与之前的一二季不同，第三季首次在夏季拍摄，比冬季更严酷、超乎想象的任务将展开，以及新的竞争对手部队的登场及外籍部队的加入，名副其实的‘最强者们的真刀真枪的胜负’将展开。
《新西游记》的节目模式为游戏通关模式，游戏设定参考日本漫画《七龙珠》。四名成员需完成各种任务，收集齐七颗龙珠，召唤出神龙，实现最终的愿望。 4명의 남자들이 중국대륙으로 여행을 떠나 각종 미션을 해결하는 과정을 그린 예능 프로그램
佐藤健带着同事务所的神木隆之介、渡边圭祐、樱田通等几位帅哥一起来了一次没有目的地的旅行，并拍摄了途中的趣事。
77 位韩国顶级社交媒体明星参加各种挑战，测试他们的吸睛能力。最后的获胜者将获得“终极网红”称号。
是梦想成为创作歌手的“对音乐真心”，出道20年的演员曹政奭的新人歌手出道项目。 助手有郑尚勋，文相勋。曹政奭永远的缪斯女神、最佳主唱Gummy，韩国嘻哈界的骄傲Dynamic Duo等著名歌手也将挺身而出。
该节目以来济州岛度蜜月旅行的夫妇为对象，为他们提供旅行指南，并制作食物，甚至为他们准备床铺的概念节目，因为新冠疫情来济州岛度蜜月旅行的夫妇越来越多，所以节目的主旨是给他们一个难忘的晚上。
