一些「高卡」美食雖「邪惡」但滋味，偶一為之卻也未嘗不可。廚藝高手楊尚友「煮意」多多，喜愛創作新口味料理，還被譽為「廚壇魔術師」。由尚友掌廚《開火》，配以廖慧儀、林沚羿、林俊其等入廚助手，為觀眾由淺入深逐步講解烹調步驟，讓觀眾可以「睇住學」，輕鬆在家自煮多款邪惡美食與滋味菜式。縱是入廚新手，也可享受廚樂無窮。看着尚友巧手「變出」一道道美食，着實令大家「隔住個Mon都覺得肚餓」！
陈三元(滕丽名 饰)自小就受叔叔小生（欧阳震华 饰）影响，大学毕业后便当上了警察，是个陀枪女警。表现出色调到了“扫黄组”，但上司程峰（魏骏杰 饰）一直对她有性别歧视，好胜的她一直争取好表现。期间她认识了当文职的朱素娥（关咏荷 饰），人称娥姐。娥姐原本有一个幸福的家庭，后来离婚了不得不也做一个陀枪女警。 接着娥姐也认识了小生，与小生成为了一对斗气冤家，后来竟然变成了情侣。而三元与程峰经过一段相处后互相了解了许多，成为了好朋友。令三元想不到的是自己竟然喜欢上了程峰……
余英伟（黎耀祥 饰）和李名扬（陈豪 饰）都是能言善辩大名鼎鼎的律师，两人一路走来一路斗，在一场游艇官司中站到了对立面。更巧的是，住持这场官司的法官，竟然是两人共同的旧情人陆思凝（伍咏薇 饰）。 原来，李名扬和陆思凝曾经在同一所大学留学，是学校里出了名的金童玉女，然而，李名扬的性格是如此的桀骜不驯，陆思凝最终因无法忍受而选择了离开。回国之后，陆思凝遇见了稳重踏实的余英伟，两人很快就走到了一起，结为了夫妻，可是，这段婚姻却亦因为两人的性格原因而走向了破裂。官司之后，李名扬负债累累，余英伟亦患上了中风，两人怎么也不会想到的是，他们的重逢竟然发生在医院之中。
民国初年社会动荡不安，军阀割据导致民不聊生。一张遗落世间的藏宝图引来袁世凯部下督军、日本特务、革命党人等各方势力的秘密追踪。南方政府特务沈玉茹（周慧敏饰）为追查这张藏宝图的下落而潜入戏班。在争夺藏宝图的争斗中，玉茹目睹父亲被射杀，悲痛异常的她意外失足跌倒导致失忆，流落街头。 时值小四喜坤班师傅沈铁兰（罗乐林饰）带团返回北平，救下玉茹并纳入门下，改名为沈菊仙，与师姐尚菊笙（梁佩玲饰）、张菊秋（许秋怡饰）和阮菊玲（何美钿饰）同为师姐妹。然而师姐们对菊仙心存成见，处处排挤刁难她。一次意外，让菊笙芳心暗许富家少爷乔浩光（陈锦鸿饰），而浩光已心有所属一见钟情的菊仙，这导致菊笙与菊仙的关系更加紧张。而后，菊仙幸得当时花旦名角梅芷苓（罗文饰）及高一鸣（盖鸣晖饰）的提携，终于与众师姐妹令女京戏班得以吐气扬眉。而此时的菊仙，也开始慢慢恢复以往的记忆。
宋朝中期，美女村。自幼丧母的凌云（向海岚饰）与打铁为生的父亲凌铁（许绍雄饰）相依为命。为了不想因出嫁而离开父亲，能侍奉左右，凌云故意把自己的美丽容颜隐藏起来，以丑陋的面目示人，在美女村中一直被嘲弄歧视。凌云在村中最好的朋友楚楚（陈妙瑛饰），却是真的奇丑不堪。楚楚极为刻薄自私，更对自己的相貌一直耿耿于怀。一年一度的游园会，凌云无意中救了微服出游的皇帝（张兆辉饰），皇帝目睹了凌云了真实面容，两人一见钟情。对凌云念念不忘的皇帝，开始在民间大举寻访凌云的芳踪。心生嫉妒的楚楚不顾多年好友情分，暗中让江湖“变脸”魔术师萧涛（魏骏杰饰）互换了自己跟凌云的面貌。 两人的命运从此逆转，险恶的后宫争斗就此开始。真真假假，谁才是真正的东宫娘娘，真相又是否能水落石出呢？
清宫闱历史动作爱情剧《皇上保重》，描述宫中权力间相互倾轨和斗争的黑幕；民间义士的一腔热血及令人怅惘踌躇的爱情故事。 宝亲王﹝刘德华﹞天资过人，唯生性不羁，令雍正甚为忧心，未知宝亲王日后能否继承大统，发扬满清基业。 雍正为了替宝亲王日后登基铺路，设计拆散宝亲王与孙褔如﹝刘嘉玲﹞，并封福如为公主，成为宝亲王之皇妹，然后封八旗中最具势力之李荣保女儿兰为太子妃。宝亲王和福如的好事虽被破坏，二人仍暗中往还。 不久，雍正遇刺驾崩，宝亲王继位，是为乾隆。因乾隆不谙治国之道，加上苗疆叛乱频仍，遂不顾一切，释放当年与雍正争位失败之十四皇叔允禵﹝秦沛﹞。允禵重掌要职，助乾隆治理国事，井井有条，不禁野心再起，意欲夺取江山，遂到处散播谣言，引乾隆离京追查自己身世，伺机夺位。 乾隆微服南下，结识了反清秘密会社忠义堂会员周日清、蛋家妹和赵南星﹝刘青云﹞等人，成为好友。经过一番明查暗访，乾隆终证实自己乃真正旗人，知道允禵图谋不轨。 乾隆身份被揭，忠义堂反清义士对他反目成仇，而与福如的感情波折，虽贵为皇帝，只感无奈及黯然。
本剧是一套金装武侠剧，描述了一对忠肝义胆的侠女、英雄，保家卫国的故事。剧中布局巧妙，曲折离奇，其中皇室争权夺位的激烈斗争，更无端卷入江湖怨怨的杀戮。此外还有一段浪漫而凄美的恋情、男女主角爱恨分明。 曲漓江（杨玉梅）是江湖卖艺人，偶然邂逅武林世家之子慕容剑秋（汤镇业），两人一见钟情。秋将慕容家之不传绝学《牵情剑法》授予江。可是秋父慕容晓风（司马华龙）却希望爱子与花无崖（韩义生）之女掩月（刘玉婷）成婚，共抗大魔任清狂（徐二牛），但月另心有所属。 狂约战崖，崖惨败。而晓风亦基于协议无法出手相助，崖终自刎当场。其后狂又设计向江套取《牵情剑法》，将慕容山庄扫平，风身死，秋悲痛不已，对江无法原谅。 月因丧父恼恨慕容家不加援手，遂秘密策动复仇大计，重金聘请各路奸雄暗中追杀江、秋两人。适时二皇叔阴谋弄权，而江与秋均与皇上，太子有深厚交情，于是二皇叔趁机将众人一网打尽。岂料二皇叔奸计反救了江等。月武功被废。二皇叔再设计杀皇上，太子唯请瓦剌族之脱哈木（李青山）发动相助，不料木原有野心吞并中原，朝廷告急，太子被迫使出邪门功夫天残诀与木展开一场生死战。究竟脱哈木可否吞并中原？慕容剑秋和曲漓江经历重重江湖风险之后又何去何从？
重案组高级督察韦景声和香港廉政公署高级调查主任贺伟廉在缉凶过程中不期而遇，几经被赃款陷害、杀手追杀，搭档反目后，携手使一个几乎包含了整个香港顶层社会网络的贪腐势力逐渐浮出水面，据悉，该剧有九大案件贯穿始终，且部分案件是由真实事件改编 。
一次法庭辩论中，律师倪博文（刘松仁 饰）的辩护令女警舒敏（米雪 饰）辛辛苦苦捉拿归案的犯人获得了无罪释放的判决，心里很是不服气的舒敏开始处处和倪博文作对。然而，最终事实证明，错误的一方的确是舒敏，感到十分脸红的舒敏找到了倪博文向他道歉，一段奇妙的情缘就此展开。 倪博文和舒敏结了婚，两人的感情十分要好，可是，这段婚姻却伤害了一直痴恋着倪博文的傅雪薇（叶玉萍 饰），即便深深爱恋的男人已经成家，傅雪薇也没有放过任何能够接近他的机会。在傅雪薇的搅和下，夫妻两人因为误会而产生了嫌隙，一对天设地造的恋人即将一拍两散。
剧集以隐形任务战略部队及反恐特勤队作为剧集主题，讲述一众反恐精英与不法份子掀起连场激斗的故事。
这是一部有关婚姻、爱情、家庭、伦理，奇特复杂而又凄美的故事剧集。 女孩子秋月诞生在二十年代台湾小镇。就在她二十岁的花样年华时，为给顽疾缠身的父亲筹措医药费，放弃了于自己私定终身的情人家昌，毅然嫁给一个体弱多病，娶妻冲喜的八岁男童。老父一再阻拦，但秋月为救父亲甘愿牺牲自己的幸福。 秋月过门后，处处受婆婆的虐待，小姑的妒忌，叔伯的从中作梗，不懂事的小丈夫天赐更是经常为难秋月，秋月忍气吞声，委曲求全。 之后老父去世，秋月本有机会离开林家，但八岁的小丈夫天赐以真情感动了秋月，在真心相爱的恋人与童心未泯的小丈夫之间，秋月选择了克尽妇道的道路，以一生的岁月守着她那无知、叛逆、荒唐、最后另结新欢的小丈夫。 秋月不信命，她以坚毅不屈的传统女性伟大精神创造自己的新生命，她又当妈又当爸，还真心诚意的照顾长年欺侮她的婆婆，在秋月的身上汇聚了中国传统女性美德。
赵天豪（狄龙 饰）是中原镖局的总镖头，雷大刚（汪强 饰）和杨云翼（龙隆 饰）是他的结拜兄弟，左膀右臂。赵天豪有三个女儿，赵琪瑛（应晓薇 饰）、赵梦娇（林秀玲 饰）赵燕翎（杨丽菁 饰），赵梦娇喜欢着雷大刚的义子郑青山，可是郑青山却钟情于知书达理的赵琪瑛，无奈赵琪瑛早已经有婚约在身。 武功高强的司马不平（元彪 饰）来到金陵城要同赵天豪一决高下，却被桀骜不驯的赵燕翎吸引了注意。赵天豪发现赵燕翎违反自己设下的禁令偷偷习武，大发雷霆，父女两人不欢而散。之后，一位神秘人现身，出高价要赵天豪保的，竟然是赵天豪自己的人头。从此，中原镖局平静的生活一去不复返，一股邪恶的势力在江湖之中蠢蠢欲动。
1<<铁窗速递>> 单元个案：惩教署发现监狱内有犯人不断收到违禁物品，高层怀疑有职员协助非法偷运。负责的调查员是陈锦鸿饰，亲自到惩教署深入调查，熟识内部运作方便找出犯人。他锁定其中一名犯人黄德斌，因他与女友袁彩云感情佳，入狱后又得到违禁品。最后揪出一名因欠下赌债的二级惩教助理阮兆祥，并当场在其身上搜获违禁品，并将涉案人等一网打尽。 真实个案：2001年，台北监狱受刑人勾结管理员在狱中贩毒被发现，一名吴姓受刑人涉嫌行贿狱政人员，利用手机，遥控外面的伙伴进行毒品交易。 2<<沙丘城堡>> 单元个案：指工程公司利用监管漏洞来偷工减料，令不合格工程的四十一层楼宇严重沉降，为保安全，房署决定拆掉该楼宇。 真实个案：轰动一时的1999年沙田居屋愉翠苑短桩案，其时桩柱公司利用监管漏洞偷工减料，令两座楼宇严重沉降，最终房署需拆卸楼宇，而违法者最终也被绳之于法，和2004的《短桩》差不多。 3<<亿万信用>> 单元个案：在廉政公署处理一宗诬告贪污案时，揭发另一宗指地产富商与银行高级职员非法勾结的亿万商诈骗案。 真实个案：香港500亿洗黑钱案。2001年，香港廉政公署宣布成功捣破了香港有史以来最庞大的跨境“洗黑钱”集团。廉署估计，这个集团至少已运作了5年，“洗黑钱”金额高达500亿港元。 4<<过界>> 单元个案：廉政公署收到3宗投诉，指高级警务人员收受利益包庇色情场所，展开调查后，揭发公职人员的失当行为，法庭以“以权谋私”的定罪因素作清晰阐释，此案便是将早年高级警司冼锦华一案变成内容，这集由陈国邦饰演高级警务人员，其他演员有惠英红及苗侨伟。 真实个案：有点类似改编自2003年香港高级警司冼锦华一案，涉嫌收受贿赂（包括免费性服务），以包庇色情场所，并在警方采取的“扫荡”行动前向黑帮组织通风报信。 5<<空卡>> 单元个案：九铁职员利用火车货卡，进行走私活动。由于货运系统即将全面计算机化，廉署只有一个月的时间进行调查，刻不容缓。为查出犯罪者，廉署调查员混入货运调度部工作，执行拘捕行动。 真实个案：其实早在2006年，违法分子曾在深圳与香港之间打通地道进行走私，在深港边界线的民宅设点，挖地道连接贯穿深港的下水道，走私电子产品。
