德（王喜饰）天生拥有厨艺天份，在舅父季（刘家辉饰）的鼓励下，欲投身饮食行业，唯其父坚（梁家仁饰）却认为当厨子难有出头之日，断言不允，德只好无奈放弃，为此郁郁不乐，幸得青梅竹马好友小琳（袁洁莹饰）在旁开解，经多番努力，德终获坚批准进入酒店中菜部学厨。期间，德邂逅咏（郭可盈饰），力加追求，终以真诚打动之，琳得知黯然失落。偶然机会下，德结识了酒店太子爷豪（魏骏杰饰）成为好友，豪凡事尽心尽力，惜仍未获父亲信赖，深心不遂，遂脱离。
每一个生命的结束也有背后的原因。无论怎样隐藏、怎样毁灭证据，真相永远存在，甚至由死去的揭发。可幸警队中有一个部门，为着看不到的真相而努力，他们用尽所有方法，甚至与死亡近距离接触，让罪有应得的人得到报应。这里就是——鉴证科。 鉴证科探员高达(黄日华饰)利用尸体身上遗下的蛛丝马迹，利用现今各种高科技，为死去的人伸冤，屡破奇案。但，高达却是个怪人，他本为重案组干探，因好赌成性欠下巨债，被迫接受警队内部调查，调职往鉴证科充当文职工作。自六岁那年亲眼目睹死亡开始，他与不可解释之事总是扯上关系。 调职关系，高达来到新环头。怎料重案组的上司正是来自被外界称为神怪之地的‘古董仓’，于仓中‘过冷河’的前卧底警员关蜀勋。同时，高达需要接受心理医生的治疗，达的医生，正是刚当上警队心理医生的李嘉雯(李姗姗饰)。达不知眼前人正是当年被牵入‘古董仓’鬼怪事件的医生。 三个天生与疑幻疑真有着奇妙联系的人走在一起，环头警署自始发生一宗又一宗的灵异案件……
出生在贫寒之家的容采月（陈秀雯 饰）结识了含着金汤匙出生的千金大小姐乔在美（吴家丽 饰），就此和乔在美的未婚夫傅叟南（马景涛 饰）相遇。乔在美从小到大过得都是养尊处优的生活，个性难免骄纵蛮横，和容采月的温柔体贴形成了鲜明的对比。随着时间的推移，傅叟南渐渐喜欢上了容采月，两人历尽了千难万险，最终走到了一起。 愤怒的乔在美设下重重诡计，企图破坏容采月和傅叟南之间的婚姻，她的计谋得逞了，两人之间出现了无法弥补的裂痕。最终，容采月带着腹中的孩子离开了傅叟南，而后者却一直以为容采月背叛了自己而憎恨着她。一晃眼多年过去，带着已经长大的孩子，容采月回到了上海滩。
腰缠万贯的富商林俊彦（陈庭威 饰）爱上了名为白梦竹（陈德容 饰）的女子，向其展开了热烈的攻势，很快，清冷高傲的白梦竹就沦陷在了林俊彦编制的柔情网中。然而，就在两人携手步入婚姻殿堂的典礼现场，林俊彦的情妇蓝虹（蔡佳宏 饰）现身大闹婚礼，不仅如此，蓝虹还屡次想要取白梦竹的性命。终于，在一场意外中，蓝虹自作孽不可活，失足掉下悬崖，白梦竹这才摆脱了这个疯女人的阴影。 可是，平静的生活没能够持续太久，一位名为余佳音（郁芳 饰）的大夫出现在了林俊彦的身边，林俊彦对余佳音颇为关心，这让一直都缺乏安全感的白梦竹再度回到了噩梦之中。
故事是从这间夏人公寓开始。。。雄哥（蓝心湄饰）经营了一间私人公寓，让学生或需至外地工作的旅客住宿。几年来，雄哥试图把自己变得更忙，好让她忘记失踪的夏天，夏宇，思仁，甚至努力把入住的学生们都当成她的儿女照顾。正当雄哥的情人郝国民要向雄哥求婚时，大战那天即失踪的丈夫思仁（那维勋饰）竟从206号房走出！大家急忙询问失踪那天发生的事，但思仁却一点记忆都没有。。。 夏美（黄小柔饰）在pub上班，还是乱爱敢恨的她，恋爱次数手指脚趾合起来都数不完，但最近爱上一个不学无术的瞎rocker，母女俩平时就爱斗嘴，最近却因对彼此恋爱对象都看不顺眼而冲突不断！郝国民原本打算离开雄哥却发生车祸，雄哥不忍一直照顾着他。而失去记忆的思仁，雄哥死马当活马医，对他施异能以期恢复记忆，没想到思仁昏迷不起，若五天内不醒来就再也不会醒了。。。夏美此时拿出证据揭发国民一直在装病欺骗雄哥感情，众人惩罚国民之际，思仁无意间清醒过来并恢复记忆了！在大家的注意力都在思仁身上时，与思仁一起失踪的夏天（汪东城饰）竟然回来了！大家兴奋不已，但原来他只是夏天的分身，是被派来传话的。。。
《变色龙》（英语：Chameleon），香港丽的电视经典电视剧，于1978年11月6日至1979年3月16日期间首播[1]，共80集。本剧由潘志文、刘纬民、刘志荣等领衔主演，主要讲述三兄弟由好友变死敌，其中剧情峰回路转，令人拍案叫绝，而该作品曾两度重播。
海关督察浩辉（王喜 饰）负责驻守机场，他在一次行动中成功破获了一起利用人体带毒的大案，深受赞赏。与此同时，海关调查局的另外一组同事在缉拿私烟集团的行动中失手，领队的李督察更是受伤入院。于是上级将表现出色的浩辉调过来担任这组的领队。浩辉刚一上任，沙展叶天华（欧阳震华 饰）就对他的办案手法十分不满，但浩辉并没有受他影响，依然我行我素。这日，海关接到线报上次私烟集团的头目江世仁准备离境潜逃，于是浩辉带领一班部下赶往缉拿。浩辉利用自己的机智成功制服江世仁，天华乘机将他打了一顿。原来，天华的女友死跟他调查私烟集团有关，他曾发誓一定要将私烟集团彻底铲除。江世仁最终被判刑，浩辉在出庭作供时对美丽能干的检察官尚怡（谭小环 饰）产生了好感，对她大加赞赏。浩辉原以为此案终于告一段落，然而天华继续执着于调查幕后主脑以及同事们的劝说，浩辉终于又继续着手调查。一班缉私精英最后能否将幕后黑手绳之于法？
容凯琪聪明美丽，是家族的宠儿和继承人，却被叔叔绑架欲图杀害，琪拼命逃脱却因意外而失去记忆，流落街头，幸得歌舞团的歌女依依收留并加入歌舞团，成为成员之一，团长沈光辉早期和好友彩蝶为情侣拍档的歌星，蝶对辉一片痴心，辉假装不懂，令蝶伤心失望。琪的未婚夫林子聪是执业律师，前途无限，却在结婚前夕意外中失去未婚妻，受到严重打击，但是始终为放弃寻找琪，一次街头邂逅已经改名为红红的凯琪，大为惊喜，但是红红完全不认识他，并以为他存心不良，子聪惟有从普通朋友做起，慢慢说服红红相信她就是他的未婚妻凯琪。依依与未婚夫王旭亮是欢喜冤家，终日在吵闹中过日子，红红奔走在两人之中做和事佬，亮出身黑社会，为人讲义气，红红在一次争执中认识黑社会老大，并为之赏识认为干爹，和亮一起为他做事，人深得老大器重，黑社会老大另一手下欧兆佳见状不满，总和亮过不去，后为了争权害死老大，红红和亮一起对抗佳，与亮发生微妙感情，亮感觉与依依缘尽，红红为了依依的幸福躲开亮，但是纸包不住火，终于依依知道亮倾心于红红大为震怒，喊打喊杀，亮不顾依依有了身孕执意分手，依依为了救亮而挨了佳一刀，送院无救身亡，红红伤心欲绝，而琪之叔叔发现了琪的下落，继续派人追杀，这时琪才接受子聪劝喻到医院做DNA测试，终于相信了子聪的话，子聪和亮与琪叔叔展开斗争，但是这时琪叔叔被杀身亡，琪成为第一嫌疑人被推上法庭，子聪和亮争相认罪，最后三个人是否能安然过关，而琪又最终选择了谁呢？
唐家杰 (黄日华饰) 有四段情都令他刻骨铭心。初恋情人钟雪儿 (蓝洁瑛饰) 由文员转为电影红星，家杰无法忍受两人的距离而提出分手。第二段情在他就读课程而认识老师林思恒 (郑裕玲饰) ，两人已到谈婚论嫁地步，但思恒不能接受父亲再婚而离港，导致感情无疾而终。家杰妹妹家慧（陈嘉贤饰）有同学周秀文 (黄造时饰) 一向暗恋他，大家都有好感，但不被好友王启聪（任达华饰）看好。女强人性格的杨曼玲 (陈秀珠饰) 时，与人打赌要征服家杰，家杰在玲与文之间摇摆。家杰向文求婚后，雪儿再次出现，玲恼羞成怒，劝雪儿勿放弃家杰。思恒回港，成为家杰的同事，四美令家杰难以抉择……
程浩（吴镇宇 饰）、姚家成（温兆伦 饰）和杨志彪（陶大宇 饰）是生活在同一个村庄的不良少年，三人整日厮混在一起，日子过得浑浑噩噩但也充满了快乐。终于，胡作非为惯了的三人捅了篓子，程浩自愿出头，为姚家成和杨志彪顶罪，最终进入了少年感化院。 程浩的义气感动了姚家成，他发誓从此不再乱来，好好做人，可是，杨志彪却并不这么想，恰恰相反，他的坏事越做越大，最终成为了毒贩，三人就此分道扬镳，不再联系。出狱后的程浩，无论是感情还是事业都十分不顺，一次偶然中，他同杨志彪重逢了，一拍即合之下，两人走上了运毒贩毒的不归之路。
故事以三個分別是「未婚、已婚、失婚」的女人為代表，以溫馨、自然、簡單的手法，娓娓道出可能發生在每個人周遭的故事。張莉、瓊芳和明珠三人是高中同窗，不同的性格、不同的愛情、不同的人生際遇，但始終沒變的是真摯的情誼。28歲的雜誌社編輯張莉聰慧獨立、開朗俏皮，雖已至適婚年齡，但之前所談的戀愛均以失敗告終，與比她小的同事阿B 相戀，因故分手後又遇上新調來的總經理，日久生情後才發現他早已結婚。雖然兩人心靈相契，但她在幾經痛苦掙扎後還是決定離開，不願成為第三者，也再度為她的情路發展，留下一個沒有結局的答案……
