧慧事业上有很多的帮助，同事都认为仲文喜欢慧慧，虽然慧慧极口否认，但心中还是无端欢喜起来。仲文果然对慧慧有意思，但仲文飞禽大咬的行为吓怕了慧慧，使慧慧落荒而逃。 此时，探员莫作栋（黄子华 饰）却找上了慧慧，原来仲文当天死于酒店内，慧慧是仲文最后见过的人，也是他的下属在公司关系也密切，所以慧慧成了最大的嫌疑人。就算查出了慧慧并不是凶手，但莫作栋仍然死缠烂打希望能通过慧慧得到更多资料以查出真相，使慧慧困扰不已。莫作栋也不喜欢慧慧的高傲个性，二人成为了一对欢喜冤家。 而也因为这宗命案，他们的生活有了一次又一次的交集，一起面对一次一次棘手的案件，发生不少笑料，没想到的是两人之间情愫暗生了……
该剧以单元形式展开讲述女法医“JD宋安妍”（蔡卓妍 饰）在“死因解码研究所”的遭遇为线索，协助警方破获一个个诡异案件，同时试图探寻父亲旧案的真相，并与神秘女子林小美（钟欣潼 饰）、热血探员刘志明（张孝全 饰）之间展开的一系列惊心动魄的故事。女主角“JD宋安妍”因患HSP“高敏症”而拥有极高敏感度的大脑，不由自主全天候接收一切资讯，在不堪其扰的同时也屡次凭借信息储备量非凡的“最强大脑”打开线索关窍，解开悬案谜题。
南宋末年，正道中人一起合力将魔教覆灭，魔教教主之女聂媚娘（米雪饰）为报此仇夜闯少林，竟与藏经阁首座觉生（卢惠光饰）发生一段孽缘，诞下一女聂小凤（龚慈恩饰）。媚娘仍为报复四处不断为祸武林，正道首领罗玄（姜大卫饰）召集武林群雄围剿媚娘。小凤目睹母亲媚娘惨死，幸得罗玄救下。小凤已出落成亭亭玉立的大姑娘，她与罗玄彼此竟渐生倾慕之心。一夜情缘后，小凤生下了梅绛雪（杨恭如饰）、陈玄霜（陈炜饰）二女。然而仇恨的种子还是萌发了，小凤令武林再起风波。 由香港亚洲电视制作的40集武侠巨作《雪花神剑》，改编自卧龙生武侠小说《绛雪玄霜》。由萧笙监制，武术指导元彬，由杨恭如、陈炜、袁文杰、龚慈恩、姜大卫、徐少强、甄志强、米雪等联袂主演。外形清纯温婉的杨恭如，成功演绎了剧中女一号梅绛雪一角，凭借对该人物的精彩演绎而广受好评，并为本剧及亚视博得良好口碑。
特工编号C9的余小娇（高海宁饰）隶属的特工组织香港分部无故爆炸，小娇自此与总部失去联络。及后小娇下嫁忠厚老实的卖菜佬高大劲（马国明饰），每天忙着照顾大劲一班麻烦多多却温暖无比的家人，过了四年平凡幸福的师奶生活。没料到昔日的特工拍档B3（黎诺懿饰）突然现身，邀请小娇调查特工分部爆炸原因，以及找回分部被炸毁后失踪的VT神经毒剂。从此，小娇开始过着师奶及特工的双重生活。大劲无意中得悉小娇的特工身份，一时未能接受。冷战期间，大劲认清对小娇的感情，真心接纳小娇。未几，小娇发现B3竟是炸毁特工分部的叛徒，并利用小娇夺取VT神经毒剂谋利。小娇与毫无特工技能的大劲夫妻同心，携手对付B3，力保世界和平！
丁善本（罗嘉良 饰）在6岁时因父母沉船身亡，弟弟不知所踪。后来他被丁荣帮（秦沛 饰）收养，荣邦视善本为己出，把金业生意全盘交给善本打理，本却因养父与犯罪集团勾结而被捕，没想到的是拘捕善本的是他的亲生弟弟钟守康（温兆伦 饰）。 善本在澳洲公干时邂逅了程天蓝（宣萱 饰），此时二人的关系陷入僵局，虽然最后水落石出，但善本的家庭背景阻碍了两人的发展。善本因养父的关系多次与守康发生争执，为了避免影响守康的前途，善本决定不与守康相认。而善本也知道守康一直喜欢天蓝，便决定忍痛与天蓝分手。 义弟丁善行（林峰 饰）受叔叔的挑拨继而认为善本杀害了父亲，无奈之下善本只好把刚走回正道的生意归还给善行。善本渐渐得到守康与天蓝的谅解，却再次卷入了江湖斗争中……
江曼萍的情敌连长方育淇血癌过世后，其未婚夫曾国豪远走美国，决定终身不再婚娶，令江曼萍对感情感到灰心。政治作战学校毕业后，江曼萍和同学田有芬、徐秀玲被分发到海军左营基地的国防部女青年工作大队，至于也是好友的丁淑静则在海军左营基地的政战组服务。第一天报到时因田有芬邀请好姊妹们去美浓老家吃办桌，错过了报到的时间范围内，也和女青年工作大队黄雅琳为首的学妹们种下心结。
在海军左营基地担任海军直升机飞行官的卞翔，对于殉职的学长感到自责，多年来毫无怨言地照顾学长的遗孤冯玉如母子，因此在军区经常受到指点，幸好同袍学弟对他相当信任。一日晚间，卞翔为首的军官为学长的遗子小贵庆生，和被小贵调戏的田有芬和丁淑静发生冲突。不久，海军左营基地举办联欢晚会，江曼萍为帮好姊妹报复，答允和卞翔共舞趁机捣蛋，未料这场活动牵住了多少姻缘。
属于卞翔管辖的大学役男周太鸿感情不顺被江曼萍辅导，结果反而为江曼萍带来周太鸿对她死缠烂打的恶梦。卞翔心中对江曼萍情有独钟，不但帮她解围，又在误会重重之下确切表达他的爱意，让江曼萍熄灭多年的爱情终于死灰复燃。然而责任心重的卞翔为了照顾冯玉如，被江曼萍视为花心多情；对曾国豪念念不忘的江曼萍，亦让卞翔受到替代品的质疑吃醋，多少次的风波却都使他们的感情更加心心相印。
花志中，人如其姓，由于小时候的阴影，让他只把女人当成解闷的玩物。虽然他在晚会上邂逅黄雅琳，可是他又私下接连对丁淑静和徐秀玲搭讪，让江曼萍知道黄雅琳是最大的受害者。但江曼萍和黄雅琳相处不融洽，亦让黄雅琳以为江曼萍等人是在对她做小动作。黄雅琳后来知道花志中脚踏多条船，虽然气在头上但仍然发生亲密关系，黄雅琳怀孕后花志中起初不愿负责，黄雅琳只好伤心地从工作大队辞职跟冯玉如母子一起生活。黄雅琳离开后，花志中这才发现自己最爱的是黄雅琳，于是改变原来吊儿郎当的形象，努力做一个要成家的好男人。
不善言语表达但稳重善良的佟海生，对丁淑静一见钟情，可是丁淑静之前和方育淇的胞弟方可飞有过感情，到左营服务后又跟冯玉如的胞兄冯立明相处甚欢，对呆头鹅的佟海生不大理睬。佟海生暗中知道冯立明心怀不轨，却无法当面揭发又被冤枉，只能默默保护及苦恋丁淑静。后来佟海生和卞翔合力相救，丁淑静免于被冯立明迷奸的人身侵害，遂被佟海生的爱意感动接受了他。
三对军官与淑女，在走过重重的危机后，终于开花结果，结为夫妇，永浴爱河。
在天宫负责编织彩云的织女（郭羡妮饰）为了给王母娘娘贺寿而到凡间寻找编织布匹的颜色。被织女取去颜色后的农田枯萎失收，农夫黄阿牛（温兆伦饰）无法缴租。织女为此非常内疚。织女的好友喜鹊（唐宁饰）为帮助黄阿牛，而私自动用了财神比干（欧锦棠饰）库房的财帛来帮助他。比干发现后告上天庭，王母扣除喜鹊的功德珠，喜鹊从此与比干为敌。在凡间，织女对黄阿牛日渐生情，芳心暗许。然而此事被王母发现，急召织女返回天庭。宠爱织女的王母，更不惜有意令黄阿牛失忆，洗去与织女所有幸福甜蜜的记忆。 由香港无线电视台推出，根据中国古代民间故事牛郎织女改编而成的20集电视剧《牛郎织女》，由温兆伦、郭羡妮携手演绎这段千古佳话。
「南侠展昭」故事是以「御猫」展昭及五鼠之一的白玉堂为主线，并叙 述展昭与包拯二人惺惺相惜、亦师亦友、共同抗恶的情谊。 背景在北宋真宗年间，朝廷宦官当道，内忧外患民不聊生。真宗虽为一 国之君，但大权落在太后刘妃及其宠臣太监郭槐手上。郭槐表面上虽处处以 大宋江山为重，暗中却与西夏勾结，欲待时机成熟时瓜分大宋，真宗虽洞悉 奸计，却苦无证据。 真宗深觉包拯(黎汉持饰)实是朝廷忠臣，于是暗中任命包公调查真象，包 公在一次护送贡品上京的途中，遭邪教蓝缨(陈佩珊饰)及水月宫的白玉堂(曾伟 权饰)伏击，幸得武功高强的展昭(伍卫国饰)相救。二人英雄惜英雄，昭遂被皇 上封为「御猫」，与包公共同侦察办案。 槐因夺取贡品不成，乃对包与昭怀恨在心。原来贡品中暗藏有武功秘笈， 而缨则是槐未入宫前所生之女儿。而槐实操纵邪教，故其女缨亦为邪教中人。 堂则因劫贡品未得以及嫉妒展昭之被封为「御猫」，遂处处找昭麻烦，两 人数度交手，却始终不分胜负，两人暗自佩服对方，无奈兵贼难以共存，两人 始终互视为敌人。 缨虽受命数度欲杀昭，但皆为其为人侠义所感动，缨乃日渐爱上昭，唯昭 仍以平常心待缨。同时，昭已调查出邪教与槐有关。乃大破邪教总舵，昭发现 缨真实身份，大感失望。而缨此时已被教主下毒控制，要胁其一定要取昭之人 头。缨在矛盾与剧毒煎熬下，只好自我放逐。 槐因失去爱女对包与昭更加痛恨，他原本欲联合堂共同对付昭，却被堂所 傲拒，槐一怒之下，乃煽动太后要包与昭剿水月宫。 堂不敌逃走，昭捉住堂近身宫女范缇(邓萃雯饰)欲逼问堂之下落，未料缇 却自尽，幸得昭搭救，昭佩服其忠贞之操守。 昭对缇多方照料，并进而了解、仰慕缇，无奈缇却锺情堂，堂虽对缇有爱 意，但却自觉宾主有别，未能接受缇。 昭巧遇缨，替缨除去剧毒，令缨误会昭终於对其有爱意。後缨得知昭一心 只爱缇，她仍无怨无悔守在昭之身边；甚至更为了收集槐之罪行而假意回到其 父身边，终被槐发现，槐为了自己的私利，竟不惜杀死亲生女儿。 堂与昭得知此事，皆不齿槐所为，於是两人联手与槐对抗，一场激烈的争 斗正开始，而堂与昭是否能共同合作打击恶人呢？
民初轻松喜剧「花艇小英雄」透过几个青年的经历，揭示出各少年从不踏实到踏实的成长路程，对「花艇」的特色，如夜景、花酒、帝王夜宴、舞狮等亦均有特别的描写。 故事发生于民初一个小镇上。话说该镇的败家仔钱日添(刘德华)对花艇上的雏妓楚楚(庄静而)甚为喜爱，时常故意亲近及讨好楚楚，但可惜楚楚却暗地里喜欢花艇上的帮手穷小子汪小宝(董玮)。小宝对楚楚虽然亦甚有意思，但在阴差阳错之下，楚楚嫁了给雷展鹏(刘丹)。 雷展鹏为汪洋大盗。一日，他劫得财宝时，被高勇(刘兆铭)发觉，并欲分一杯羹，于是双方展开一场追杀，并追杀到花艇上，闹得花艇天翻地覆。 当雷展鹏之身份被揭发之后，楚楚即离他而去，重投小宝怀抱；而日添因遇危难，受人恩惠，继而痛改前非，退出与楚楚及小宝的三角恋爱，重新做人。
继《白色强人》、《破毒强人》之后，又来了一部“强人”，也是同一个监制的作品。
佛山赞先生名伶李文茂（黄日华）刺杀两广总督事败逃亡， 遇上梁赞（关海山）徒弟陈华顺(吕良伟)，得以脱险。顺却受牵连，为密探首领巴颜喇嘛(刘丹)拘捕，颜用欲擒先纵计把他释放，图谋追捕茂。 太平天国领袖洪秀全发起义密牒，马五利用顺助其追查密牒，茂误会顺是清廷密探而生冲突。顺为表清白，追回密牒交与茂，二人冰释前嫌，更依照密牒指示，筹备起义。起义之日，旗人被赶尽杀绝。满族少女帖燕秋忙中逃往《赞生堂》，知道其父为义军所杀，对茂痛恨不已。顺安慰秋，朝夕相伴。茂率军攻打广州却被击溃，遂负伤逃返《赞生堂》，经顺调解，茂与秋言归于好。 颜将顺等拘捕；茂从莫阿南(杨盼盼)处得悉一切，唯自动投降以救顺等。顺苦练武杀颜报仇。秋却厌倦尘世，遁迹空门，惟宁静的寺院外，又传来阵阵起义之声。
流行曲音樂人丁一駿，張振朗飾不時被惡夢纏擾，及後捲入抄襲醜聞，遂搬到小村暫住兼散心。一駿無意間打開村屋內的大戲舊衣箱，放出花旦女鬼雲柳芳，龔嘉欣飾。柳芳本為九十年代的粵劇花旦，卻因意外離世。柳芳失去了生前的大部份記憶，一心只想尋回昔日意中人曲行雲。一駿為助柳芳了結心願，答應幫忙，一人一鬼於相處過程中互相扶持，漸生情愫…...
