由中天电视台节目部自制，于2020年9月17日首录，于2020年10月12日晚间9点播出。该节目专为各种同学族群量身订做，每集邀请12位来自不同学籍的同学、不同学系的学生上来讨论各种主题，主持人包括阿Ken、纳豆、安心亚。
《全明星出发吧！》跟著三位明星领队玩遍各地，除了量身打造独家行程、提供专属包车旅游、明星级VIP等服务，各种旅游笑料更不能少！
有些常識，以為每人都識，但隨時大部份人都唔識！又有些常識，聽落淺到喊，問起卻考起大家？嶄新遊戲節目《咁你都唔識》找來搞鬼毒舌的主持C君，聯同謝嘉怡、黃紫恩、胡敏芝，搜羅抵死貼地生活化但同時古怪刁鑽的問題，考驗自認充滿常識的星級藝員，以及他們自選的圈外人拍檔。問題圍繞香港的文化、職業、口頭禪、地道美食等等，一個集遊戲、資訊、娛樂和本地情懷的節目，睇睇邊個無常識，兼齊齊了解更多最可愛的「香港地」！
梁芷珮過往遠赴不少歐洲國家，一直想再「飛遠啲」，這次除了攝影師丈夫，還有子女陪同，玩盡印度洋珍珠三島，再暢遊大半個非洲！首站前往馬爾代夫，住在跟海洋零距離的水上小屋；然後到塞舌爾島全新度假村，享受陽光與海灘；第三站抵達毛里裘斯任玩水上活動。繼續旅程，先飛赴南非開普敦，乘坐豪華電車四處去酒莊試酒，也直接跳進大西洋親親鯊魚。壓軸行程，置身肯亞的國家保護區近看野生動物，更深入非洲部落和原住民打個招呼。
南美洲是主持Chirsty梁芷珮一直想遠赴之地，時間有限下，這趟旅程最終精選三個國家，分別是巴西、玻利維亞與秘魯。芷珮和攝影師丈夫獲邀出席巴西里約狂歡節，可近距離參與花車巡遊，自然要盡興！玻利維亞擁有全世界最大的鹽田，這塊天空之鏡，當然要到訪；還會前往多個浪漫勝景，盡情放閃。位於秘魯境內的七大奇觀之一馬丘比丘，何其壯觀！芷珮也會挑戰極限，登上彩虹山；甚至摸黑上山住一晚懸崖酒店，夠晒刺激！
节目内容由主持人挑战各行各业的好手们，进行真枪实弹的对决。每集由浩角翔起独自或搭配人数不等的来宾，进行当集任务挑战，并在节目最后由任务委托人、指导教练或老师判定是否完成任务挑战。
