節目主要以當日的娛樂新聞作重點，讓你瞬間掌握影視娛樂圈動態和最新消息，並以「娛樂大事件」、「搶閘頭條」、「出爐猛料」等為主題作頭條新聞式報道。
東莞菜極具嶺南地方特色，甚至各個鎮都有代表美食，幸好本次旅程有王祖藍這個地道東莞人帶路，引領觀眾尋找最正宗的東莞美食。除了美食之外，祖藍還帶大家在東莞吃喝玩樂，深入體驗東莞的方方面面！
由全能藝人洪都拉斯，帶領著衝突組合，包括來自日本的愛紗與風田及人氣網紅炫晨與大軍，再加上接地氣的潘柏希，所組成的6位菜鳥老闆。他們將帶著熱炒廚藝，引領觀眾來到北中南深入瞭解百元熱炒的經營模式、成功關鍵，以及解鎖不同城市的熱炒美食。這趟熱炒美食之旅，菜鳥老闆全省跑透透。
四位本地當打當紮的男演員游學修、吳肇軒、凌文龍、陳湛文，輪流於每集遇上備受好評的本地演員，他們之間也許戲路相似、或者際遇相近、又或者曾經合作，根據每集的主題，彼此間訴盡演戲與人生的苦樂。除了傾談，更會透過小遊戲增進觀眾對他們的認識。
