當今世上食物之誘惑中,有一種堪稱最邪惡但亦最難自拔,就是宵夜!宵夜好味,原來講宵夜都津津有味!可能是電視史上首個「齋talk」飲食節目,三位食力主持,將畢生食宵夜的味覺體驗、所見所聞,交叉分享!
承接上季,《他和她的喵店長2》繼續走訪不同社區,包括有「香港貓島」之稱的「大澳漁村」、被稱為「香港貓王國」的愛民邨、石硤尾邨、牛池灣村……搜羅當中的「人氣」貓店長,探索人貓共處的窩心故事,帶出社區的變遷。愛民邨竟有「神獸」?大澳的貓義工有甚麼難忘經歷?炎明熹不僅獻聲擔任旁白,更親自帶大家尋訪可愛貓店長,本身為攝影師的《聲夢2》學員江廷慧也會用她拍攝的照片、影像製作短片,呈現多位貓店長的生活百態……
香港許多人不論男女,皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水,放進材料烚煮,就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求,加上各地飲食文化的不斷演變,不同地方都發展出別具一格的邊爐,如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆,加上本港在地探店,發掘不同特色的火鍋及其配料,還會走進所屬廚房,向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫,了解各式邊爐的滋味由來。
飲茶是源自廣州的飲食模式,是粵式飲食文化的一大特色。「飲杯茶食個包」、「一盅兩件」,相信已深入大部份港人的DNA。節目透過不同主題,尋找點心的前世今生,溯源廣式茶樓歷史,主持羅家英、馮盈盈、關楓馨引領觀眾穿梭香港與廣州,走訪舊式及新式茶樓,探訪點心師傅、獲獎大廚、酒樓負責人與掌故專家等,由傳統到新派點心,分享並介紹多款美點的故事和人情味,讓大家進一步了解飲茶文化。
疫情下,超市不少貨架清零,肥媽和陸浩明在多個地方《煮.野食》之後,是時候「回家」,為將來禁足做好儲糧準備。 以阿媽的人脈,獲取物資並非難事,收納、保鮮才是大問題!齊來學習雪櫃收納大法,善用有限的空間。想延長蔬菜、肉食等材料的保鮮期,又有甚麼良方? 既然野外煮食都難不倒肥媽,在家以罐頭食品煮出美味,同時要每天為家人添上新鮮感,當然也不會有很高難度。就算食材重複,都不怕吃到膩!
首播日期: 2018.04.08 新一輯以房協興建及管理屋邨為主角,包美麗聯手走訪每個屋邨,介紹建築特色、居住環境,還會從環保及長幼共融角度,探討屋邨的社會功能。講到獨立之最,祖堯邨是首個擁有室外泳池、勵德邨的圓筒形建築香港絕無僅有;住在鄉郊式與環保屋邨的街坊會有不同生活嗎?包美麗走訪需要禁區紙出入的沙頭角邨,揭開神秘面紗!家維邨、祈德尊新邨、駿發花園設長者屋,切合長幼共融要素;個別屋邨還有獎學金,將幼兒關顧發揮更全面。
作为新人教练回归的排球界传奇排球女帝金软景的球队创建项目!
年輕人潮流觸角敏銳,愛好探索新事物、新資訊。踏入科技年代,青少年對新興電子產品、網絡流行媒體尤感興趣,追上時代步伐,已成新世代指標! 主持陳星妤、陳懿德、王菲開設《周六聊Teen谷》,會用盡所能搜羅世界各地至潮、至新情報,上至世界盛事、醫學百科、文藝與科技;下至日常生活、網絡熱搜,在每個星期六跟觀眾一一分享。論盡天南地北,暢談人氣熱話,「谷友」緊貼節目,便可輕鬆掌握全球脈搏動向。