《美凤有约》,是民视美食节目,是由陈美凤主持,提供食谱资料、当周节目介绍及曾介绍的店址的一档娱乐饮食节目。
作為一個獨特的城市,澳門擁有世界級歷史建築、豐富的非物質文化遺產、東方與西方文化藝術融合,以及2024年由政府開始推動的「1+4」經濟適度多元發展,令澳門發展更加迅速,創出多個「第一」和佳績。迎接澳門回歸祖國25年周年,主持洪永城、宋宛穎引領觀眾來趟在地深度遊,並從五個主題出發,讓大家進一步了解與懂得欣賞這個城市,共同見證澳門的光輝發展歷程,同時迎向美好未來。
「玩轉懶人包」系列再次北上,發掘更多「食買玩」情報。薛家燕這次與何廣沛、林正峰結伴出團,遊歷有「山水甲天下」美譽的廣西桂林,網羅結合獨特地貌、絕美風光與鮮味佳餚的旅遊攻略。暢遊象鼻山、灕江、龍脊梯田等名勝,乘登山纜車上堯山,深入千年地下溶洞,一探「山青、水秀、洞奇」的三絕景色。多樣美食、體驗在桂林,團隊品嚐廣西油茶、米粉、荔浦芋頭、「桂花宴」、「金桔宴」等地道滋味,還試穿民族服飾感受文化風情。
香港許多人不論男女,皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水,放進材料烚煮,就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求,加上各地飲食文化的不斷演變,不同地方都發展出別具一格的邊爐,如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆,加上本港在地探店,發掘不同特色的火鍋及其配料,還會走進所屬廚房,向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫,了解各式邊爐的滋味由來。
國際美食指南中的「摘星」餐廳是美食界公認的「天花板」,新一輯《不可能任務》將會走進「廚房戰場」挑戰極限。張馳豪、孔德賢同樣熱愛烹飪,會化身學廚接受名廚們的連串特訓,從磨練中不斷成長,突破自身界限。由烹飪基本功、揀選食材學起,到復刻名廚的招牌菜式、挑戰自創菜式,還會向品酒師、茶藝師取經,全方位了解高水準餐廳的成功準則。終極考驗,兩位「星級」學廚要在名廚們帶領下完成一頓頂級晚宴,博取VIP賓客的認同!
2025年,《无穷之路》来到第五辑,制作队深入中国科技最前线,带大家见证全国上下如何由「制造」走向「智造」。 一代代科技人的背后,又有什么梦想和坚持? 这一辑通过这些科技突破背后的「人的故事」,展现科研工作者如何用智慧与坚持,推动中国由「制造大国」迈向「智造强国」的转型历程。
到底是誰發明了「返工?既然必須「返工」,自然想找一份「筍工」!荷蘭「地膽」張震宇(CJ)帶著胡敏芝(Karen)、吳兆麟(Alan),走訪不同行業、自得其樂的「打工仔」,如身兼DJ的廁所清潔女工、同性戀牧師、成人電影女演員……走進他們的職場及家居,了解他們的工作與生活,如何營造開心的工作環境?會否遭人歧視?帶出荷蘭人尊重多元文化、落力工作、盡情玩樂的生活態度,顛覆大家對「筍工」的定義!
踏入十二月,冬至、聖誕、新年等節日陸續到臨。或許不少朋友都在為如何善用這些節慶假期而煩惱,節目由主持江美儀聯同嘉賓藝人帶路,為觀眾介紹過節期間的吃喝玩樂好去處,以吸引的遊樂攻略,鼓勵大家留港消費。每集設定不同特色主題,包括以百元為限平價掃街、不需離港亦可於一天內用味蕾環遊世界、走訪本港影視經典取景場地的打卡攻略、香港夜遊路線圖等,題材包羅萬有。大家只需參考箇中指南,就可輕鬆暢玩過節。
馬來西亞是個美食之都!肉骨茶、叻沙、咖央多士……全是港人最愛!主持廖慧儀(Jessica)、伍韻婷(Juliana) 每集鎖定一款大馬在地美食,走訪各具特色的「人氣」食店,深入廚房禁地向師傅「偷師」!大馬肉骨茶竟有「乾濕」之分?怎樣煮出「粒粒分明」且充滿椰香味的椰漿飯?叻沙湯底要如何熬煮?兩位主持帶出選食材、調味及烹調技巧等重點,讓觀眾在家亦能煮出正宗馬來風味菜;還會「開箱」試食各式大馬特色小食!
你以為自己對東京已很熟悉?其實東京尚有不少隱世食、玩、買好去處未被港人發掘!「日本通」周奕瑋(Jarvis)每集就不同主題嚴選性價比最高的遊日情報,例如一系列免費遊日活動、抵到不想告知別人的情報、令人未入口先興奮的拉麵、女友零投訴之選等。Jarvis整合東京市內及近郊地區最精華的玩樂資訊,傳授鮮為人知的日本「豆知識」,還體驗日本人的生活,參與相睇活動,與日本人打成一片,帶領觀眾發掘不一樣的東京。