消失的味道
5.0 |2025年08月02日 |已完结
简介:

秉承《茶餐廳》精神,谷德昭繼續深入香港飲食文化,今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃的美食,隨著飲食習慣改變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消失,例如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著越來越多外來食品進駐香港,舊有的味道被淘汰,有的在香港幾近消失,而鄰近的澳門卻保留了下來,例如吳廷記冷糕小食的冷糕。一連15集的「消失的菜單」把部分食物從歷史洪流中撈出來,並重現在觀眾眼前,帶香港人來一場味覺的回憶之旅。

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阿媽教落食平D粤语
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已完结
阿媽教落食平D粤语
7.0
更新时间:2023年10月20日
主演:陆浩明,肥妈
简介:

  為激發各位的美味小宇宙,日日可以煮出非凡的菜式,肥媽繼續夥拍契仔陸浩明(6號),發揚「食平D」精神,到於全港街市搜尋時令食材,並即場向街坊作意見調查,找出最受歡迎菜式,提供最新最簡易「煮」意。
  每集設有不同主題,懶人如何用一隻手指一按便煮出兩餸晚餐?找個電飯煲幫忙吧!坐月婦女的飲食忌諱多多,有十多個孫兒的肥媽為你指引。其他主題還有「呃Like兒童餐」、「人妻禦夫餐」、「十人大餐零難度」、「星期五食豪D」,不論單身、二人世界、大家庭、宅男等各界人士,總有一招半式適合你,簡單易煮零失敗,保證人人皆可變身大廚!
  節目播出前,邀請各路觀眾投票,在雞/鴨、豬、牛、魚/海鮮、素菜/蛋五個類別中選出最想學菜式。肥媽順應民意,在最後五集示範做出票數最高的菜式,讓人人煮得輕鬆,食得開心又幸福。
  
  第1集 - 飯煲升呢 十餸五飯家庭自助餐
  第2集 - 飯煲升呢 燉湯、煲粥、糖水、韓食都得
  第3集 - 人妻禦夫餐 用心思換讚
  第4集 - 人妻禦夫餐 為男士進補
  第5集 - Friday食豪D 外脆內軟海參新食法
  第6集 - 坐月滋補餐 花膠燉鷓鴣/鮮奶
  第7集 - 坐月滋補餐 吸收維他命
  第8集 - 坐月滋補餐 紅、黑會補身?
  第9集 - 十人大餐零難度 四菜一湯打頭陣
  第10集 - 十人大餐零難度 壓陣食豪D
  第11集 - 呃Like學生餐 有型創新又健康
  第12集 - OL食Fit D 牛油果、高麗菜照煎

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2017
阿媽教落食平D粤语
主演:陆浩明,肥妈
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