一些「高卡」美食雖「邪惡」但滋味，偶一為之卻也未嘗不可。廚藝高手楊尚友「煮意」多多，喜愛創作新口味料理，還被譽為「廚壇魔術師」。由尚友掌廚《開火》，配以廖慧儀、林沚羿、林俊其等入廚助手，為觀眾由淺入深逐步講解烹調步驟，讓觀眾可以「睇住學」，輕鬆在家自煮多款邪惡美食與滋味菜式。縱是入廚新手，也可享受廚樂無窮。看着尚友巧手「變出」一道道美食，着實令大家「隔住個Mon都覺得肚餓」！
多棲藝人兼工作室老闆丁仲堯，以愛妻號形象走紅。太太林采琳息影後專注家庭，陪子女赴海外升學，忍受夫妻分隔異地之苦。采琳秘密回港與仲堯團聚，未料驚喜變驚嚇，仲堯竟對她百般嫌棄……采琳終知悉仲堯寵妻只是人設，得仲堯經理人禾平點醒，決要找回自己價值，惟復出幕前路難行，只好轉當幕後重返職場，無奈服侍早已反目的當紅女星沈洛澄。采琳當年被指介入仲堯、洛澄之間，如今二人似已舊情復熾下，該如何勇敢面對這場婚姻亂局？
黑帮头子高天淦与林炜琛在押运毒品时突遭警方扫荡，琛死在乱枪下。淦逃亡外地。琛之遗孀亚瑛则误会夫之死是淦不重义气所致，含恨在心。十年后风头已过，淦返港与家人重聚，儿女相继长大成人。长子继源好拈花惹草，次子继华在外国谋生，三女继敏港大毕业后任职公关主任，幼子继标中学毕业后则游手好闲。高家祖先在大屿山有幅农地，被日本财团看中，用来发展为度假村，淦一夜间成为大富翁。淦年纪老迈，他不喜源虚浮的性格，故急召次子华返港发展地产公司生意。淦到机场接华，见华竟与炜琛幼女若珊双双携手出机场。原来华与珊并不知道双方家长不和，两人在外地相识多年，感情不错。珊之长兄铿苦学而成律师，擅攻心计，父死对他打击甚大，有强烈的复仇倾向，誓要将高家人一个一个除去，便鼓励珊与华来往。华替淦经营地产公司生意，源不满，常用种种不法勾当陷害华。铿利用他们兄弟之相残刺激淦，以达报仇目的。铿利用淦幼子继标，令淦运毒时被捕入狱。源藉此机会进行夺产阴谋，派神经错乱的伙食商人到华办公室将华劫持，混乱中，华中枪受伤，半身不遂。淦看到家庭四分五裂，对家人极之失望，上法庭前一夜，请律师立遗嘱，将一切家产给予华，然后吞枪自尽。敏正想回家向父亲道歉，见此惨况，心态产生巨变。敏起了极大的复仇心态，认为家庭四分五裂，家散人亡，是由源与铿两人所引起，于是与淦的养子周昌合力向两人大报复，将源与铿迫到走投无路！该剧之主题曲《风霜伴我行》由邓丽君主唱，亦是她替TVB主唱唯一一首剧集主题曲。
革命的豪情与浪漫的爱情，交织出清末革命女先烈秋瑾传奇的一生。 秋瑾﹝汪明荃﹞出身官宦，冰雪聪明，思想开放，她力倡女权、率先破除传统进学堂读书，还暗地习武。 偶然机会，瑾与金逸之﹝刘江﹞狭道相逢，两人互不相让，遂起争执，瑾不满其玩世不恭的态度，出言相讽，金不以为意，反以「夫人」戏称，瑾怒打狂徒，却为金制服，大出洋相。日后，两人纵有相遇，总是斗气收场。 后瑾邂逅翩翩风度的王廷钧﹝谢贤﹞，一见钟情，经自由恋爱而结合。出嫁前夕，瑾母透露瑾与金曾指腹为婚，瑾追忆初遇情景，不禁怅然。婚后，两人赴港蜜月，因而认识孙逸仙、陈少白﹝任达华﹞等革命先驱者，接受革命启蒙。不久，再与金不期而遇，且发现他为孙等至交，瑾惊讶不已。 王往北京捐官，瑾随夫居北京，又遇金，亦结识徐锡麟等反清义士，备受影响，开始对满人深恶痛绝。王急功近利，思想、作风与正直纯良的瑾逐渐拉远，后来更与另一女子闹出不寻常关系，瑾忍无可忍，婚姻破裂。 瑾逃情往日本留学，金遽失瑾，始顿悟爱瑾已深，乃抛却一切，赴日寻瑾，两人共堕爱河。及后，瑾发现金乃满州贵族后裔，内心痛苦万分，后终毅然舍弃，回国革命。 瑾返国后，以办学为名，实则积极进行地下革命，受到清廷密切注意。及后徐锡麟等被捕，瑾被牵连下狱。金闻讯，返中国冒死相救，未果。瑾终被判枪决，临终受审，慷慨陈词，且绝笔「秋风秋雨愁煞人」为口供，然后从容就义。
改编自安史之乱时期睿真皇太后的故事，讲述了大唐国母沈珍珠一生的传奇。
古意（陈松勇 饰）、郭天和明郎（江宏恩 饰）三人是情同手足的死党，彼此之间关系十分要好。然而，明郎误入歧途和黑道产生了瓜葛，身为警察的古意和郭天不得不同昔日好友兵戎相见。走投无路之际，明郎将自己刚刚出世的孩子托付给了古意照顾，之后跌落了山崖。 在古意的悉心照料下，明郎的孩子渐渐长大，古意为其取名为阿郎（江宏恩 饰），以纪念他的父亲。静华（徐敏 饰）是郭天的女儿，一次偶然中，她在就职的学校里同阿郎相遇了，随着时间的推移，两人之间渐渐产生了真挚的感情，这让同样喜欢着静华的阿郎的弟弟宗胜（刘至翰 饰）感到十分不是滋味。
警察担任黯夜守护者，守护着这个城市，亦透过不同案件，揭示案中人背后的故事，探索社会阴暗一面。除了案中受害者，陈展鹏、陈炜、陈敏之等所演的角色也是有故事的人，以往的遭遇影响着生活，每个选择亦影响将来的人生。面对人生种种纠结与关系上的爱恨交缠，该如何作出正确抉择，寻找人生出路？
亚洲某大城市...... 高度设防的监狱中，被囚禁的犯罪集团首领越狱。因谋杀被判刑的前情报科主管江宁（吴启华饰）在事件中被挟持作人质，被逼随首领逃离监狱。 负责追捕首领的保安科行动组主管韦明（宣萱饰）为了完成任务，不惜向特警下令射杀所有参与越狱的囚犯，江宁惊见所有人被杀害的同时，他同样被冷血地射杀.. .... 江宁醒来后，已身在保安科的秘密基地，他根本没有被杀。韦明的真正目的，是要安排江宁从此在世上消失。为著各种不方便公开的原因，地区各国面对好些难题急需解决，决定成立由江宁带领的组织「隐世者」，进行一连串非常任务...... 江宁精明干练，智勇双全，善于掌握手下的特长，入狱前在情报科曾亲自带领特工完成多起几近不可能完成的任务。江宁接受韦明的任命后首要任务，就是按对方的指示招揽六名主要的组织成员，他们表面上各有不同职业隐藏真正的身份，实则各有个人专长......
天峰（罗乐林 饰）和严晓青（李丽丽 饰）是一对江湖夫妻，因为作恶多端而遭到了名门正派的追杀，最终，两人不敌对手落败，天峰遭到了囚禁，而严晓青则隐姓埋名流落民间。林康（黄日华 饰）是两人的孩子，父母落难之时他尚且年幼，被一农夫收养，一晃眼几十年过去，林康成长为了铿锵男儿，继承了父亲卓绝的武功。 那边厢，天峰好不容易逃脱了囹圄，和严晓青重逢，两人组建了天圣教，开始了他们的复仇。面对这支异军突起，正义满满的林康自然要带领着武林志士们奋勇反击，殊不知，他视为死敌的天峰和严晓青，正是他的亲生父母。
纨绔子弟（范少勋 饰）遇上失婚少妇（郭雪芙 饰）的格差虐恋。讲述社会对女性所设下的无形挑战，展现新时代女性独立、有主见，遇到挫折时与自己对话的疗伤旅程。
民初轻松喜剧「花艇小英雄」透过几个青年的经历，揭示出各少年从不踏实到踏实的成长路程，对「花艇」的特色，如夜景、花酒、帝王夜宴、舞狮等亦均有特别的描写。 故事发生于民初一个小镇上。话说该镇的败家仔钱日添(刘德华)对花艇上的雏妓楚楚(庄静而)甚为喜爱，时常故意亲近及讨好楚楚，但可惜楚楚却暗地里喜欢花艇上的帮手穷小子汪小宝(董玮)。小宝对楚楚虽然亦甚有意思，但在阴差阳错之下，楚楚嫁了给雷展鹏(刘丹)。 雷展鹏为汪洋大盗。一日，他劫得财宝时，被高勇(刘兆铭)发觉，并欲分一杯羹，于是双方展开一场追杀，并追杀到花艇上，闹得花艇天翻地覆。 当雷展鹏之身份被揭发之后，楚楚即离他而去，重投小宝怀抱；而日添因遇危难，受人恩惠，继而痛改前非，退出与楚楚及小宝的三角恋爱，重新做人。
刘敏（薛凯琪 饰）是个乐观开朗的女孩子，母亲李再爱（余安安 饰）、舅舅李再生（许绍雄 饰）在庙街摆摊经营歌廊，他们三人与台柱玲姐住在一起，犹如一家人。 另一方面，怀才不遇的作曲家张少杰（陈坤 饰）与歌星女友Tracy（赵荣 饰）之间的感情也变质了，少杰感觉Tracy为了名利已丧失了自我，于是他离开了并搬到了庙街，刚好在刘敏的楼上住。两户人很快的相识了，开朗大方的刘敏更深深影响了少杰。Tracy曾利用刘敏想少杰重新回到自己的身边，其实少杰早已知道真相，自此两人彻底分手。 这时候，刘敏的生父刘浩云（方中信 饰）回来了。当年他与门当户对的许佩芬（陈小艺 饰）结婚而抛弃怀孕了的李再爱。刘敏曾一度跟着父亲与继母生活，可是在5岁那年，刘敏不幸患上了骨癌，但为了腹中的孩子，佩芬把刘敏交还给李再爱照顾。 就这样20年过去了，刘浩云一家的出现引起了众人生活的动荡。好不容易解决了各种的矛盾与分歧，刘敏与少杰也在这时候相爱了，日子仿佛过得很舒适，正当少杰要想刘敏求婚时，刘敏旧病复发了……
