當今世上食物之誘惑中,有一種堪稱最邪惡但亦最難自拔,就是宵夜!宵夜好味,原來講宵夜都津津有味!可能是電視史上首個「齋talk」飲食節目,三位食力主持,將畢生食宵夜的味覺體驗、所見所聞,交叉分享!
學習就是枯燥乏味?日本設有多項繞富趣味的課程,所學東西包羅萬有。年輕主持走訪東瀛多地,學習忍術、女子摔角、鐵道、採茶、自動車、人力車、和服、單車、電競、偵探、手工啤酒等各式專業技能。來自不同學術專業的學生分享另類知識,透過新奇有趣的小眾文化增進知識交流。一連多集踏入茶園、啤酒工場、專門學校等,藉非主流的課堂打破固有思維,隨着上課時間啟動,重拾學習的樂趣!
「黄金盛宴」主理人马浚伟召集九位星厨,一人炮制一道美馔展示各自的厨艺本领。肥妈以快靓正本色带来色香味美焗蚝,李家鼎制作意头菜「捞起」。黄亚保收复当年《大厨出马》速煮失地,三分钟炒出惹味蛏子;萧秀香以猪脚筋炖制滋补汤水。陈炜巧制鲜果生炒骨,黎诺懿的臭豆腐拼虾多士则充满地道风味。Jacques的异国风情碗仔翅、Ken Tam的盐焗鱼、Amanda S.的士多啤梨甜点,又呈现怎样的滋味?
中东充满神秘色彩,但于恐怖主义的阴霾,以及媒体广大的渲染下,令世界对中东国家、穆斯林产生了不少误解。跟主持梁凯晴前往阿联酋、阿曼、巴林、卡达等国度,切身体验当地生活,神秘面纱背后,大家会发现这裡的民众和世上其他人没有差别,同样为着学习、生活打拼,他们热爱生命,同时亦爱得疯狂。是时候放下偏见,以眼睛、耳朵和心灵,展开一趟学习「尊重」的阿拉伯之旅。
台灣的文化、風俗、信仰千奇百趣!在台港妹林映暉、連同宋婭彤等好姊妹加上一位台灣型男,參觀多家特色廟宇,參與特殊節氣才會舉辦的民俗活動,體驗「過五關」、放鹽水蜂炮等極度危險的宗教儀式;勇闖多處廢墟進行「暗黑」探險,如有名的民雄鬼屋、申請文化保存的二戰軍事遺蹟……還會發掘台灣的奇人,包括享譽全球的光劍大師;探索特殊景點,如世界唯一之的士博物館、塞滿充氣娃娃的咖啡店等……來一趟古靈精怪的台灣另類深度遊!
每逢喜慶節日,愛熱鬧的家庭總是會親自下廚,在家大宴親朋,但構思菜單往往是最傷腦筋一環。想趕及於農曆新年前快速學識50道宴客菜?兩大「星廚」肥媽、「鼎爺」李家鼎會為觀眾示範一系列私房美饌,喜愛下廚的主持拍檔龔嘉欣當然要趁機偷師。多位城中名廚也集結「煮」場,拿出非一般獨門食譜,將一道道平平無奇的菜式昇華家常宴客佳餚,而且易學、易上手,不論是廚藝新手,還是一家之「煮」都可以速學速成,在家宴客無難度!
【传承·狂欢55】TVB精彩节目贺台庆,11月19日《万千星辉贺台庆2022》与你不见不散!