节目内容由主持人挑战各行各业的好手们，进行真枪实弹的对决。每集由浩角翔起独自或搭配人数不等的来宾，进行当集任务挑战，并在节目最后由任务委托人、指导教练或老师判定是否完成任务挑战。
可致命病毒仍肆瘧全球，但日常生活原來亦危機四伏！主持郭田葰、岑杏賢從衣、食、住、行四大範疇出發，聯同學者、專業人士為大眾剖析生活中的各種健康危機。每集為觀眾深入探討不同議題，食油越貴越好？解酒藥真的有效？空氣清新機的效果如何？食具、低溫慢煮可能隱藏你看不到的害處；公共場所滿佈細菌，化妝品試用裝含惡菌、染髮焯傷、水源含有微塑膠等切身問題，各路專家以科學角度透視種種不為人知的危機或謠傳，揭示真相！
由艺人 、表演者等社会贤达展示各种五花八门的才艺或特技表演 。
民视无线台于2022年8月27日起每周六晚上8点首播，八大综合台于2022年8月28日起每周日晚上8点联播。
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动作特技演员于拍摄背后的辛酸，观众知道多少？想成为特种部队，要通过什么严格选拔？一众艺人亲身体验，挑战自身极限，矢志完成《不可能任务》！ 星级动作指导钱嘉乐、荷里活动作导演林迪安致力推动薪火相传，培育队长张振朗、队员戴祖仪、孔德贤、刘颂鹏等，从基本功学起，再挑战爆破、飘移等高难度动作。 谭俊彦带领李思雅、何泳芍、伍富桥等，一同接受特种部队的地狱式训练。面对重重难关，众人绝不轻言放弃，努力突破体格潜能！ 《不可能任务》让艺员亲身体验普通人未必能够胜任的工种，完成一连串讲求体能、意志、胆量及信任的极限任务挑战，除了让艺员了解各种工作的艰辛，更会激发他们的内在潜能，挑战自身极限。节目将会全面记录由面试至受训过程的笑与泪，并透过艺人的第一身体验，让观众认识不同职业的工作范畴和 训练内容，揭开各种极限工作的神秘面纱，向这些工作岗位人员致敬！ “不可能任务”当中包括︰ 动作特技替身队长︰张振朗 队员︰戴祖仪、孔德贤、刘颂鹏、杜颖珊、古天祥、何慈茵和刘展霆 在香港动作特技演员公会会长钱嘉乐与国际级动作导演林迪安的带领下，队长及队员将会体验动作特技替身的工作，尝试在安全情况下完成高难度的特技动作，例如：跳楼、飘移、枪战、爆破、火人、拳脚对打、兵器、滚楼梯 等等，考验胆识、意志力、合作性、恒心及态度，并从而带出动作特技替身的艰苦。 特种部队选拔队长︰谭俊彦 队员︰李思雅、何泳芍、伍富桥、余应彤、邬嘉骏、关曜儁和吴紫韵 谭俊彦带领队员参与特种部队的选拔，体验香港治安防线的地狱式训练，揭开选拔的神秘面纱。队员透过艰苦的体能训练，了解机动部队的体格要求，并挑战自己的潜能。
《尋人記》和大家一起穿越時空，展開「地氈式」搜尋。目標人物是八、九十年代新聞小故事的主角。茫茫人海，如何找到隱身多時的被訪者呢？團隊發掘線索，運用直覺，尋找那些年，這些人。 採訪隊千辛萬苦找到他們，當年的小童已經長大，大好青年如今兩鬢斑白，當事人回味舊事，會否有另一番體會，不一樣的答案呢？消失的記憶再次浮現，觀眾尋回「人‧ 情‧味」之餘，又能否從中得到生活的啟示呢？
每個人總有不為人知的一面，一些隱藏的性格特質或性格缺陷。節目以自私精、控制狂等不同性格特質為主題，每集邀請藝人嘉賓，在他們不知該集主題的情況下參與一些遊戲、考驗或心理測驗，面對諸如買錯早餐、性感女郎「亂入」拍攝現場、拍攝途中意外頻生等種種狀況，並由臨床心理學家張傳義博士(Dr. Amos)觀察及分析他們的行為表現，解讀他們潛藏的心理特質。希望藉著「窺探」內心，能令大家加深了解自己與身邊人。
