秉承《茶餐廳》精神，谷德昭繼續深入香港飲食文化，今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃的美食，隨著飲食習慣改變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消失，例如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著越來越多外來食品進駐香港，舊有的味道被淘汰，有的在香港幾近消失，而鄰近的澳門卻保留了下來，例如吳廷記冷糕小食的冷糕。一連15集的「消失的菜單」把部分食物從歷史洪流中撈出來，並重現在觀眾眼前，帶香港人來一場味覺的回憶之旅。
" 大咖影后走出户外，旅行圆梦一边工作，与惊喜嘉宾一同拜访台湾各地憨人，深入关怀在地议题，体验乡间的生活与文化！ " - 编辑推荐 “民宿板娘”杨贵媚、“国民婆婆”钟欣凌、“俗女推手”严艺文组成资深美少女旅行团，展开以回馈和服务在地为目标的人生清单之旅。从高雄特色小渔村蚵仔寮出发，行经充满孤味精神的台南安平，更远离本岛前往海上明珠小琉球。旅程中与各地平凡却伟大的憨人们学习在地精神，从不同的地方议题反思人生意义，共谱温馨感人的回忆。
1889 年，日本九州第一條鐵路開通，幾乎與香港同台灣在同一時期引入。全九州有大約400 個車站，覆蓋幾乎全島所有地區。作為交通樞紐的重要大站可能大家都有去過，部份為鄉民服務的隱世小站則人跡罕至。最舊的車站有百多年歷史，亦有不斷發展的新型車站。無論是JR、私鐵甚至已廢棄路線，由車站出發，到附近社區發掘有趣事物，讓鐵路帶觀眾去到更遠、更美麗的地方。
