节目内容由主持人挑战各行各业的好手们，进行真枪实弹的对决。每集由浩角翔起独自或搭配人数不等的来宾，进行当集任务挑战，并在节目最后由任务委托人、指导教练或老师判定是否完成任务挑战。
【黃金畫面】意指影視作品中觀眾看畢後會產生強烈情緒如讚嘆、感動，興奮等感受的畫面。很多製作人窮其一生都在追尋和捕捉這些畫面。無制限探險隊的主幹成員為香港某電視台的基層員工，當中由導演、撰稿、攝影師、廚師、醫生、動物專家和香港搞笑藝人組合(未出道) 程人富和Marco@P1X3L ⋯⋯ 等人組成，此團隊三尖八角但目標一致，就是要全力以赴在非洲這片充滿野性的土地上狩獵足以衝擊甚至乎打破香港電視史的黃．金．畫．面！
國際美食指南中的「摘星」餐廳是美食界公認的「天花板」，新一輯《不可能任務》將會走進「廚房戰場」挑戰極限。張馳豪、孔德賢同樣熱愛烹飪，會化身學廚接受名廚們的連串特訓，從磨練中不斷成長，突破自身界限。由烹飪基本功、揀選食材學起，到復刻名廚的招牌菜式、挑戰自創菜式，還會向品酒師、茶藝師取經，全方位了解高水準餐廳的成功準則。終極考驗，兩位「星級」學廚要在名廚們帶領下完成一頓頂級晚宴，博取VIP賓客的認同！
每一道意式料理，都有「意料」之外的故事！意大利「地膽」兼星級大廚林紋蔚(Amy)帶著吳兆麟(Alan)，在美食之國意大利進行一場「搵食」真人騷，實地考察各種食材由產地送至食客嘴邊的過程！每集會聚焦不同食材，如魚子醬、雞蛋、蜂蜜……Amy帶Alan到農場、鱘魚養殖場、果園……打工，親身體驗食材育成或釀製的過程，還造訪不同餐廳，品嚐以特定食材炮製的特色菜，發掘食材背後的故事，及「意料」之外的人情味！
「無飯」家庭當道，打工仔為求快、狠、準K. O. 一餐，外賣已經成為醫肚的必然選擇，家中廚房淪落到只剩下煲水和煮公仔麵的功能；然而要提升家庭成員的幸福感從來並無捷徑，在這個世代仍然有一班將近絕種的「廚房掌門人」－家中的伯母甘願不畏勞累、付出汗水與心機，只為確保一家大小能在飯桌上共享美食、共聚天倫。
巴黎奧運如箭在弦，梁芷珮(Christy)搶先前赴法國巴黎與周邊城市，玩盡奧運場館附近的景點，搜羅「潮什麼」情報。另一主持鄭衍峰亦會運用豐富體育知識，為大家介紹奧運資訊。巴黎奧運主張環保理念，逾九成場館為現有建築變身，單單巴黎鐵塔周邊已有多個比賽場地及資訊館。波爾多、Saint-Etienne將會舉行奧運足球賽事，芷珮參觀兩座球場，順道細味當地葡萄酒，還與老虎、捷豹「瞓一晚」，大人、小朋友都啱玩！
