一些「高卡」美食雖「邪惡」但滋味，偶一為之卻也未嘗不可。廚藝高手楊尚友「煮意」多多，喜愛創作新口味料理，還被譽為「廚壇魔術師」。由尚友掌廚《開火》，配以廖慧儀、林沚羿、林俊其等入廚助手，為觀眾由淺入深逐步講解烹調步驟，讓觀眾可以「睇住學」，輕鬆在家自煮多款邪惡美食與滋味菜式。縱是入廚新手，也可享受廚樂無窮。看着尚友巧手「變出」一道道美食，着實令大家「隔住個Mon都覺得肚餓」！
产科医生王甫芬（张家辉 饰）天资聪慧，但又傲慢自负，对于女友死在他怀中，而自己却束手无策他始终心存愧疚。八年前，他与心内科医生齐百恒（林峯 饰）一块远赴非洲执行援外仼务，亲眼目睹了人类在大自然中生存的韧性，援外的八年中，他的人生观发生了巨大改变。回港后，他不再为名利所累，一切以病人为中心，在慈善家的资助下，开设了龙城医疗中心，专心致志为病人服务。百恒初入龙城，他十分惊诧甫芬的工作作风，甫芬为病人治疗不惧踏医学雷区，不按常理出牌，但往往效果出人意料的好，久而久之，近朱者赤，百恒被其人道主义精神所感染，更被甫芬“即医病又医心” 的品德所感动......
描述几名不同背景的少女，她们在一次选美项目中成为好友，在开始时，她们各有自己的目标和理想，但当她们面对一个残酷的现实社会後，她们不惜抛开理想，与自己原有的意愿背道而驰，甚至不择手段舆昔日好友反目，目的只为爬上更高的位置，而最後却弄得一败涂地。但在她们的背後种种辛酸，谁又能够体会和理解？
传统武侠剧。 中篇剧集，根据明朝“土木之变”及“夺门之变”两段史实改编而成，揭露了当时宦官与权臣在政治上的斗争经历，以及那些无辜牺牲者辛酸的一面。又是经典的双黄搭配，黄元申剧中那身造型装束还是满叼的，这衣服破的来，左一个洞又一个洞，得罪导演啦阿是？不过虽身着寒衣，仍难掩浩然正气，还是挺帅的！
一部谐趣热闹的警匪斗智斗力式剧集。 二十世纪初期的香港，海盗为患，其中以汪洋大盗谭照保﹝秦煌﹞势力最大，勾结警察，截劫商船；因此与洋买办何乐庭结下仇怨。当时官场黑暗，贪污舞弊，例外的只有捕头雷振江﹝冯淬帆﹞父子。江为人正直忠厚，其子龙则灵活变通，两皆尽忠职守。 庭要求警方消灭海盗，江率众火烧保的船队。保勃然大怒，但碍于势力未足与庭抗衡，唯有暂忍，后把心一横，设计娶得贼寨主林二嫂为妻，合并势力，然后四出作乱，令江疲于奔命。后警方假意招抚保入警队，实则利用他包庇赌场、妓院，互相敛财。冤家路窄，江被编归保旗下，保正中下怀，处处与江为难，令江啼笑皆非。 话分两头，龙的好友董鹏飞﹝苗侨伟﹞回港发展。飞是一名典型的机会主义者，他深知有力的靠山是他发财的捷径，于是千方百计结交保，以求从中取利。后得遇庭，更觉喜出望外。他尽量表现自己，以博赏识，惜庭毫不动容，令他沮丧不已。当飞得悉庭的独生女道蕴﹝翁美玲﹞学成返港，又再百般讨好蕴，以图藉此打通与何家的关系。 另一方面，二嫂之女佩英﹝翁美玲﹞暗恋龙多年，但龙却不喜其“牛王”作风，对她若即若离。及遇蕴，惊为天人，即展开全力追求，对英更加冷淡。机缘巧合，蕴与英相遇，赫然发现双方相貌一模一样。根查之下，蕴始得知自己亦为二嫂亲生，而英发现蕴是自己情敌，对蕴顿起反感，一段错综复杂，却又诙谐惹笑的四角恋爱，随即展开。
1960年代香港赌博风行，其中一个派系是以老千技术闻名的“千门八将”。成员龙四（郑则仕 饰）在一次大肆出手之后，其大师兄庞峰（秦沛 饰）因着间接害死亲弟的同门恩怨，与华探长文雄（汤镇业 饰）设局陷害他入狱，女友百合（张慧仪 饰）更被文雄抢去。五年后，龙四出狱适逢香港电影发展迅速，进入片场耕耘下成为地位崇高的制片，有舒奇（蔡瀚亿 饰）、麦基（吴业坤 饰）两位得力助手，还有一个刚相认的女儿小雨（王子涵 饰）。好景不常，助手们开始要独力面对片场中各种争斗和感情关系，而同门师弟妹相继出事和反目，亦使龙四无法独善其身，在“东方荷里活”上演无数场的“千门事，千门了”……
此剧以泰国曼谷唐人街作为背景，讲述华人到当地的奋斗史。
余满月（杨茜尧 饰）表面上是一位光鲜亮丽、擅长处理危机的公关专家，背后却隐藏着一段深重的悲惨过去。十八年前，她与妹妹被富三代蒋基俊（马志威 饰）侵犯，并因此遭遇家庭巨变。这段经历让满月立誓复仇，她隐忍十八年，终于成功接近蒋家……
邪派魔头宣慈一心想抢夺天师府之宝，带领手下攻打天师府，张天师受伤，乘混乱逃去，宣慈派三大杀手追杀。 林楚燕是地方官林浩然之独女，跟随奶妈胡大婶学得小法术，每于酒后便能施展阴阳眼，察觉鬼魅所在。文官林浩然与武官司徒镇业互相勾结敛财，为免猜忌，撮合儿女之婚姻。 林楚燕对司徒文武一往情深，她与司徒文武成亲，因天意捉弄人，成亲之夜，因楚燕喝了交杯酒，看了不该看的东西，误打了婆婆，而遭休妻。 楚燕对丈夫暗地里暗恋，她虽然生性高傲，心有不甘，仍然万里劳苦寻找文武，望能复合。张天师发觉司徒文武脚踏七星为修道奇才，收他为徒，天师知道楚燕心意，决定撮合两人好事。 在一小镇上，文武遇上戏班花旦凝凤，惊为天人，而戏班中之文生金玉棠追求凝凤，无意中发现她实为魔教杀手人凤，结果被杀灭口。人凤对文武动了真情，但被宣慈所迫要杀文武，幸天师及楚燕赶至，结果人凤被天师所杀。 文武仍执迷不误，一怒之下离去，天师带楚燕上路追他。三人你追我赶的来到一小村，而遇一孤女冬儿，这里盛传有僵尸出现，事实所谓僵尸查实只是骗财之手法，，而冬儿却相信不已，且误会文武对她有意。 楚燕与文武两人几经变故，终结连理。
《限時同居侯八天》講述同居話題，男主角侯霸天經營「八天」宿舍後，內心潛藏各種童話人物的房客一一現身；梁以辰飾演的孟波兒，外表看起來時尚霸氣，私底下其實是個膽小又怕黑的傻大姐，兩人期待激出不同火花。
少林寺乃江湖武术宗师所在地，清朝政府欲统一天下，视少林为大患，设法去铲除它。 清政府藉天地会首脑陈近南藏身少林寺，趁机派大量官兵及高手消灭少林，寺内僧人四散，少林寺毁于火海。至善禅师自焚之前，嘱咐俗家弟子洪熙官及方世玉一定要重建少林寺。 洪、方二人访寻昔日同门胡惠乾，欲暗杀少林叛徒高进忠以报仇，惜事败，世玉被白眉所伤，幸获两广总督曾必正之女曾玉媛所救。方、媛并暗订终生。 乾隆微服南巡，偶然下遇见玉媛，被其美貌所吸引，决定封媛为贵妃，但此时玉媛已怀有方之骨肉，媛父恐招惹灭门之祸，狠心杀女并嫁祸方世玉。 方世玉知悉玉媛身亡，屡次行刺乾隆，不遂，终被杀。 另一方面，胡惠乾为复兴少林，舍恬静生活前往报仇，失手逃亡。其妻王婉冰于危难中诞下麟儿，取名文定，幸得洪熙官照顾，胡一家团聚。 高进忠看上婉冰，故意折磨惠乾，胁迫冰下嫁。洞房之夜，婉冰趁进忠宿醉未醒欲杀之，惜事败，反被进忠一刀刺死。 婉冰香消玉殒，惠乾誓要报此血海深仇，后逃入京城，躲于敖坤府中为仆。惠乾利用高进忠、敖坤、曾必正的矛盾，使敖坤被斩。惜惠乾最终也性命不保，临终前托熙官抚养儿子文定。 洪熙官隐姓埋名，并将少林的虎鹤双形拳改良成功，成为民间易于掌握的洪拳，而文定也长大了。 十二年后，洪熙官乘开武馆之便，带文定到广州拜猴拳云四为师，并告以身世。文定从此努力练武。洪与文定连手，击毙高进忠和白眉。又击退众武师，替乾隆立功。乾隆最终允许洪的请求，重建少林。而洪拳、猴拳两家之长，均集中在胡惠乾的遗孤，即洪文定身上。
快活林里，金枪李出高价让风情万种的老板娘高老大刺杀江湖大佬杨天彪。不料，高老大却杀了金枪李，原来杨天彪已经先付了银子要高老大杀金枪李。杀人王高老大有四个帮手，是她从小带大的四个男孩，孟星魂、叶翔、石群和小何。石群一年前去西北执行杀人任务一直杳无音讯。高老大命孟星魂去杀杨天彪。孟星魂扮作楼外楼的厨子，设计接近了杨天彪并成功完成了任务。孟星魂发现有一蒙面人看见了自己杀人。他没有追赶上，却抢到了目击者身上佩带的一个小的蝴蝶玉佩。 高老大告诉孟星魂如果他能杀死孙玉伯，就告诉他一直想知道的身世。孟星魂扮作拜寿者来到伯园探查虚实，意外地发现了上次的目击者，跟踪来到竹园，发现竟是一位貌若天人的女子。孟星魂假装去投靠孙玉伯，伺机下手。孙玉伯派得力助手律香川和孟星魂一起去飞鹏堡办事。孟星魂结识了堡主万鹏王的女儿鱼儿。 在慢慢接触之后，孟星魂对孙玉伯越来越下不了手。他从古玩店处着手找到了化名为燕双飞的目击者，二人一见钟情。此人实则是孙玉伯的女儿小蝶，因未婚先孕被逼流产，并被孙玉伯赶出家门。原来小蝶与律香川相好，而律香川没有在关键时刻承担起自己的责任，令小蝶非常失望。杨天彪一死，飞鹏堡和孙玉伯势均力敌。伯园和飞鹏堡屡有交战，双方都听见失惨重。原来这一场都是律香川和飞鹏堡的屠大鹏暗中狼狈为奸，图谋除掉各自的首领，自己掌握大权。 高老大一直喜欢孟星魂，而叶翔却暗恋着第大，鱼儿喜欢孟星魂，突然从西北归来的石群又爱上了鱼儿，孟星魂与小蝶互相倾慕，律香川为掩饰自己与小蝶往事娶了林秀，心中却对小蝶念念不忘。这些人在险恶的江湖游走，心中的感情剪不断理还乱。 高老大又接了活去杀孙玉伯的儿子孙剑，关键时刻隐瞒武功的叶翔帮高老大杀了孙剑。叶翔又受命去杀孙玉伯，不料被律香川灭口。孟星魂误会是孙玉伯所为，发誓要为叶翔报仇。不料小蝶为父亲挡住了孟星魂刺出的致命一击，孙玉伯让他俩远走高飞。而孟星魂一时无法接受这个事实，精神失常，失去记忆，与小蝶失散，来到桃花村王铁匠家打铁糊口度日。小蝶、鱼儿和石群找到孟星魂，石群帮助他恢复了记忆，孟星魂与小蝶就在桃花村过起了田园般的生活。但好景不长，他们又被卷和了武林纷争。孙玉伯带人攻打飞鹏堡，混战中，鱼儿为救小蝶落入悬崖，孟星魂也跟着跳了下去。而屠大鹏利用万鹏王的失女之痛，轻而易举地杀了他，掌管了飞鹏堡。昏迷的孟星魂被清凉寺所救，每日研习佛经。但孟星魂自知尘缘未了，带着一种安详之气重出江湖。 孙玉伯为了救被困在飞鹏堡的小蝶，自己也被陷入地牢。孟星魂救出了孙玉伯。在小蝶和孟星魂成婚当晚，孙玉伯中了律香川的暗器，坠入自己早已准备好的秘道逃离。虽然孙玉伯不在，但许多忠心他的人继续与律香川斗智斗勇。 小蝶带孟星魂找到孙玉伯的藏身之处，不料律香川也找了来，在大战中，孟星魂击败了律香川。走投无路的律香川最后被他信赖的朋友夏青杀死。高老大又开始抚养四个无家可归的小孩。孙玉伯带着小蝶、孟星魂，已成婚的鱼儿和石群永远离开了伯园。
武当派的张翠山因为和邪教的堂主白眉鹰王的女儿殷素素相恋而为江湖名门正派所不齿，幸好武当派掌门张三丰深明大义，接纳了他们和儿子张无忌（马景涛 饰）。然而所谓的名门正派并不罢休，这天齐集武当派要求张翠山讲出他的结拜兄弟邪教的金毛狮王谢逊的下落，张翠山为人侠义，不肯出卖兄弟，为了不让师傅犯难，和殷素素一起自刎于六大派面前。张无忌就这样成了孤儿，由于无忌从小就身中奇毒，张三丰每隔一段时间都要为他输入真气为他续命，也正由于这样，无忌从小就不能练武，在武当派受尽年青一辈的欺负。一次偶然，无忌掉下了武当山崖，由此开始了他奇妙的江湖之旅。
