承接上兩輯《香港原味道》，主持譚玉瑛、吳幸美、黃庭鋒，以及新成員余德丞帶觀眾追味尋源，到訪年青人創立的本地食品廠，以年輕人的視角，發掘新興的香港原味道。每集走訪本地農場、魚場、鮮菜園、鮮果園、醬園、食品廠等，細嚐本土食材的新鮮、美味同時，亦細味堅守香港原味道背後的人情味和飲食智慧。
泰國蘇梅島、台灣澎湖小島和越南胡志明市，每逢旺季這些地方都會擠滿旅遊的人群，想要找個空位來拍照也十分困難。不過如果淡季去這些地方旅遊，結果又會如何？暴風雨季去到泰國的沙灘、在嚴寒季節去到澎湖，以及新年去到無人的胡志明市，肯定會有災難級的「中伏」經歷﹗為了體驗這些地方可以有多「伏」，主持人將會在淡季出發去到不同旅遊熱點，逛逛空無一人的商店街，享受整個人被巨風吹得東歪西倒，瘋狂折磨一班天真的主持人﹗
