一些「高卡」美食雖「邪惡」但滋味，偶一為之卻也未嘗不可。廚藝高手楊尚友「煮意」多多，喜愛創作新口味料理，還被譽為「廚壇魔術師」。由尚友掌廚《開火》，配以廖慧儀、林沚羿、林俊其等入廚助手，為觀眾由淺入深逐步講解烹調步驟，讓觀眾可以「睇住學」，輕鬆在家自煮多款邪惡美食與滋味菜式。縱是入廚新手，也可享受廚樂無窮。看着尚友巧手「變出」一道道美食，着實令大家「隔住個Mon都覺得肚餓」！
在一貧窮村落，有一位口才了得的狀師戴亞斗（鄭丹瑞）。村民每有任何冤情申訴，均禮聘他作其狀師， 斗因而聲名大噪。斗家乃狀師世家，種下不少冤孽，其母恐斗絕後，遂為他娶–童養媳梅群娥（崔加寶）。然而，斗卻對縣官商君綿（黃新）之女商湘（蔡少芬）情有獨鍾。 後綿之親戚因貪污而被抄家，綿亦被牽連其中。斗與湘赴京營救綿，欲請著名狀師卓一言（曾偉權）相助，卻被拒於門外。幾經波折，斗終為綿洗脫罪名，並獲慈禧太后御賜金牙，成為金牙大狀。 不久，斗認識名妓伊靜（鍾淑慧），靜對斗生愛意，惜斗不為所動。及後，靜離奇被殺，斗亦被捲入案中。追查之下，斗發現真兇竟是好友倪鐵樑（林嘉華）。究竟斗能否為自己洗脫罪名？真兇又會否被繩之於法？
雷文凤（万梓良 饰）的母亲因为遭到了庸医的误诊而遭遇了活活被烧死的悲惨命运，当时年幼的雷文凤目睹了一切，幼小的心灵萌受了巨大的伤害。自此之后，雷文凤和父亲雷崭之间的关系急转直下，他的性格也因此而变得乖僻又古怪。 长大之后，雷文凤远赴美国攻读医学，并凭借着优异的成绩荣归故里，成为了一名脑科医生。可是，他的性格和为人处世的方式却成为了职业生涯中最大的绊脚石。虽然雷文凤常常成为众人非议的对象，但他杰出的医术却深受患者和同事的信赖。叶敏（萱萱 饰）是雷文凤的女友，同时亦是一名护士。一次偶然中，一宗二十年前发生的谋杀案重新浮出水面，改变了雷文凤的一生。
陈季常（廖伟雄 饰）自觉才貌双全，生活中招蜂引蝶风流成性，他的好友苏东坡（林家栋 饰）恋上了名为卢小蝶（傅明宪 饰）的美丽女子，为了成全朋友的恋情，陈季常毛遂自荐为苏东坡出谋划策。陈季常发现小蝶的身边经常伴着名为柳月娥（关咏荷 饰）的侍女，他决定采用迂回战术先和月娥搞好关系。 性格刚烈的月娥瞧不起陈季常的纨绔不化，但随着时间的推移，陈季常的坚持不懈渐渐打动了月娥，两人之间的关系越走越近，最终踏入了婚姻的殿堂。婚后的陈季常惊觉月娥的“专横跋扈不通情理”，重重的压迫再加上苏东坡的教唆，陈季常移情她人恋上了青楼名妓。
此剧以泰国曼谷唐人街作为背景，讲述华人到当地的奋斗史。
海上的风，吹沉了大船，蓝眼人背海而来，为岛上的多元族群带来震荡。 原本闽、客、平埔族群为了生存就不时角力，在面对洋人在琅??的调查与惩凶、清朝雄师压境等多方势力冲击下，要如何保护各自部族的利益与安全？ 拥有客家与原住民血统的姊弟，蝶妹为了促成和平，成为洋人和部落、闽客间的翻译；阿杰选择回到部落，两人在矛盾与对立中，如何在部落的尊严和族群的认同中找寻自己的定位？ 而斯卡罗大股头卓杞笃为了保卫领土，将如何消弭外来势力侵略、化解部落纷争与对立，成功与美国领事李仙得签下和平盟约「南岬之盟」，让事件和平落幕呢？
问天（赵文卓 饰）和万心（莫少聪 饰）本是情同手足的兄弟，却因为一场意外而失散了，问天幸运的遇见了父亲手下的护卫，被其所救，而万心则没有那么幸运，宿敌楚公公带走了他，从此万心成为了楚公公的义子，东厂的奴隶。 一晃眼数十年过去，问天和万心都成长为了得以独当一面的男儿好汉，幼年时，他们分别吞下了极阴水龙珠和极阳火龙珠，因此，当两人再度相遇之时，两颗珠子的功力发挥作用，令他们相互吸引，并在不知情的状况下结为了义兄弟。万心本要和富家千金白羽彤（杨恭如 饰）结为夫妻，但白羽彤外表柔弱内心强悍，她不满东厂专门跋扈的作风，化身为劫富济贫的女侠金燕子，闯荡江湖，并且对侠肝义胆的问天一见倾心。
韦文浩（刘锡明饰）生于小康之家，祖父韦应昌望子成龙，促成其父韦玉冠娶祥呈公主，岂料公主病逝，从此家道中落，受尽白眼。 后文浩结识了潦倒词人周帮彦，结为知己，受帮彦熏陶，发奋向上，终踏足官场。文浩有一好友高俅为攀附端王（张兆辉饰），不惜出卖文浩，后更夺去其青梅竹马的女友念妈，文浩受打击之余，性格渐变质以求显达。文浩有一婢仆楚明珠（邵美琪饰），两人初为斗气冤家，后明珠发现文浩亦有纯良之一面，对他改观，二人渐生情愫，但文浩为了重振家声，未用情。 帮彦与名妓李师师（谢宁饰）相恋，但自觉潦倒半生，身无长物下聘，故未敢迎娶师师。此时端王登基是为徽宗，文浩讨徽宗欢心，安排师师献唱，徽宗惊为天人，召师师入宫，后得知帮彦与师师相恋，下令杀帮彦，面对友情，荣禄，文浩如何取舍！
王永堂，在結婚時，同時愛上兩個女人（其實他最愛的是林玉芳），卻與張麗淑結婚。使得玉芳有情無份（地位），麗淑卻有份無情（愛情）……但是在兩房都生了三個孩子；因為對一方有情無份，對另一方又有份無情，所以最後只有離婚收場……
年轻有为的民意代表杨启逍（庄凯勋 饰），接手父亲旅馆生意，游走黑白两道。徐梓薇（张榕容 饰），前特勤小组成员，因公受伤破格升职。一起移工脱逃案意外牵扯上分尸案，徐梓薇与菜鸟警察陈家豪（刘冠廷 饰）私下调查，怀疑与毒蛇集团有关。然而上司斥责徐梓薇越权查案，将她调职去担任杨启逍的随扈。没想到两人的命运早在3年前的一桩挟持案就陷入纠缠…宛如罗生门般的破案过程，让所有人不知不觉一步步地走入了某人精心策划的「布局」之中。
家，是每个人背后的精神支柱。 四十集「天伦」，正好肯定了「家」的存在价值。在家的护荫下，让每一个人能建立对生命的信念，勇敢地向前迈进。 林海(张翼)是鲤鱼门海鲜酒家的东主，育有两子两女，长子林家达(林嘉华)是典型世界仔，次子林家伟(关礼华)外表粗豪，实则为人细心，侍父至孝，但由于性格刚直，常与父发生龃龉。三女林紫珊(郭蔼明)天生丽质，甚为聪颖，四女林紫琼(钟淑慧)性格内向，缺乏自信。 林家还有一个重要成员，便是林海之妹妹(顾美华)，年近四十，但乐观豁达，是林家之精神支柱。任职大车行营业主任，但仍是单身贵族一名，她与男友齐亮天(朱江)的一段感情纠缠多年，仍未有结果，皆因对方是有妇之夫，而天为了道义和责任问题，一直对离婚一事迟疑不决。及至天的女儿齐雪儿(蔡少芬)，发现了父与清的恋情，更暗思报复。先是苦缠达，使他与妻子张玉卿(林其欣)闹翻，又施计迫使伟的妻子唐可琪(黎姿)离开林家，继而欲毒害清然后嫁祸王细九(许绍雄)。不料害人终害己…… 九是琪的养父，对清有非凡感情，但基于清之心已另有所属，唯有把感情埋藏心底。 至于三女珊，自小虽受众人宠爱，人生旅途畅顺无阻。自嫁入豪门后，波折重重，与丈夫宋文俊(邵仲衡)相爱，但彼此的人生目标各有不同，因而数度离合，最后看破红尘，递入空门，其后在一次意外中俊为求珊而变成植物人，令珊再起尘世情爱之念…… 除了卡士强劲，此剧的故事亦十分紧凑，讲述家庭伦理恩怨情仇，爱恨交缠，剧力万钧。故事围绕林家四兄弟姊妹，大哥林嘉华背着妻子林其欣与美丽的蔡少芬发展婚外情，却差点被一心利用他报仇的蔡少芬害得家散人亡。二哥关礼杰与黎姿本属斗气冤家，朝夕相对下渐生情愫，最终有情人终成眷属；可惜婚后却不停遭家里的恶魔蔡少芬陷害，差点害得黎姿小产。三妹郭蔼明本为娱乐圈新星，与富家子邵颂衡一见钟情，可惜邵颂衡的家人并不喜欢当演员的郭蔼明；最后她为邵颂衡放弃如日中天的演艺事业一心嫁入豪门，却发现并不如想像中幸福，两人相处亦问题频生，最终分手收场。但其实两人仍心爱对方，究竟在经历三离三合后能否再走在一起？四妹钟淑慧则是一位害羞怕事的女孩，她邂逅了有妇之夫曾伟权并怀有其骨肉，受尽千夫所指。最终林家四兄妹的下场会如何？他们又能否与自己心中所爱开展幸福生活？收看此四十集家族情仇伦理剧自有分晓。
小敏（林依晨 饰）是个有着许多古灵精怪想法的女生，出生在一个父母恩爱的家庭。高中毕业后终于摆脱了做教导主任的妈妈严厉的管教和繁琐的校规束缚，开始了自己一直向往的自由自在的大学生活。她的好姐妹成恩恩（杨谨华 饰）和林文静（梁又琳 饰）是两个性格迥异的人。恩恩有着性感迷人的外表，备受男生追捧却不相信爱情，抱着游戏人生的态度游走于不同异性之间。而文静的个性却是内向羞涩，逆来顺受，面对霸道并且多疑的男朋友何志明只是一再的忍让退步。小敏机缘巧合认识了学长黄耀辉（张天霖 饰），却不想学长对她一见倾心，展开了痴心而感人的热烈追求。就在小敏被黄耀辉的执着所感动的时候，姐姐小倩离婚的消息和爸爸妈妈的感情危机却让小敏对自己原本的爱情观和黄耀辉对自己的痴心产生了怀疑。
况天佑（尹天照 饰）带着“儿子”况复生（张国权 饰）和常人一样生活在现代的香港闹市，少有人知他们的真实身份其实是吸血鬼，六十年前同时被僵尸王将臣（任达华 饰）所咬，因此不老不死，以父子相称相依为命，只靠从医院偷血维生。他们与住在同一栋大楼的邻居王珍珍（杨恭如 饰）和马小玲（万绮雯 饰）成为好友，也了解到马小玲其实是驱魔龙族传人，身负家族诅咒，不能为男人落泪，因此无法谈恋爱。相处中，王珍珍逐渐爱上天佑，马小玲也奋力撮合二人，天佑不忍伤害善良的珍珍，但内心知道自己和马小玲彼此吸引。珍珍的一个炽热追求者出现在他们的生活，他叫山本一夫（陈启泰），但真实身份是天佑六十年前同时变成僵尸的宿敌，似乎属于两个年代、两代人的事情发生在同一批人身上，况天佑的身份秘密也被揭开，马小玲需要和他联手御敌。
