《美凤有约》，是民视美食节目，是由陈美凤主持，提供食谱资料、当周节目介绍及曾介绍的店址的一档娱乐饮食节目。
戰火無情，活於戰爭陰霾下的民眾，卻過着有情的日子，心裡依然懷着和平的希望。主持黎芷珊遊走當今世界戰火最激烈的兩個戰場，烏克蘭與以色列，以第一身的視角，將戰場上的畫面，透過鏡頭呈現。烏克蘭禁飛，只能從陸路入境，沿途所見的幾個小鎮，沒有完整的建築，看到的盡是悲慘、絕望，但感受到的，卻是烏克蘭人要活好當下的堅定意志。以色列、巴勒斯坦兩地族人，同處於一片仇恨的土壤，表面上生活、工作如常，但實際狀況又怎樣？
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麻雀历史源远流长，《麻雀斗室三决一》力图颠覆传统麻雀概念，设计出全新玩法，为麻雀注入新元素。薛家燕和BOB林盛斌将会带领“筒男索女”郑衍峰和戴祖仪游走港九新界，与市民大玩麻雀游戏，寻找各区麻雀高手。节目将会解构麻雀历史与冷知识，让观众全方面了解这项传统中国国粹，推广地道的麻雀文化。 麻雀巡回赛 主持将会乘坐流动麻雀车到十八区景点，例如油麻地果栏、中环街市、启德邮轮码头等等，与市民一同打麻雀，感受香港浓厚情怀。 麻雀斗室 为革新麻雀玩法，节目设计了一系列别开生面的挑战形式，包括任意转换、斗快食糊等等，并邀请多位热爱打麻雀的明星参与，让他们享受一场充满乐趣的麻雀比赛。 麻雀五项全能 节目将会邀请奇人异士，透过麻雀叠牌、甩牌、记牌等项目，进行记忆力、视力、手感、空间感等多项“能力大对决”，发掘香港的“最强大脑”！
「領隊」謝茜嘉繼《內蒙的紅月亮》後，再次帶領觀眾出外遊看世界，展開另一豐富愉快的旅程！謝茜嘉上回跟C Allstar其中三子同行，闖蕩內蒙古感受草原民族的生活，感受融入大自然的樂趣，今次帶同「靚仔歌手」洪卓立踏足世界上歷史最悠久的文明古國之一、充滿宗教色彩的印度，觀賞極富特色的古蹟與風光，以及享受印度鮮為人知奢華的一面。 這一輯印度之旅會以印度北為主，分別到訪德里(Delhi)、亞格拉(Agra)、瓦拉納西(Varanasi)、烏代浦(Udaipur)與齊浦爾(Jaipur)等城市，謝茜嘉與洪卓立會帶觀眾參觀不同的文化遺址、走遍迷宮式街頭小巷、試穿印度的傳統服飾、體驗貧富懸殊的印度家庭生活。 二人並會以不同的旅遊經驗為主題，當中包括「我的一百萬零一夜」、「體驗世界」、「尋找快樂的鎖匙」、「休養心靈」、「窮爸爸、富爸爸」等角度，了解印度的風土人情，從多角度探索和感受傳統與現代化的印度！
拒絕肥胖偏見，活出真實自我，發掘肥美人的無限可能！招募一批有自信、有才能，體重超過BMI≥25的肥胖女性，透過打破世俗對肥人的審美框框，以真人騷形式，挑戰自我，發揮才華，呈現什麼是「自信就是美」的概念。
每逢喜慶節日，愛熱鬧的家庭總是會親自下廚，在家大宴親朋，但構思菜單往往是最傷腦筋一環。想趕及於農曆新年前快速學識50道宴客菜？兩大「星廚」肥媽、「鼎爺」李家鼎會為觀眾示範一系列私房美饌，喜愛下廚的主持拍檔龔嘉欣當然要趁機偷師。多位城中名廚也集結「煮」場，拿出非一般獨門食譜，將一道道平平無奇的菜式昇華家常宴客佳餚，而且易學、易上手，不論是廚藝新手，還是一家之「煮」都可以速學速成，在家宴客無難度！
将于10月举办的第58届金钟奖，为回应内容产业蓬勃发展现状，将延续去年作法，10月14日「广播金钟奖」、10月20日「节目类金钟奖」、10月21日「戏剧类金钟奖」，三场颁奖盛事都将于国父纪念馆隆重举行，并由三立电视台负责典礼制播。
百聿数码跨足综艺领域，与艾迪斯传播共同製作，并结合三立合作，共同打造首部原创真人宠物实境节目《TOP DOG回家》。节目展现人与浪浪之间如何彼此获得信任的旅程，实境结合趣味竞赛与任务考验，就是為浪浪找到一个完整温暖的家，第一季邀请到罗志祥、胡宇威、陈楚河、魏蔓、任容萱与李宣榕。节目预计在明年3月25日每周六晚间8点三立都会台30频道播出
萬眾矚目的《萬千星輝頒獎典禮2023》，會於2024年1月14日(星期日)晚上隆重舉行。這項電視界的年度盛事，今年移師澳門的大型度假園區，務求帶給觀眾更華麗的慶典舞台，呈現更高質的觀賞度！除了「最佳男、女主角」、「最佳劇集」等獎項之外，本屆典禮還增設「最具潛質新人」，以及四個「大灣區」獎項，加上由馬來西亞觀眾投選的四個大獎，讓更多身在不同地域的視迷，也可支持其「心水」藝人。各大獎項，最終花落誰家？
踏入年尾，許多家庭、朋友均會密鑼緊鼓準備宴客飯局，炮製佳餚做冬過節。正為招待親友的菜式傷腦筋？「鼎爺」李家鼎帶來數以十計的拿手功夫菜後，再特別傳授多款色、香、味俱全的得體宴客菜！鼎爺、阿譚還會跟隨過節習俗，品嚐傳統味道。阿爺當然亦帶來揀料貼士，無論平、貴食材，他皆可做出CP值高的宴客佳餚。當中有步驟簡單的宴客菜，也不少得要花心機的功夫菜，一於跟鼎爺由淺入深學幾招，在過時過節展示廚藝！
「Yama Girl」指的是「山系女生」，這些少女與眾不同，喜愛用充滿色彩的服裝與實用的遠足裝備搭配，在山野溪澗之間盡展時尚環保新態度！ 《山系女行 Yama Girl》逢星期五晚半小時，由蔡思貝(Sisley)和李佳芯(Ali)等主持，與大家遊歷香港一個個熱門的行山景點，發掘各種自然奧秘！想飽覽大浪灣、黃龍石澗、大澳二澳及東平洲等地的自然風光？想了解香港獨有的岩石群、海灣和紅樹林的優美景色？快點執拾好行山裝備，與甜美的「山系」女主持齊齊起步！ 每集挑選的山徑路段，都是為「Yama Girl」度身訂造，絕對輕鬆易走，讓你我也可從中偷師，計劃周末「山系行」！節目中她們還會以探索好奇的新鮮角度，分享對大自然的熱愛和感受，從每一次的短暫旅程之中，大家便會發現香港最美的風景，原來一直在身邊！透過Yama Girl的領航，我們甚至可以重新認識那一些已被淡忘，卻是無比珍貴的時刻和事物。 兩位資深的自然生態顧問彭耀階和程詩灝先生，在節目拍攝期間提供專業意見，讓Yama Girl 也可一一了解每種奇異植物和生物背後的小故事。 與其周末「宅」在家裡，不如一起上山呼吸新鮮空氣！Go！Go！Yama Gril！
