由中天电视台节目部自制，于2020年9月17日首录，于2020年10月12日晚间9点播出。该节目专为各种同学族群量身订做，每集邀请12位来自不同学籍的同学、不同学系的学生上来讨论各种主题，主持人包括阿Ken、纳豆、安心亚。
芫荽、納豆、秋葵、西芹、薑絲…見到都唔想擺入口？聽到都聞之色變？唔止香港人唔識欣賞，有啲食物唔受歡迎嘅程度直頭衝出國際！好似皮蛋、田雞、豬紅咁，毫無懸念、輕輕鬆鬆就打入咗外國人最抗拒嘅中式食物排行榜！「公平咩？」呢咋食物憤怒地吶喊。「明明試都未試過，一啲機會都唔畀，就將我哋區分為『不受歡迎食材』！」
世界這樣大，假期這麼少，與其次次去同一個地方食玩買，不如趁地球尚有，看些快將消失的？溶化的冰地、沉沒的小島、瀕臨絕種的動物、逐漸沒落的文化......而家唔睇，遲啲冇得睇㗎喇！
承接上兩輯《香港原味道》，主持譚玉瑛、吳幸美、黃庭鋒，以及新成員余德丞帶觀眾追味尋源，到訪年青人創立的本地食品廠，以年輕人的視角，發掘新興的香港原味道。每集走訪本地農場、魚場、鮮菜園、鮮果園、醬園、食品廠等，細嚐本土食材的新鮮、美味同時，亦細味堅守香港原味道背後的人情味和飲食智慧。
隨着時代變遷，許多曾被記載的經典菜式已經失傳。「鼎爺」李家鼎再顯功架，將這些「消失的味道」逐一重現！ 購入現成醬料固然方便，但自家製作更能貼近口味！本輯《阿爺廚房》會披露鼎爺的獨門秘方，奉上各式各樣「功夫菜」。 鼎爺還聯同好拍檔譚玉瑛到餐廳覓食，品嚐台灣、潮州等地的傳統菜餚。想在家中廚房炮製多款地道滋味，又可行嗎？ 此外，二人前赴塔門，深入了解漁村風情。在這個隱世秘境，又會發掘到甚麼特別的味道？
杜如風於疫情後，已陸續「解『風』」東京、大阪、福岡，三輯節目結束，她竟然想「翻兜」東京？一切只因上次到東京是疫情剛完結的時期，短短兩年間，東京已新建了許多新地標、新商場。2025年的東京，杜如風又有新玩法！本輯大解放日本文化、冷知識，同時秉承一貫「瘋狂」、「癲喪」本色，將東京最新最潮景點、美食、酒店、購物逐一攻破！更會踏足東京近郊，繼續豪買、豪食、豪玩！
