一些「高卡」美食雖「邪惡」但滋味，偶一為之卻也未嘗不可。廚藝高手楊尚友「煮意」多多，喜愛創作新口味料理，還被譽為「廚壇魔術師」。由尚友掌廚《開火》，配以廖慧儀、林沚羿、林俊其等入廚助手，為觀眾由淺入深逐步講解烹調步驟，讓觀眾可以「睇住學」，輕鬆在家自煮多款邪惡美食與滋味菜式。縱是入廚新手，也可享受廚樂無窮。看着尚友巧手「變出」一道道美食，着實令大家「隔住個Mon都覺得肚餓」！
繼三輯《香港原味道》走訪本港的農場、果園、食品廠等美味源頭，細味當中的人情世故與飲食智慧後，「原味道」系列由譚玉瑛領軍衝出香港，與拍檔吳幸美、區永權、孔德賢、梁凱晴發掘台灣的在地好味道！ 從台灣特有的養生及豐盛的桌菜文化等，探索美味之源。主持們細意品嚐堅持傳統柴燒的手工醬油、吃中藥長大的珍珠雞、賣相不佳卻醇厚回甘的有機茶等原味道，同時咀嚼每種食材、食品的背後故事。
請來藝人與素人，通過簡單測試、相處實況、促膝談心，嘉賓分享自己對友誼的看法，並找來好友，分享他們之間的共同經歷和回憶，透過簡單測試，考驗二人合拍度、忠誠度和相處之道。
網絡世界流傳着大量影片，將全球一瞬間發生的各類珍貴片段捕捉過來。有些網片蘊藏鮮為人知的資訊與知識，有些為捕捉眼球不惜一切，延伸不少討論空間，也成了網絡熱話。節目由洪永城、區永權領銜主持，挑選出世界各地充滿話題性或關注熱度的片段，帶到觀眾眼前，並與各界專家連線，針對每條影片加以討論和分析，甚或加插測試與實驗，嘗試引證片段內容的真偽，讓大家進一步長知識。
「生仔要考牌」一句充滿對新一代父母的批評傳統與新派教育邊樣好？「成長教育」這個課題，一百個家庭有一百個方法，不同專家又有不同理論。節目會從不同人物角色，如長輩、父母、小孩或教育者等，去了解他們在「教仔」這課題中的趣事、分歧及小秘聞 ，貫中的看法或事件，正正時現實的反映！
新式凍肉店出售素食、方便包，適合注重健康與生活效率的新世代。傳統凍肉店亦不乏支持者，也有二十出頭的後生仔加入，為何願意走進街市打工？阿譚偕拍檔一見「牛肉大王」雄哥，了解經營新鮮牛肉檔要花的龐大心機。騸牯牛從溫體狀態，到脂肪平均、肉質腍滑，過程嚴謹。鮮牛肉要按紋理人手逆切，雄哥和兒子推介刁鑽的牛肉部位，讓主持們品嚐全牛火鍋。正峰、頌鵬亦走訪近年創業的水果檔主，並介紹不少街市推行的食物與廚餘回收計劃。
