一些「高卡」美食雖「邪惡」但滋味，偶一為之卻也未嘗不可。廚藝高手楊尚友「煮意」多多，喜愛創作新口味料理，還被譽為「廚壇魔術師」。由尚友掌廚《開火》，配以廖慧儀、林沚羿、林俊其等入廚助手，為觀眾由淺入深逐步講解烹調步驟，讓觀眾可以「睇住學」，輕鬆在家自煮多款邪惡美食與滋味菜式。縱是入廚新手，也可享受廚樂無窮。看着尚友巧手「變出」一道道美食，着實令大家「隔住個Mon都覺得肚餓」！
刹那光辉是否永恒？成功背后又要付出多少代价？十五集「梦断银城」，描写五○年代香港几位明星的恩怨情仇，反映出当时影圈的光怪陆离。 故事讲述龙三（刘锡明）、高峰（李国麟）、唐占士（王书麒）及蒋明珠（罗慧娟）乃艺训班同学，互相扶持，感情深厚。毕业后，高峰伙拍当红女星沈梦蝶（麦翠娴），一炮而红，令三、珠等羡慕不已。后梦蝶看中龙三英伟，力捧龙三，龙三因而大出风头，高峰妒恨不已。龙三与明珠热恋，梦蝶不满，单方面宣布与龙三之婚事，龙三当众否认，梦蝶出丑，因爱成恨，与高峰合谋三番四次陷害龙三，龙三逢凶化吉，反声名大噪，深受影迷爱戴。梦蝶见计不成，买凶将龙三毁容，又安排富家子聂家宝（吴启明）迷奸明珠，并诬告是龙三所为，明珠因而神经失常。后占士找出证据指控家宝，家宝错手杀死占士，并命峰布局杀龙三，龙三中计，被杀手追杀……
包图是一名捕快，胡知县早想将他铲除，其女儿金花被金老虎劫去当押寨夫人，他就派包图去救女儿，望金老虎能杀死包图。包图假装投诚，经过金老虎的考验，获封为三寨主。包图乘金老虎出外去救金花，但金花不肯离去。包图之妻包柯氏见包图与美女倾谈而不愿回家，大发雷霆，竟打了包图一顿及放走金花。其后，包图遇上妇女被掳、玉如意被盗等诸多案件，还卷进谋夺皇位的阴谋，他傻头傻脑，但傻人有傻福，很多案件就糊里糊涂的破了。
裁判法院法官高希敏（宣萱 饰）是个出名的钉官，铁脸无私，公正严明。潜意识里希敏不相信男人，也不相信婚姻！却想不到一次意外的邂逅，她竟然闪电结婚！令她改变初衷的，不是高大威猛的事业型男人，却是个喜欢打理家头细务凑仔煮饭的小男人葛国光（陈锦鸿 饰）。原因竟是因为一次酒后缠绵，却发现希敏怀了自己的骨肉，并打算堕胎，国光竭力阻止，并向希敏求婚，被一口拒绝。希敏为了断绝国光的纠缠，故意订立了一份非常苛刻的婚前协议书，以为用这方法可以吓走国光，想不到国光竟然毫不犹豫，立即签署！并立誓遵守协议书所有条文，令希敏大为感动，终于答应与国光结婚，并生下小儿子，开始了三小口子的幸福家庭。然而始终磨难不断。
《捉鬼家族》讲述捉鬼大师杜炎流与金清杰本为夫妻，有一子一女，因两人处世态度和捉鬼方法不同，终导致离婚；但二人仍关心对方，更因两人身边有倾慕者故常借意斗气。
黎耀祥、陈国邦、汤盈盈及胡渭康日前为全新TVB处境剧《八时入席》试造型。黎耀祥在《八时入席》中扮演电视台监制角色，今次演员卡士强劲，他三度与毛舜筠合作好期待。至于会否爆电视台内幕，他笑称也希望，因为不论真假也可增加观众的趣味性。另外，汤盈盈为演发型师角色染发。
周明、金達威、林志勇、王子凡及棠棠，分別來自五個不同社會階層的家庭，他們有一個共同興趣 ─ 流行音樂。在六十年代流行歌手吳順興和他的女朋友丁綺芳的發掘下，五個年輕人聚在一起，開始正統而有規律地練習如何組織一個樂隊。 由於五人的性格不同，環境有異，長期相處，自然易生磨擦，幸而在吳順興的鼓勵和啟發之下，樂隊茁壯成長，在公開比賽獲獎之餘亦漸漸得到公眾的認同。 就在此時，五個年青人要面臨各奔前程的抉擇，但他們之間從音樂培養出來的感情卻與日俱長…
《大債時代》描述當代年輕人踏入社會被迫面對負債的壓力
轮流转，几多重转，循环中，几段情缘……五位性格迥异的女性，由少女时代一直至中年的珍贵岁月，一一呈献。富家女解文意(李司棋饰)、与环境搏斗的黄影霞(郑裕玲饰)、得天独厚的王颖儿(森森饰)、温文懦弱的陈婉娴(黄韵诗饰)、和敢作敢为的翟粤生(李琳琳饰)等五人同为宝光女子中学的同窗好友，然而毕业后，各有不同际遇，在人海中各自浮沉。生活的无奈，令各人的友情、亲情及爱情面临极大冲击…同剧演员，阵容庞大，计有郑少秋、石修、黄锦燊、陈百强、林子祥、林嘉华等联手倾力合作。
包家收养同乡潘仲之子潘朗清（郭晋安 饰）多年，包家长子包文龙（郑伊健 饰）与他情同兄弟；中天集团首脑黄天（郑少秋 饰）造人暗算，被商业罪案调查科的探员文龙调查，却与其成为忘年交。急功近利的郎清非法赚快钱，连累前来劝阻的文龙被停职，使包家陷入困境。潘夫向昔日好友黄天求助， 朗清得以进入中天集团。复职无望的文龙被黄天赏识招入中天，由此踏入商界。文龙认识古怪少女林贞烈（陈松伶 饰），两人开始恋爱。朗清被人利用出卖中天的商业机密，引起黄天的疑心，为了获得黄天的信任，并谋得权势，朗清开始追求黄天之女黄蕾（郭蔼明 饰）。但黄蕾却因为文龙而与他悔婚，并介入到文龙与贞烈的感情中，让文龙陷入两难之境。备受悔婚屈辱的朗清，与黄天的对手一起不择手段，开始报复计划。商界人生，风云变化多端，谁能料到得与失？
19岁的黄日华就拍了第一部电视剧《过客》(1981)，而且仅凭这部电视剧就迅速走红香港，这是一个奇迹。他演的那个角色本来是为周润发度身定做的。可惜，当时已经是"无线"一哥的周润发正在和"无线"上层闹别扭，将这个角色拱手让给了岌岌无名的黄日华，谁知黄日华竟凭这一部戏一下走红起来。据说在这出戏里扮相英俊的黄日华迷倒了全港相当一批女孩，包括张曼玉、刘嘉玲后来都承认当年都因为看了《过客》而把黄日华视为自己的偶像。 《过客》的剧情是非常严谨，故事情节拓大起伏，非常吸引人，值得一看。故事结局当然是家仇得报，同女友双宿双飞。
故事发生在抗战时期，老家在东北的平安（胡杏儿 饰）和病重的母亲在自小青梅竹马的孝义（吴卓羲 饰）的帮助下来到了南京，准备投靠父亲顾万齐。顾万齐是南京当地数一数二的米商，富可敌国，家中妻妾成群，平安的母亲只是当年在顾家工作的下人，因和顾万齐一时意乱情迷才生下平安。结果，平安还没顺利进入顾家，母亲就去世了。孝义帮助平安安葬完母亲后，帮她找到了顾万齐，平安最终得以进入顾家。 进入顾家后的平安受尽欺凌，但她乐观向上的性格为勾心斗角的顾家带来一丝阳光。此时，日军逼近南京。南京一个汉奸富商潘世昌（陈锦鸿 饰）不顾国人感情充当日军买办，孝义和一班爱国激进分子对其恨之入骨，多次想教训他一顿。 日军终于进南京了，顾家也举家逃离。乱世中，孝义、平安和潘世昌展开了一段恩怨情仇.
丽晶（陈松伶 饰）的感情之路走得向来磕磕绊绊，意外良多。在经历过千难万险之后，她终于即将和男友携手步入婚姻的殿堂，这成果着实得来不易。然而就在结婚当天，男友竟然做了落跑新郎，而这一切的始作俑者，是一个名叫庄富豪（张兆辉 饰）的男人。在误打误撞之中，丽晶应聘成为了庄富豪所居住的酒店的房务，两人不打不相识，随着时间的推移竟然渐渐生出了感情，然而他们的身份和地位相差甚远，丽晶是否有足够的勇气去接收这段感情呢？ 缪思（陈滢 饰）靠着男人过活大半辈子，终于明白自己才是最可靠的所在，于是来到了酒店成为了实习生自力更生，就此结识了太子爷庄隽颖（张振朗 饰），两人牵扯出一段剪不断理还乱的复杂恋情。
